De nombreuses personnes à la diète céto évitent la nourriture indienne à cause du riz riche en glucides et du pain Naan. Aussi, comment pouvez-vous savoir ce qu'il y a dans toutes ces délicieuses sauces lorsque vous mangez dans des restaurants indiens? Heureusement, il est facile de recréer vos plats indiens préférés dans votre cuisine céto. Remplacez simplement le riz par du riz au chou-fleur et sautez le naan. Cette recette de poulet au beurre céto est chaleureuse et réconfortante, mais si délicieuse que vous voudrez la préparer toute l'année. Et comme ce plat savoureux ne s'améliore qu'après une nuit au réfrigérateur, c'est la recette parfaite pour la cuisson par lots. Faites juste un gros lot et faites-le durer toute la semaine! Ce poulet au beurre à faible teneur en glucides est: Épicé. Crémeux. Délicieux. Les principaux ingrédients sont: Cuisses de poulet. Tomates. poudre de curry Ingrédients facultatifs: Poitrines de poulet. Poudre de piment. Huile d'olive. 3 avantages pour la santé de ce poulet au beurre Keto Instant Pot #1: Protégez votre peau Saviez-vous que votre peau est en fait considérée comme un organe?
Mesdames et messieurs, aujourd'hui nous jasons Instant Pot. C'est quoi cuisiner avec un Instant Pot? Le Instant Pot est un autocuiseur programmable qui fait partie de la nouvelle génération des appareils intelligents pour la cuisine. Je possède le modèle 7 fonctions (7 in 1) depuis l'été dernier. Il combine les avantages d'un autocuiseur, d'un poêlon électrique (pour sauter), d'une mijoteuse, d'un cuiseur à riz, d'un cuiseur à vapeur, de yaourtière et d'un chauffe plat. Non, il ne fait pas la vaisselle… mais presque. Allez voir la capsule de cette semaine ICI. Nous avons cuisiné, moi et mon cousin Éric, chez ma tante pour un souper lors d'un week-end familial. Trois poulets dans trois Instant Pot!!! Plus des artichauts et du riz collant. Il faudra aller voir la capsule pour savoir qui a gagné… Entendons-nous, la cuisson en cocotte-vapeur n'a rien de révolutionnaire. Les européens en sont friands et nos grands-mères utilisaient cette méthode bien avant l'arrivée des micro-ondes. Pour une raison inexplicable, cette cuisson avait grandement perdue en popularité en Amérique depuis les années 1970, peut-être justement avec l'avènement des micro-ondes?
Toujours est-il que la compagnie derrière Instant Pot a utilisé une méthode de marketing innovante et efficace: elle croyait tellement en son produit qu'elle a envoyé des unités à plusieurs type d'influenceurs pour leur donner l'occasion de l'essayer. Rapidement, un mouvement est né. Grande fan de magasinage sur Amazon et avide lectrice d'articles reliés à l'alimentation, je n'ai pas pu résister bien longtemps et ai commandé le mien. Instant Pot me semblait un économiseur de temps pratique et convivial pour la cuisine et une option que j'aimerais sans doute utiliser en camping. À ce jour, je suis encore flabbergastée par les multiples tests que j'ai fait avec mon Instant Pot. Goodbye mijoteuse, goodbye risotteuse, me voilà convertie à l'appareil tout-en-un. J'arrive mal à expliquer comment cuire une épaule de porc en 35 minutes plutôt que 6 heures donne de meilleurs résultats. J'aurais eu tendance à croire que le collagène dans la viande doit prendre son temps pour assurer un maximum de tendreté.
Cuisson du riz en simultané: Lorsque je prépare cette recette, j'en profite toujours pour cuire le riz à même l'autocuiseur avec le reste de la recette. Pour 4 portions, je place 1 1/2 tasse de riz et 2 tasses d'eau dans un moule à gâteau assez petit pour être inséré dans l'autocuiseur. Je place le moule dans le support à étuver (celui fourni avec le Instant Pot) et je dépose le tout sur le poulet. Pas besoin d'ajuster le temps de cuisson de la recette, le riz sera cuit à point, en même temps que le reste 😉 Attention toutefois, le dessous du plat pour le riz risque de toucher la sauce et se tacher… mais moi ça ne me dérange pas! Poulet congelé: J'adore la cuisson à l'autocuiseur pour cuire du poulet qui n'a pas été décongelé préalablement. Si les poitrines sont collées entre elles, dégeler quelques minutes au four microonde pour être capable de les séparer. Placer les poitrines congelées dans la sauce, en s'assurant de ne pas les empiler (les placer côte à côte, et non une par-dessus l'autre).
Simplement parce qu'avec cet électro, tu «pèses s'ul piton» et ton repas cuit tout seul, sans surveillance, pendant que toi tu fais autre chose. Ce n'est pas plus rapide qu'à la poêle, mais c'est plus pratique! Et avec l'autocuiseur, on peut aussi: Préparer la recette avec du poulet congelé. Il suffit d'ajouter quelques minutes au temps de cuisson et le tour est joué. Cuire du riz à même l'autocuiseur, en même temps que le reste, grâce à la méthode «pot dans le pot». Va voir les notes à la fin de la recette si tu as envie de l'essayer! Moi j'adore cette façon de faire, et le riz est toujours cuit à la perfection. Voir plus de recettes à l'autocuiseur > Ce poulet au beurre peut aussi devenir l'une de tes recettes dépanneur, quand il n'y a «plus rien au frigo» À part la variété d'épices, cette recette compte assez peu d'ingrédients. Des tomates en dés, du poulet, de la crème (ou du yogourt nature) et du beurre. Je ne sais pas toi, mais ce sont des ingrédients que j'ai presque toujours à la maison!