Dans la série des recettes faciles qui vous feront oublier l'industriel, j'ai nommé la crème dessert au praliné. Parfumée, douce, onctueuse, elle fait chavirer toute la famille. Si vous saviez comme j'apprécie les recettes simples pour les repas du quotidien, dont le goût vaut largement les équivalents du commerce mais avec un composition beaucoup plus saine. J'aime bien cuisiner, mais pas faire dans la haute gastronomie. Plus c'est simple, pas trop technique et avec une liste d'ingrédients limitée, plus j'aime! Publicité En fait, cette recette, c'est ma base pour les crèmes desserts onctueuses. Crème dessert au companion fruit. Je change simplement de quoi l'aromatiser et le tour est joué. Au rayon des chocolats pâtissiers, il y a de quoi faire entre le praliné, le chocolat noir, au lait ou blanc. On peut varier toutes les semaines! Pour encore plus de facilité, je la fais maintenant au Companion: il n'y a rien à faire à part mettre tous les ingrédients dans la cuve et appuyer sur les boutons. Mais je vais vous donner le mode opératoire pour pouvoir la faire à la casserole, pas d'inquiétude pour ceux qui ne sont pas équipés.
Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse recette de crème au chocolat au Companion façon « Danette » simple et rapide à réaliser. Avec cette recette de crème au chocolat au companion, vous allez obtenir une crème bien onctueuse, bien chocolatée et pas trop sucrée. Depuis que j'ai mon robot Companion de Moulinex, je ne me lasse pas de tester de nouvelles recettes. Recettes de crèmes desserts au Companion | Les recettes les mieux notées. C'est top, un minimum de préparation et ensuite, il cuisine tranquillement à ma place. Elle est pas belle la vie! Pour 4 crèmes au chocolat au companion façon « Danette » Temps de préparation: 5 min Temps de cuisson: 10 min Repos: 4 h 00 550 ml de lait 60 g de sucre en poudre 20 g de fécule de maïs type « Maïzena » 50 g de cacao non sucré type « Van Houten » Dans le bol du robot mettez tous les ingrédients et mettez en route pour 10 min à vitesse 6 et à 90°. Ensuite, répartissez la crème au chocolat dans des ramequins, couvrez avec du film étirable, laissez refroidir et mettez au frais pour 3 ou 4 heures. Il est possible de réaliser cette crème dessert au chocolat à la casserole.
Accueil > Recettes > Dessert > Crème > Crème pâtissière > Crème pâtissière au companion 50 g de fécule de maïs En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 15 min Préparation: 15 min Repos: - Cuisson: - Étape 1 Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Conservez par exemple les blancs pour des meringues. Versez les jaunes et le sucre dans la cuve de votre Companion. Battez jusqu'à ce que le mélange blanchisse avec le couteau pétrin / vit. 6 / 0 °C / 30 sec. Ajoutez la farine, la fécule et mélangez avec le couteau pétrin / vit. Ajoutez 60 ml de lait pour que le mélange soit plus liquide, puis réservez dans un saladier. Étape 4 Rincez sommairement la cuve puis versez le lait. Faites tiédir avec le couteau pétrin / vit. Creme citron liegeois au companion(ou pas) sans sucre ( ou pas ) – Les delices de Karinette. 3 / 90 °C / 2 min. Ajoutez le mélange de jaunes d'œufs et la gousse de vanille fendue et grattée, avec ses graines.