L'huile peut être chauffée pour accélérer le processus. La macération peut durer plusieurs années. En général, on utilise de l'huile de tournesol pour la macération. Lisez aussi notre article: Usages et Bienfaits des Huiles Essentielles? Sources Huile essentielles et santé Auteur: Jerry Louis-Jeune, Digital Marketing & SEO Expert
Pour Florilab, la distillation est un art
En effet, l'huile essentielle est non miscible à l'eau et plus légère donc elle se retrouve dans la partie supérieure de l'essencier. L'ensemble du dispositif utilisé pour l'hydro distillation est l'alambic: Ce dispositif est composé d'une cuve dans laquelle on place les plantes à distiller. Les plantes sont dissociées de l'eau dans la même cuve. La cuve est chauffée et recouverte par un chapiteau qui est prolongé par un col de cygne, celui-ci est raccordé à un serpentin de refroidissement. Pour cela, celui-ci est plongé dans une cuve d'eau froide. Éssencier"Al-Ambik®" - Séparateur continu d‘huiles, en cuivre et verre : Amazon.fr: Cuisine et Maison. Le serpentin débouche sur l'essencier, muni de deux robinets. Celui du bas permet de recueillir l'hydrolat ou eau florale et celui du haut l'huile essentielle. Techniques D'extraction Des Huiles Essentielles: Extraction par Pression à Froid ou Expression Cette technique s'applique aux huiles citronnées et agrumes (comme le citron, l'orange, la mandarine). Les écorces ou les zestes sont pressés par une machine ou à la main pour en recueillir les huiles.
Le procédé consiste à faire traverser par de la vapeur d'eau une cuve remplie de plantes aromatiques, de fleurs, de semences, de bois, … À la sortie de la cuve de distillation et sous pression contrôlée, la vapeur d'eau enrichie d'huile essentielle traverse un serpentin où elle se condense. Un essencier (appelé autrefois vase florentin) recueille ensuite l'eau et l'huile essentielle. La différence de densité entre les deux liquides permet une séparation aisée de l'huile essentielle recueillie par débordement. Les critères d'une bonne distillation La distillation est un procédé délicat, exigeant de l'expérience et une surveillance constante. Pour obtenir une huile essentielle de première qualité, les critères suivants doivent être respectés L' alambic: doit être en acier inoxydable, le cuivre et le fer pouvant former des oxydes. Essencier huile essentielle du. Basse p re ssion: la distillation doit s'effectuer à basse pression, entre 0, 05 et 0, 10 bars, des suroxydations se produisant sous haute pression. Durée d e la di stillation: elle doit être prolongée pour permettre de recueillir le "totum" des molécules aromatiques, c'est-à-dire l'ensemble des fractions dites de "tête", de "cœur" ou de "queue".
L'essence ainsi produite est donc parfaitement identique à ce qui est produit par le fruit. Les huiles essentielles d'agrumes sont photosensibilisantes et ne doivent pas être déposées sur la peau avant une exposition au soleil. Cependant, il existe des essences d'agrumes non photosensibilisantes auxquelles les furocoumarines ont été retirées. PROCÉDÉ D'ÉLIMINATION DES FUROCOUMARINES Les furocoumarines sont des molécules responsables de la photosensibilité des essences d'agrumes, c'est pourquoi il est intéressant de se séparer de ses composants. La fabrication des huiles essentielles. Pour ce faire, le procédé le plus répandu est l'entraînement à la vapeur. Les furocoumarines sont des molécules peu volatiles donc difficilement entraînées par la vapeur. Ainsi, on récupère une huile essentielle dans le vase florentin dépourvu des molécules indésirables qui sont restées au point de départ. Le mélange ainsi obtenu est donc réellement une huile essentielle et non plus une essence. Des transformations ont eu lieu par rapport à la composition originelle (principalement au niveau des proportions).