Code-barres: 3256224112365 (EAN / EAN-13) La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! × Caractéristiques du produit Dénomination générique: Thon au naturel en conserve Quantité: 140 g Conditionnement: Conserve, Boite métal, Opercule métal à ouverture rapide Marques: U Catégories: Conserves, Produits de la mer, Poissons, Poissons en conserve, Thons, Thons en conserve, Thons tropicaux, Thons listao, Thons au naturel Labels, certifications, récompenses: Pêché à la ligne, Point Vert, Engagement ressources pêche et aquaculture Origine des ingrédients: Océan Atlantique Centre-Est Lieux de fabrication ou de transformation: Espagne Code de traçabilité: ES 12. 06648/C CE Magasins: Super U, Magasins U Pays de vente: France Ingrédients → Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).
Elles sont multiples, variées et s'adaptent aisément au type, à la taille, à la quantité et à l'utilisation du thon qu'on souhaite pêcher.
Pêche à la ligne ou à la canne La pêche à la canne ou la pêche à la ligne est une technique de pêche utilisée pour capturer du thon ou d'autres grandes espèces de pélagiques un poisson à la fois. Lorsqu'un banc de poissons ciblés est localisé, de l'eau est projetée à la poupe du bateau de pêche et de petits appâts de poissons (par exemple des sardines) sont dispersés à la surface de l'eau, créant ainsi l'illusion d'un banc actif de proies. Ce processus, connu en anglais sous le nom de « chumming » (« appâtage »), entraîne les poissons ciblés dans une frénésie alimentaire pendant laquelle ils vont mordre dans tout ce qu'ils verront. Les pêcheurs à la ligne s'alignent à la poupe du bateau, chacun avec une canne à la main, en fibre de verre ou en bois, et une ligne courte munie d'un hameçon sans ardillon. Lorsqu'un poisson est attrapé, il est envoyé par-dessus la tête des pêcheurs sur le pont. Les pêcheries à la canne ou à la ligne certifiées MSC, comme la pêcherie de thon listao des Maldives, ont des niveaux très faibles de prises accessoires et pêchent durablement, permettant aux populations de poissons de rester en bonne santé.
Blanc ou tropical: deux origines distinctes pour le thon en conserve Thon blanc: un poisson de tradition artisanale Le thon germon ou thon blanc est bien souvent pêché en Atlantique pendant la saison estivale (juillet à octobre) entre les Açores et l'Irlande. Il appartient à l'espèce Thunnus alalunga. Cette pêche garde encore aujourd'hui un caractère artisanal. Il est très apprécié des connaisseurs. Thon tropical: le plus utilisé pour les conserves La pêche au thon tropical s'est développée dans les eaux du golfe de Guinée et dans l'océan Indien. Les deux principales espèces de thon tropical en conserves sont: o le thon albacore (Thunnus albacares), de grande taille (en général > 10 kg), o le thon listao (Katsuwonus pelamis), plus petit (à partir de 1, 8 kg). Quelles techniques de pêche? Le thon tropical est monté à bord des bateaux en utilisant trois techniques de pêche: La pêche à la senne La pêche à la canne La pêche à la palangre Pour les deux premières, la pêche peut être effectuée sur banc libre, ou sous objet flottant (dit DCP).
C'est cet élément qui permettra d'attester de la légalité de votre prélèvement lors d'un éventuel contrôle. Enfin, pensez à déclarer votre prise via le formulaire cerfa disponible en ligne à l'adresse. Attention: la taille légale de capture du thon est fixée à 30 kg ou à 115 cm. Les deux techniques phares de la pêche au thon Le broumé Pour caricaturer, la pêche au broumé est l'équivalent de la pêche du gardon au coup, mais en mer et pour le thon. Une sorte de pêche au feeder à une échelle toute autre! Il s'agit de réaliser un amorçage massif, que le bateau soit encré ou en dérive. Il existe des dizaines de recettes, certaines ancestrales, mais la base demeure souvent la même: de la sardine, du maquereau et beaucoup d'huile de poisson. La philosophie de cette pêche est de guider le thon jusqu'à votre appât, à l'aide de cette amorce typique. Et pour bien l'orienter, on ne lésine pas sur la quantité, avec en moyenne 20 à 30 kilos utilisés par sortie. Rassurez-vous, du broumé tout fait, il en existe à la vente:.