Déposer un filet de merlan sur lequel étaler un peu de farce. Enrouler le poisson, puis rouler le film afin de le serrer. Dans une large casserole faire chauffer le fumet de poisson, et pocher 8 à 10 min. Les retirer à l'aide d'un écumoire. Retirer le film. Débarrasser les 2 extrémités et couper la roulade en 2 tronçons de même hauteur. Dresser sur assiette. Réserver à four tiède. Monter la sauce au beurre, hors du feu et napper de sauce les assiettes. Servir et se régaler. Nos astuces Astuce fraîcheur Les roulades de merlan peuvent être préparées à l'avance, elles seront pochées juste avant de passer à table. Paupiette de sole farcie et crevettes - Fiche recette illustrée - Meilleur du Chef. La sauce peut être aussi préparée à l'avance, la réchauffer légèrement et la monter au beurre avant de servir. Merlan Le merlan promène ses 50 cm de long environ sur les fonds rocheux ou caillouteux, aux alentours de 100 mètres de profondeur. Une envie? Une recette! À l'aide de notre section recettes, trouvez la recette qui vous convient!
Mini crèpes au saumon Une entrée simple et rapide à faire. Icone étoile 1 avis Roulé de maquereaux Une recette originale de maquereaux! 4 avis Biscuit roulé au persil et saumon Une idée fraîche et originale pour un apéro dînatoire. 10 avis Roulé de poisson blanc et de surimi Voici une recette toute simple à préparer mais au goût étonnant qui ravira petits et grands. Roulade de poisson farci. Roulés de lotte au bacon Un plat plein de saveurs alliant terre et surtout mer! 3 avis
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@inproceedings{Kare2015ComparaisonDS, title={Comparaison des scores de Wells et de Gen{\`e}ve r{\'e}vis{\'e} simplifi{\'e} chez les personnes {\^a}g{\'e}es de plus de 65 ans pour le diagnostic d'embolie pulmonaire}, author={Me{\"i}ssa Kare}, year={2015}} Introduction: L'embolie pulmonaire est frequente chez la personne âgee, l'incidence multipliee par 2. Les comorbidites rendent difficile la realisation et l'interpretation des examens. L'objectif est de determiner chez les patients de plus de 65 ans un score qui avec les d-dimeres permet d'eliminer avec surete l'EP sans imagerie. Methode: Il s'agit d'une etude ancillaire de l'etude ADJUST concernant les patients de plus de 65 ans. Le score de Wells a ete calcule pour tous les patients et les… One Citation Citation Type Citation Type All Types Background Citations SHOWING 1-10 OF 62 REFERENCES
Les critères d'inclusions étaient tous les patients de plus de 65ans inclus dans l'étude ADJUST (France, Suisse, Belgique, Hollande). Le score de Wells a été calculé pour tous les patients inclus. Tous les items du Score de Genève Révisé Simplifié (SGRS) ont été enregistrés à l'inclusion des patients. Résultats 1546 patients avaient plus de 65ans dans la base de données ADJUST. Les patients néerlandais (n=873) ont été exclus car tous les items du SGRS n'ont pas été renseignés. L'étude a donc porté sur les patients des centres français (n=375), belges (n=93), et suisse (n=205). Le SGRS associé aux D-dimères parait plus efficace pour exclure le diagnostic d'EP sans passer d'angioscanner par rapport au Score de Wells en 2 et 3 catégories. 198 patients n'ont pas eu d'angioscanner thoracique avec le SGRS avec 0% d'EP (IC95% 0, 0–1, 9). Avec le score de Wells à 2 catégories seuls 166 patients n'ont pas eu d'angioscanner avec 0% d'EP (IC95% 0, 0–2, 3). Le score de Wells à 3 catégories permet plus de dosage de D-dimères (202) mais avec 1% d'EP (IC95%, 0.
Score de Genève Règle de décision clinique Informations Spécialités Pneumologie, Hématologie, Médecine familiale, Médecine d'urgence, Médecine interne Page non révisée par un comité éditorial Le Score de Genève permet au clinicien de déterminer la probabilité d'une embolie pulmonaire selon les antécédents du patient, l'histoire et la sémiologie clinique. 1 Règle de décision clinique Score de Genève [1] [2] Paramètre clinique Score Original Simplifié ATCD de maladie thromboembolique. 3 1 Fréquence cardiaque = 75 à 94 > 94 5 2 Chirurgie ou fracture dans le dernier mois. Hémoptysie Néoplasie active ou traitée dans les 6 derniers mois. Douleur unilatérale à un membre. Douleur à la palpation du réseau veineux et œdème unilatéral. 4 Âge > 65 ans. Probabilité clinique Élevée > 10 > 6 Modérée 4 à 10 2 à 4 Faible 0 à 3 0-1 Probabilité clinique simplifiée EP plus probable ≥ 3 EP peu probable [note 1] ≤ 2 2 Voir aussi Score de Wells 3 Notes ↑ Cette catégorie regroupe 12% des EP, d'où la nécessité de pousser l'investigation à l'aide des D-dimères et la règle de PERC.
Score de Genève simplifié Une révision plus récente appelée score de Genève révisé simplifié a été étudiée de manière prospective et rapportée dans les Archives of Internal Medicine le 27 octobre 2008. Le système de notation simplifié a remplacé les scores pondérés pour chaque paramètre par un score de 1 point pour chaque paramètre présent. pour réduire la probabilité d'erreur lorsque le score est utilisé dans un contexte clinique. Le rapport a noté que le score de Genève simplifié ne conduit pas à une diminution de l'utilité diagnostique dans l'évaluation des patients pour une EP par rapport aux scores de Genève précédents. Le score de Genève simplifié: Âge> 65 ans Malignité active Douleur à la palpation veineuse profonde des membres inférieurs et œdème unilatéral Fréquence cardiaque 75 à 94 bpm Fréquence cardiaque supérieure à 94 bpm Les patients avec un score de 2 ou moins sont considérés comme peu susceptibles d'avoir une EP en cours. Les auteurs suggèrent que la probabilité que les patients aient une EP avec un score de Genève simplifié inférieur à 2 et un D-Dimer normal est de 3 pour cent.
3-3. 5). Discussion-Conclusion Notre étude montre que le SGRS associé au dosage de D-dimères est le meilleur score pour éliminer une EP sans réalisation d'examens complémentaires chez les patients de plus de 65 ans par rapport au score de Wells. Ces résultats vont à l'encontre de ceux disponibles dans la littérature. Ils sont à tempérés car dans notre cohorte la prévalence de l'EP pour les scores de Wells faible était supérieure à celle des scores de Wells intermédiaires. Ceci est lié à une erreur d'interprétation de l'item « diagnostic alternatif » probablement mal interprété lors du calcul du score de Wells. Mais notre étude reste quand même originale puisque aucune étude jusque là n'a réalisée une comparaison directe entre ces scores chez les personnes âgées.