Hibiki 17 ans fleuron des créations Suntory, atteint des sommets de délicatesse et de suavité. Hibiki 17 ans est un whisky étonnant, qui atteint des sommets de délicatesse et de rondeur. Il a reçu une médaille d'or en 2012 dans la catégorie meilleur blend du monde. Ce qui en a fait le succès, un whisky complexe, fruité et charnu mais sans jamais aucune agressivité. C'est ce style qui plait tant aux français en particulier et bien entendu au marché mondial. D'ailleurs a la création de la marque Hibiki par Suntory n'existait que le 17, 21 et 30 ans. Whisky hibiki 17 ans price. Hibiki 12 ans et Hibiki Harmony sont beaucoup plus récent. En 2006 Hibiki 17 ans avait fait son arrivé a la boutique. Pas si facile a vendre au début le whisky japonais n'était pas encore très connu. A ce moment la Hibiki 17 ans se vendait 87€ et la on se dit tous mais pourquoi je n'en ai pas acheté plus. Tous ceci pour dire le chemin parcourut par Hibiki et le whisky japonais en général. Notes de dégustation En premier lieu un nez souple et généreux, avec des fruits très mûrs, un peu de tourbe, un soupçon de fleurs.
En savoir plus Désormais célèbre gràce à son apparition dans le film "Lost in translation", le plus prestigieux blend de la maison Suntory fait preuve d'une belle harmonie de saveurs fruitées et florales. Ce blend japonais contient des malts issus des distilleries Hakushu et Yamazaki. Hibiki 17 ans a été vieilli dans des fûts ayant contenu un liqueur de prune japonaise puis a été filtré à travers une couche de charbon de bambou, lui conférant ainsi cette douceur caractéristique. Dégustation du Hibiki 17 ans de Suntory | Whisky Japonais. Les magnifiques bouteilles d'Hibiki comportent 24 facettes, en rapport avec les 24 heures contenues dans une journée et les 24 saisons du calendrier lunaire. Au nez, ce whisky japonais est fruité sur la pêche. puis il se développe sur la vanille, le toffee. En bouche, le hibiki 17 ans est gras, doux, évoluant sur les fruits confits (pêche et poire) et les épices (cannelle). La finale de ce blend japonais est remarquablement équilibré.
Plus d'infos Hibiki est un blended whisky qui incarne pour Suntory, son créateur, l'essence du savoir faire japonais en matière d'assemblage, qui marie ici des whiskies de malt et de grain vieillissant dans différents types de fûts, dont le très rare Mizunara (chêne japonais). Hibiki qui signifie résonance en japonais, fait ainsi écho aux subtilités des 24 saisons du calendrier lunaire japonais. Cette symphonie de saveurs et d'arômes est conçue pour faire vibrer l'âme des amateurs de whisky. La gamme Hibiki est déclinée en quatre expressions de 12, 17, 21 et 30 ans d'â est des meilleurs blended whisky (mélange de grain et de malt). Vieillit dans plusieurs types de fûts notamment le rarissime fût de Mizunara. Floral, pêche et vanille. Pêche, poire et cannelle. Hibiki 17 ans - Le Monde du Whisky. Apéritif comme digestif. Caractéristiques Domaine/Château Suntory Distellerie Millésime 17 ans Région Japon Degré en alcool 43% Contenance 700ml
000 produits à la vente Retour sans complication: service flexible et personnalisé Service de confiance: 4, 5/ 5 est la note donnée par nos clients Voir plus
Quand je ne suis pas occupée le jour du cours de cuisine mensuel du Chef Frédéric Coiffe, je participe à son cours et c'est à chaque fois une très bonne soirée pleine de bonne humeur, de gourmandises et d'apprentissage. Cet hiver, j'ai donc appris à réaliser des coques en chocolat et j'ai eu envie de nous préparer pour la Saint Valentin un dessert ou la framboise acidulée rencontre cette coque croquante de chocolat noir. Coque en chocolat avec un ballon rond. Pour lier le tout, une bonne chantilly maison vanillée, un peu de confiture de framboise et un biscuit cuillère maison (une chute congelée non utilisée d'un autre dessert en fait:-)) et le tour était joué pour mon dessert à partager entre amoureux. Je ne pensais pas partager la recette sur mon blog car en fait c'est un mix de plusieurs choses dont je vous ai déjà parlé, mais voici les liens pour vous y aider: Biscuit cuillère J'ai déposé au fond de mes assiettes un disque de biscuit cuillère maison. Ma recette classique est ici, c'est le biscuit que j'utilise pour mes bavarois, tiramisu ou verrines gourmandes.