Lors de vos balades dans les bois et les prés, redécouvrez les plaisirs de la cueillette de plantes sauvages comestibles! La cueillette a le vent en poupe. On la pratique dans son jardin bien sûr, mais aussi sur les chemins de campagne en redécouvrant les nombreuses plantes sauvages comestibles qui poussent au bord des chemins, dans les prés, les haies et les bois. Feuilles, fleurs, baies: selon la plante, une ou plusieurs parties se consomment, apportant goût, vitamines et une touche d'originalité à vos plats. Mais attention, pour être bon cueilleur, vous devez respecter plusieurs règles. Plantes sauvages du jardin au. Identifier précisément la plante d'abord – grâce à un guide botanique par exemple. Prélever juste la partie qui vous intéresse en la coupant, sans arracher toute la plante, ensuite. Et enfin, cueillir dans des lieux non pollués, éloignés des champs cultivés. Si vous avez besoin de conseils, sachez que de nombreuses associations nature proposent des initiations à la cueillette de plantes sauvages. Feuilles, fleurs, baies… Parmi les plantes les plus faciles à identifier, on trouve les « mauvaises herbes » comme le pissenlit, l' ortie ou le plantain, aux multiples usages culinaires.
Le saviez-vous? La majorité des intoxications sont dues aux produits phytosanitaires (34%), aux médicaments (23%). Les intoxications aux plantes représentant 14% des intoxications en général. Toutefois, pour qu'une intoxication aux plantes soit mortelle, la dose ingérée doit être conséquente. Le plus souvent, le goût en bouche de la plante toxique rebute, et est suivi d'un vomissement qui élimine en grande partie le poison. Plantes sauvages au jardin - Cultures et Plantations - Le blog de Jardinet.fr. Un rétablissement est visible alors en quelques jours. Les plantes toxiques du jardin Prenez quelques précautions au jardin, pour protéger vos animaux des plantes toxiques. Ainsi, portez des gants de jardinage lorsque vous travaillez au jardin, et retirez-les pour caresser votre animal. Ne le laissez pas s'approcher des plantes fraichement taillées (à cause de la sève, résine ou latex toxiques). Couvrez votre compost pour qu'il ne soit pas accessible à vos animaux, de même ne laissez pas à leur portée fruits, graines, bulbes... Voici la liste non-exhaustive des plantes les plus toxiques des jardins, et dont il faut tenir éloigner les animaux, comme les jeunes enfants: - Parmi les arbustes et arbres: robinier faux acacia, cytise, laurier-rose, daphné, lilas, hortensia, houx, if, laurier-cerise, cotoneaster, pyracantha, euphorbe, buis, azalées et rhododendrons.
En hiver, ses graines sont appréciées des oiseaux, à condition de ne pas la couper avant. Cette vivace solide s'installe spontanément dans les prairies et les pelouses un peu sèches, sur les talus, et peut facilement être transplantée dans le jardin. Les plantes sauvages du jardin : rendons justice aux « mauvaises herbes » ! | Dr. Jonquille & Mr. Ail. Le lotier Classé avec l'achillée parmi les meilleures plantes pour attirer les insectes auxiliaires dans les vergers et les potagers, le lotier corniculé éclate de lumière avec ses jolies fleurs jaunes tachées de rouge et ses touffes bien vertes qui se développent dans les pelouses et les prés pas trop secs. Riches en nectar, les fleurs épanouies de mai à octobre attirent de très nombreux insectes butineurs, bourdons, petites guêpes parasitoïdes, syrphes… Ses tiges et ses feuilles découpées comme le trèfle nourrissent les chenilles de bien jolis papillons dont la zygène de la filipendule, la zygène du trèfle et le lycène bleu. Vivace, il peut vivre très longtemps sur la pelouse et parmi des fleurs au soleil, à condition d'éviter les engrais azotés et de ne pas tondre trop court (moins de 6 cm).
C'est pourquoi, je vous suggère de vous former auprès de personnes compétentes.