Accueil Culture food Idées de menus Idées de repas © Bruno MARIELLE/Vanessa GAULT/PRISMAPIX le 2 août 2016 à 17h47 Aussi bons salés que sucrés, ils apportent un grain de folie à nos préparations. La preuve avec ce diaporama délicieusement croquant. Appelé tac tac par les Cajuns, le popcorn un petit délice typiquement américain. Avant même l'arrivée des Européens, les amérindiens faisaient éclater le pop corn dans des poteries posées sur des braises, et très tôt les colons l'ont adopté, inventant un certain nombre d'ustensiles et de machines à éclater les grains. Comment faire du pop-corn maison facilement ?. Aujourd'hui, c'est au micro-onde que le popcorn est le plus simple à préparer. Soit en achetant des sachets tout prêts à glisser directement dans l'appareil et en suivant les indications imprimées sur le paquet. Soit en versant des grains de maïs à popcorn (une poignée: c'est toujours mieux de procéder par petite quantité) dans un saladier recouvert de film alimentaire troué à l'aide d'une fourchette et en faisant chauffer l'ensemble, 3 minutes à puissance maximale.
Certaines personnes ont du mal à se lancer dans le pop-corn fait maison. Mais une fois que vous aurez commencé, vous deviendrez accro. C'est facile à faire et c'est délicieux. Le pop-corn est l'une des collations les plus faciles à préparer à la maison!
La clé est de verser suffisamment d'huile dans la casserole avant d'ajouter les grains – trop peu et ils n'éclateront pas, trop et vous finirez avec du pop-corn brûlé! Comment démarrer avec du pop-corn fait maison Le Popcorn fait maison est l'une des collations les plus simples et les plus populaires de tous les temps, et constitue également un apéritif traditionnel des Fêtes. La meilleure façon de faire votre propre pop-corn est d'utiliser un popper à air chaud. Ce type de machine cuit uniformément tous les morceaux, ce qui crée une texture uniforme et empêche les brûlures. Pop corn avec appareil - Supertoinette. Un popper à air chaud peut être acheté dans la plupart des magasins pour environ 30 €, ou peut souvent être trouvé dans les vide-greniers en bon état pour pas cher. Beaucoup de gens ont peut-être déjà essayé de faire du pop-corn maison, mais ils ne savent peut-être pas comment éviter de brûler. La clé pour éviter les brûlures est d'utiliser un sac en papier parchemin sur le dessus du bol dans lequel vous cuisinez, ainsi que de le recouvrir d'une pellicule de plastique afin qu'il ne soit pas mouillé pendant le processus de cuisson.
Bienvenue chez "Pop & Corn" deux jeunes gourmands qui adorent manger du maïs soufflé. Au cinéma ils doivent l'acheter sur place. Mais à la maison ils ne se privent pas de faire du pop-corn quand ils sont sur le point de regarder un film ou leur série préférée du moment! Bien acheter votre machine à pop-corn! Laissez-vous guider par Pop & Corn un jeune couple très accueillant. Ils vous guident et vous expliquent quels sont les critères de sélection d'une machine à pop-corn. Ensuite ils vous montrent les différents modèles, certains pas cher, d'autres professionnels. Ainsi vous achetez une machine qui correspond vraiment à vos besoins! » critères de sélection de votre machine » machines pas cher » machines professionnelles Les recettes de pop-corn! Faire du pop-corn ça n'a rien de compliqué. Il faut juste savoir le faire et bien doser les quantités de maïs et autres ingrédients pour que la recette fonctionne! Recette pop corn sucré avec machine à coudre. Pop & Corn vous donnent plein d'idées pour faire du pop-corn sucré, salé, mais aussi caramélisé ou au chocolat.
Les ingrédients pour cette variante restent globalement les mêmes. Il vous faudra: 3 cuillères à soupe d'huile de noix de coco ou d'huile d'olive extra-vierge 80 g de grains de maïs à éclater 1 cuillère à soupe de beurre (facultatif) 1 demi-cuillère à café de sel 80 g de sucre (si vous le voulez sucré). Pour la préparation: Commencez par chauffer l'huile dans une casserole à fond épais à feu moyen-élevé. Si vous utilisez de l'huile de noix de coco, laissez fondre toute l'huile solide. Mettez 3 ou 4 grains de maïs dans l'huile. Attendez que les graines de pop-corn éclatent. Ajoutez ensuite le reste de vos grains afin qu'ils puissent éclater à leur tour. Couvrez la casserole avec un couvercle, retirez-la du feu et comptez jusqu'à 30. Recette pop corn sucré avec machine slot. Avec cette technique, ils éclatent tous à peu près en même temps. Remettez la poêle sur le feu. Le pop-corn devrait commencer à éclater d'un seul coup. Secouez ensuite la casserole en la déplaçant délicatement d'avant en arrière sur la plaque de cuisson. Lors de cette étape, gardez le couvercle légèrement ouvert afin de laisser la vapeur du pop-corn se dégager (il sera plus sec et plus croustillant).
Dès qu'on entend les premiers pop-corn éclater, on baisse le feu et on attend que la fête commence… Dès que les éclats sont de plus en plus rares, on arrête le feu et on attend encore de 2 à 3 minutes avant d'enlever le couvercle. Ensuite, on prépare le caramel. On met dans une casserole assez large le sucre, le beurre et la pincée de sel. Et on attend jusqu'à ce que le sucre soit fondu. Recette pop corn sucré avec machine à pain. Il ne faut pas remuer le sucre avec une spatule ou une cuillère, car on risque de le faire cristalliser. Quand il est fondu, on fait des mouvements circulaires avec la casserole pour dissoudre les restes de sucre dans le caramel. C'est tout. Dès que le sucre est légèrement brun, on arrête la cuisson. Caraméliser les pop-corn. On met les pop-corn dans un saladier et on ajoute le caramel petit à petit, en même temps on remue les pop-corn avec une spatule pour bien les enrober de caramel. Rapidement, on dispose les pop-corn sur la plaque de four ou un autre plat assez large et on laisse sécher le caramel.