Étendre 15 ml (1 c. à soupe) de sirop épais sur la neige, attendre 15 s et rouler autour d'une petite palette en bois. Si le sirop épaissit trop, le remettre sur le feu doux.
5. Préchauffez votre four à 200°C. Ingrédients Pour les îles: - 5 blancs d'oeufs - 2 cuillérées à soupe de sucre en poudre - 1 pincée de sel Pour la crème anglaise - 1 litre de lait - 6 jaunes d'oeuf - 100 g de sucre en poudre - extrait de vanille (ou sucre vanillé) à doser au pif Étapes Crème anglaise: Faire chauffer le lait au micro-onde 2mn à 2, 30 mn à 1000w. Il faut qu'il soit limite bouillant. Mélanger les jaunes d'oeuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la vanille. Quand le lait est chaud, le verser petit à petit sur le mélange oeufs-sucre en mélangeant bien. Remettre au micro-onde 2, 30 à 3 mn à1000w en remuant en milieu de cuisson. Il faut que la crème nappe une cuillère. Comme pour la recette traditionnelle. Un truc pour éviter les grumeaux: battre bien au fouet pendant quelques minutes à la sortie du micro. Tire d'érable au micro-ondes - Les Saveurs de Marie. Blancs d'oeufs: Les préparer dans un récipient allant au micro-ondes. Monter les 5 blancs d'oeuf en neige avec une petite pincée de sel. Quand ils sont bien fermes, sans arrêter le batteur, ajouter le sucre par petites quantités.
Étape 1 Remplir un grand récipient plat de neige et bien la compacter. Laisser le contenant à l'extérieur en sécurité ou au congélateur, le temps que la tire atteigne la bonne température. Tire d’érable maison | Savourer x Mordu. Étape 2 - Cuisson - Au micro-ondes Beurrer ou graisser légèrement le rebord intérieur du contenant pouvant aller au micro-ondes sur 1 cm / 3/8 po pour empêcher le sirop de renverser. Verser le sirop d'érable dans le contenant et le faire réduire 7 à 10 minutes - La préparation est prête lorsque les gouttes de tire forment des petites boules molles dans un verre d'eau froide - Sur la cuisinière Beurrer ou graisser légèrement le rebord intérieur d'une casserole pouvant contenir 2 litres sur 1 cm / 3/8 po pour empêcher le sirop de renverser. Verser le sirop d'érable dans la casserole. Faire bouillir à feu moyen-élevé et y déposer un thermomètre à bonbon sur le rebord ou la sonde d'un thermomètre dans le sirop. Amener le sirop entre 118 ° et 120 °C / 237 °et 240 °F pour une durée approximative de 20 minutes - Il est très important de ne jamais remuer le sirop pendant et après la cuisson car la tire risque de se cristalliser.
Une folle envie de manger de la bonne tire d'érable qui coûtera bien moins chère que dans une cabane à sucre? La réaliser en grosse quantité ou en petite quantité, vous avez le choix de savourer cette gourmandise à la maison et rapide à faire en surplus! Ingrédients 1 tasse (250 ml) de sirop d'érable aisser légèrement 1 centimètre sur le haut d'un bol pouvant contenir 8 tasses (1 litre). (ceci empêchera le sirop de renverser). Tire sur la neige micro onde et. 1 tasse (250 ml) de sirop d'érable. 7 minutes au four micro-onde. (Le temps de cuisson peut varier selon la force du micro-onde). La préparation est prête lorsque les gouttes de tire forment des petites boules molles dans un verre d'eau froide. la préparation sur de la neige ou dans un contenant et réfrigérer. * Pour faire une petite portion, verser ¼ tasse (60 ml) de sirop d'érable dans une grande tasse beurrée dans le haut et faire chauffer environ 2 minutes au micro-ondes. ( le mien a une force de 900 watts) Verser sur de la neige fraîche et enrouler avec un bâton de bois.
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Que diriez vous de transformer votre cuisine en réelle cabane à sucre! Oui oui, plus besoin d'attendre le temps des sucres pour se sucrer le bec!! Vous verrez, en seulement 7 minutes l'odeur embaumera déjà la pièce de l'incomparable arôme de l'érable et vous aurez vraiment l'impression d'être à la cabane à sucre hihi!! Tire d’érable maison | Érable du Québec. Une activité qui peut se faire dans le coeur de votre foyer avec vos enfants et qui fera sans aucun doute le Bonheur des p'tits becs sucrés et des grands!! xxx ~Note: Cuisson très facile au micro-ondes!! Tellement simple que même un enfant en la présence d'un adulte pourrait le faire;) ~Aussi: Le temps de cuisson peut varier selon la force de votre appareil. Préparation: 10 minutes Cuisson: 7 minutes Portions: pour plusieurs becs sucrés ~Ingrédients 1 tasse (250 ml) de sirop d'érable Un peu de beurre ramolli Des bâtonnets à café ~Préparation 1)À l'aide d'un essuie-tout, faire une trace de beurre d'environ 1 cm de largeur sur le pourtour d'un bol de 8 litres allant au micro-ondes.