La Revue du vin de France Domaines viticoles Domaine de la Butte Sous-région Touraine Propriétaire Jacky Blot Guide Vert * 2022 Certifié Bio Guide Vert Ce domaine, repris en 2002, appartient à Jacky Blot, propriétaire de la Taille aux Loups à Montlouis. Entrepreneur soucieux d'excellence, ce vinificateur de chenins charmeurs bouleverse le ronron rustique du cabernet bourgueillois. L'option d'isoler les parcelles à la vinification (en suivant le sens du coteau) et d'apporter une touche de sophistication dans l'élevage a immédiatement payé. Le Haut de la Butte exprime la fraîcheur et la finesse des terres pauvres, Mi-Pente est la plus grande cuvée de terroir créée à Bourgueil depuis longtemps, et Pied de la Butte joue la simplicité précoce. Enfin, Perrières, lieu-dit réputé, s'intercale entre Haut de la Butte et Mi-Pente, accordant le charme fruité du cabernet à la fraîcheur agreste typique du sol argilo-calcaire du cru. Les élevages se révèlent parfaitement adaptés et les vins offrent un visage contemporain et très abouti des différentes expressions des vins de Bourgueil.
Domaine Domaine de La Butte - Vallée de la Loire Tous nos vins Nos vins par région Nos enchères Services + J'y connais rien Vieux Millésimes Les indispensables Domaine partenaire Le domaine de la Butte est le vignoble de cabernet franc, situé à Bourgueil, du célèbre vigneron Jacky Blot (repris en 2002), déjà connu pour son domaine La Taille aux Loups, à Montlouis, où il produit de somptueux chenins. Le vignoble s'étend sur 14 hectares, dont 12 d'un seul tenant et très bien situés, sur les plus beaux coteaux de Bourgueil. L'ensemble du domaine repose exclusivement sur des roches sédimentaires calcaires de la fin du secondaire. Le pied de la butte repose sur du turonien inférieur, mi-pente sur du turonien moyen et supérieur, le haut de la butte datant de l'éocène. La roche mère est partout très proche, à peine recouverte d'argile au pied de la butte et de sables éoliens à mi-pente. Pas le moindre pied de vigne planté dans les alluvions de Loire. L'âge des vignes varie d'une dizaine d'années à plus de 50 ans; elles sont travaillées en agriculture biologique (certifiée) et les vinifications se font le plus naturellement possible et sans artifice.
Bourgueil Le Pied de la Butte - Bourgueil (Rouge) 100% Cabernet franc Un bourgueil qui se savoure dans sa prime jeunesse, sur le fruit et la gourmandise. Liste des prix Domaine de La Butte aux enchères: La Cote des Vins iDealwine ® Vous désirez plus d'information sur Domaine de La Butte C'est par ici! Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur. e-mail déjà utilisé Cet e-mail est déjà utilisé par quelqu′un d′autre. Si c′est vous, saisissez votre e-mail et votre mot de passe ici pour vous identifier. Vous êtes inscrit! Merci de votre abonnement. Vous recevrez régulièrement la newsletter iDealwine par courrier électronique. Vous pouvez vous désinscrire facilement et à tout moment à travers les liens de désabonnement présents dans chaque email. Un problème est survenu Adresse e-mail incorrecte Adresse email non validée Vous n'avez pas validé votre adresse email. Vous pouvez cliquer sur le lien ci-dessous pour recevoir de nouveau l'email de validation.
Le vignoble est conduit en agriculture biologique: aucun traitement synthétique ou insecticide n'est utilisé dans les vignes et l'ajout de soufre lors de la vinification est très limité. Le Domaine de la Butte a obtenu le badge « Vins superbes » de Divine Loire. Ce badge distingue les vignerons dont les vins sont plebiscités pour leur constance et leur très grande qualité. 12 à 25€ par bouteille Visiter le Domaine de la Butte Le Domaine de la Butte vous accueille pour une dégustation gratuite de ses vins. Veuillez noter que pour visiter le domaine et déguster ses vins il est nécessaire de prendre rendez-vous au préalable. Bonne visite de cave au Domaine de la Butte! Organiser une dégustation A proximité du Domaine de la Butte Domaine de la Butte, La Butte, 37140 Bourgueil Téléphone +33 (0)2 47 97 81 30
Le domaine de Jacky Blot domine les plaines alluvionnaires et se situe dans la partie Ouest du vignoble de Bourgueil. Il s'agit de 14 hectares d'un seul tenant sur l'un des plus beaux coteaux de l'appellation, orienté plein sud à l'orée d'une forêt qui le protège des gelées. Le dénivelé, inhabituel dans la région, abrite une immense cave creusée dans le roc. L'ensemble de notre vignoble à Bourgueil est planté à 100% en Cabernet Franc. Nous remplaçons les pieds manquants par du matériel végétal le plus qualitatif possible. L'âge moyen des vignes de presque quarante ans offre une grande diversité; dix ans à quinze sur le haut de la Butte, trente à quarante ans sur le pied de la Butte et Perrières, plus de cinquante ans dans la partie mi-Pente.
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Ne résistez pas au rythme de la musique, après l'effort, vous avez droit au réconfort de quelques pas de danse!