Une envie de cookies IG Bas et sans sucre ajouté? Voici une recette vraiment sans sucre, super simple pour se faire plaisir avec des aliments sains! La texture parfaite, ni trop croquant, ni trop mou, je cherchais depuis longtemps une recette de vrais cookies et je pense que je l'ai enfin trouvée! Des cookies sains, IG bas et sans aucune sucre ajouté! Le secret: une recette simple avec des bons ingrédient s Pour la recette, j'ai utilisé de la farine de petit épeautre complète avec un Index Glycémique de 40, à titre de comparaison l'IG de la farine de blé est de 65 pour la farine complète (T110) et de 75 pour la farine « classique » (T55)! Cookies farine complète mix. Ensuite un bon oeuf bio, du beurre fermier et du chocolat 70% de coco, des amandes, que des bonnes choses… Une recette healthy à adapter à vos goûts et au contenu de vos placards. Pour « la garniture » de votre pâte à cookies vous adaptez comme vous voulez selon vos goûts, votre envie plus au moins sucrée, vos restes de placard, il faut juste que l'ensemble des éléments ajoutés ( amandes, chocolat.. )soit égales à 100 g ou un peu plus pour les gourmands.. Par exemple, parfois je fais un mélange, chocolat cranberries qui est un peu plus sucré.
Les cookies sont un produit pratique que vous pouvez emporter avec vous et manger à tout moment comme collation pour étancher votre faim. Mais comment se positionner dans la sélection? Y a-t-il des produits meilleurs que d'autres et qu'y a-t-il sur l'étiquette? Les cookies sont des produits pratiques et pratiques que vous pouvez emporter avec vous comme collation à tout moment pour étancher votre faim. Cookies farine complète peanut butter. Croquants, délicieux et durables se trouvent souvent dans nos garde-manger, et ce n'est pas un hasard si, lorsque nous entrons dans un supermarché, nous rencontrons des biscuits de toutes formes, tailles et Comment se positionner dans le choix? ont de meilleurs produits que les autres et A quoi faut-il faire attention sur l'étiquette? En ce qui concerne les cookies, vous devez porter une attention particulière teneur en sel Actuellement, dans certains cas vraiment beaucoup, environ graisse utilisée (par exemple, il peut y avoir de l'huile de palme), concernant le total des graisses saturées présentes, mais aussi concernant le type de farine à partir de laquelle ils sont fabriqués et la présence d'agents gonflants chimiques ou d'autres ingrédients.
Préchauffez votre four à 180°. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs ensemble (sauf les pépites): 150 g de flocons d'avoine, 75 g de farine semi-complète d'épeautre, 60 g de sucre de coco, 1/2 cuillère à café de bicarbonate spécial cuisine. Ajoutez les liquides: 100 g de compote de pomme, 1 oeuf, quelques gouttes de vanille liquide ou de la vanille en poudre (à doser en fonction de vos goûts). Mélangez à l'aide d'une cuillère pour bien lier les ingrédients. Incorporez 50 g de pépites de chocolat et mélangez de nouveau. Laissez poser 10 minutes. Préparez une plaque de four recouverte de papier sulfurisé ou tapis silicone. Aplatissez les légèrement. Enfournez entre 12 et 15 min à 180° (13 min avec mon four). Cookies aux flocons d'avoine et compote de pommes – La cuisine d'Aurélie. Vous pouvez également les congeler pour en avoir toujours sous la main. Faites moi un retour en commentaires et notez la recette. Read more articles