Histoire [ modifier | modifier le code] Ce type de salade composée, à base de salade ou de pomme de terre, est généralement préparée avec des assortiments de saumon, saumon fumé, truite, hareng, hareng saur, haddock, thon et crevettes de Scandinavie et des pays nordiques, ainsi que d' œuf dur, oignon, cornichon, aneth, vinaigrette et citron [ 4], [ 5], [ 6]. Quelques variantes Notes et références [ modifier | modifier le code] ↑ « Salade nordique », sur, août 2020. ↑ « Salade scandinave », sur, août 2020. ↑ « Salade scandinave au haddock », sur, août 2020. Salade nordique pomme de terre saumon st. ↑ « Salade scandinave au somon fumé », sur, août 2020. Annexes [ modifier | modifier le code] Articles connexes [ modifier | modifier le code] Cuisine danoise Cuisine suédoise Cuisine finlandaise Cuisine norvégienne Liste de poissons et fruits de mer fumés ou séchés Liste des poissons de mer utilisés dans les arts de la table Liste de préparations à base de poisson Salade composée Spécialités de la mer
Une recette de salade très facile par Ladyhel Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 2 votes) 4 Commentaires 180 Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 5 à 10 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 2 personnes): Salade de votre choix 4 tranches de saumon fumé 2 pommes de terre moyen 1 oeuf oeufs de lumps Vinaigrette 2Cs d'huile 2Cs d'huile d'olive 1Cs de citron 2Cc de fromage blanc ou de crème fraîche Sel, poivre, aneth ou ciboulette Préparation: - Cuire l'oeufs 10 min dans l'eau et laisser refroidir. - Faire cuire les pommes de terre (pour aller plus vite mettre les pommes de terre dans une boite hermétique et mettre 3-4 min ou plus au micro onde). - Éplucher les et couper les en rondelles. - Dresser la salade dans une assiette, avec les pommes de terre, le saumon, la moitier d'un oeuf avec les oeufs de lumps. Recette - Salade de pommes de terre, gravlax de saumon et sauce au curry pas à pas. - Préparer la vinaigrette en mélangeant tout les ingrédients. C'est prêt!!! Vous pouvez ajouter des harengs. Une portion (env. 230 g): Calories 472 kcal Protéines 18, 4 g Glucides 13, 8 g Lipides 34, 4 g Publié par Ça a l'air bon!
Ingrédients 2 Ferme et Fondant Nature Sveltesse 4 tranches de saumon fumé 4 feuilles de salade (batavia ou laitue) Le jus d'un demi citron de bulbe de fenouil 1 petit bouquet d' aneth sel et poivre Préparation de la recette Lavez l'aneth et ciselez-la. Lavez le fenouil et coupez-le en petits dès. Dans un petit saladier, préparez la sauce: mélangez le jus de citron, le sel, le poivre et les yaourts nature 0% Ferme et Fondant Sveltesse de Nestlé. Ajoutez les dès de fenouil et l'aneth ciselée. Juste avant de servir, coupez les tranches de saumon en lanières. Répartissez-les sur chaque assiette et déposez la sauce au creux de chaque feuille de salade préalablement lavée. Astuce! Pour apporter encore plus de fraîcheur, décorez vos assiettes avec des rondelles de citron vert et des tagliatelles de concombre. Salade nordique de pommes de terre – Cuisinez Nature. Un petit creux d'inspiration? La crème des recettes et des réductions directement dans votre boîte mail! Je m'inscris
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