Des relations commerciales équitables permettent des prix justes, une rémunération appropriée et des conditions de travail sociales. Nous créons la transparence du marché et réunissons les acteurs du secteur. En partenariat et sur un pied d'égalité. C'est ainsi que nous promouvons l'équité L'animal Les animaux font partie du cycle. Accueil | Légumes suisses. Ils sont élevés conformes à leurs besoins et permettent une utilisation locale des prés et des pâturages. Bio Suisse promeut l'élevage biologique, l'élevage local et les races à deux fins. Bien-être animal: du respect évalue Bio Suisse comme «excellent» Une évaluation des prestations en matière de durabilité des aliments peut avoir lieu de différentes manières. permet de s'y retrouver dans la jungle des labels et fournit des informations objectives sur les labels. Consommer de manière responsable Progrès pour une agriculture durable La fédération Bio Suisse et ses membres se développent en permanence et veillent aux innovations: nous soutenons la recherche pour des espèces résistantes et les races d'animaux adaptées à l'agriculture biologique, concevons la nourriture des vaches de manière durable, mettons en place progressivement des relations commerciales équitables et la responsabilité sociale.
Bio Suisse ne veut pas s'exprimer quant au montant des pertes dû à la météo déplorable de l'été passé. Des agriculteurs désespérés «J'essaie de sauver ce qui peut encore l'être», se lamente Stephan Müller en s'agenouillant dans une rangée de choux rouges. Habituellement, il les récolte en automne. Le paysan zurichois les a laissés en terre. «À moitié par désespoir, à moitié par espoir», confie-t-il. Prix légumes bio suisse le. En été, une partie de ses choux ont été complètement immergés dans l'eau qui a engorgé ses champs. Les racines ont pourri, et les têtes de chou étaient minuscules. Ce n'est que grâce à des soins méticuleux que les plantes ont survécu, ont formé de nouvelles racines et ont pu continuer à pousser. Il est peu probable que les têtes de chou atteignent le poids souhaité et la qualité exigée. «Les acheteurs et les consommateurs sont toutefois devenus plus tolérants», observe Stephan Müller, notamment lors des ventes à la ferme. Le marché a dû s'adapter par la force des choses à une «marchandise moins parfaite».
Fruits et légumes Bio de la région -
Intégrant les acteurs de toute la filière, ce guide permet de choisir des mesures concrètes et présente les conditions de réussite pour leurs mises en place. Guide « Plan d'action bio » (français) Annexe « Plan d'action bio » Herbe fertilisante Un des défis des fermes bio sans bétail est de trouver les moyens de fertilisation des cultures en maintenant la fertilité des sols. Le bio, près de chez vous - Bio Suisse. Le projet « herbe fertilisante » a visé à évaluer le potentiel de fertilisation de l'herbe de prairie temporaire. Ces engrais de fauche, qui sont le produit d'une coupe de prairie, peuvent représenter une source intéressante de fumure, particulièrement en azote, dans le cas des exploitations sans bétail. Divers essais ont été menés: Rapport céleri Rapport maïs Travail de diplôme: « Potentiel d'utilisation de coupes d'herbe de prairie temporaire pour la fumure en système de grandes cultures biologiques sans bétail » 2016 Annexes du travail de diplôme DüngungsWiese (auf deutsch, Bioackerbautagung 2016, FiBL) Plateformes Groupe de travail intercantonal « agriculture biologique » – coordination Le Groupe de travail intercantonal « agriculture biologique », appelé GT Bio est une plateforme d'échange constituée des conseillers et conseillères bio des cantons romands et du Tessin.
Les denrées alimentaires de production biologique ont gagné en importance en Suisse avec 11% des parts de marché. Chaque ménage a acheté en moyenne pour 820 francs de produits bio en 2020, indiquent l'Office fédéral de l'agriculture (OFAG) et l'Institut de recherche de l'agriculture biologique FiBL. Prix légumes bio suisse. Les acheteurs les plus réguliers se recrutent parmi les personnes de 64 ans et plus, selon l'étude publiée mardi. Le revenu du ménage détermine également la consommation: plus le revenu est élevé, plus le ménage consomme de produits bio. Les habitudes d'achat dépendent aussi du niveau de formation des consommateurs: une formation supérieure et l'intérêt pour les produits bio vont généralement de pair. Enfin, on constate aussi que les ménages des villes dépensent plus pour les denrées bio que leurs homologues des régions rurales. Bien-être animal, un critère important Le choix d'un élevage plus conforme aux besoins de l'espèce et l'absence de résidus de pesticides constituent, pour les personnes interrogées, les premières motivations d'achat de denrées alimentaires bio: ces deux motivations revêtent même une importance cruciale pour 85% des consommateurs.
D'autres acteurs de la scène bio (recherche, marché, label, associations, contrôle) participent également comme invités permanents. Les objectifs du GT Bio sont notamment de permettre l'échange, une meilleure connaissance des activités et conditions de l'agriculture biologique dans les différentes régions et réaliser des projets pour le développement de l'agriculture biologique. Le GT Bio joue aussi un rôle de relais face aux attentes de la profession. Autres plateformes Romandes: Association suisse du conseil en agriculture biologique-ASCAB/BBV – Coprésidence avec le FiBL Atelier Grandes Cultures bio – membre Alémaniques: Begleitgruppe DOK Versuch – membre (resp. Fruits et légumes Bio de la région - Farmy.ch. Lisa Nilles) Arbeitsgruppe – IG Agrofort – (resp. Lisa Nilles)
Les données relatives à la consommation de certains produits phares figurent dans le tableau suivant: Peter Schwegler, OFAG, secteur Produits végétaux Mon rapport agricole Sélection: Composez votre propre rapport agricole. Vous trouverez un aperçu de tous les articles sous « Services ».
6, 5 millions de sapins de Noël sont vendus en France, chaque année! Arrêtons le gaspillage Tous les ans c'est la même histoire... On achète un sapin une blinde, on galère à le transporter, il fout des épines partout dans la maison et un mois plus tard il faut le retransporter pour le jeter; à moins d'opter pour une version plastique! Une tradition pas très écolo... D'où l'idée d'avoir un sapin de Noël alternatif, pour ne pas faire comme tout le monde et préserver un peu notre planète. TARIFS et COMMANDES Possible SUR MESURE avec hauteur et circonférences différentes.
Et si vous habilliez votre sapin de rouge? En ce début décembre, les boules de Noël rangées au fond du placard vont être sorties pour décorer les branches du sapin qui trône désormais dans le salon. On n'y pense pas toujours, mais d'où vient cette tradition? Pourquoi cette forme et cette couleur? La tunique du père Noël aurait-elle déteint sur les boules qu'il transportait? La couleur viendrait-elle du poinsettia? Des boules du houx? Ou de Rudolphe, le renne du père Noël, qui grâce à son nez rouge lumineux va le guider durant sa distribution de cadeaux, la nuit de Noël.? Ont-elles rougi de timidité? Surtout suivrez vous la "red attitude" pour vos décorations? Autrefois, en Alsace, le décor traditionnel du sapin de Noël était constitué des petites pommes rouges que l'on cueillait à l'automne. Il fallait bien les frotter pour qu'elles brillent afin que les habitants décorent les sapins de Noël avec, en plus, des hosties non consacrées, des roses en papier multicolores et des friandises.
Les mentions de sapins se multiplient dans tout l'espace rhénan à partir du XVIe siècle, en Alsace à Ammerschwihr, Kaysersberg et de l'autre côté du Rhin à Fribourg. En 1576, on a la preuve qu'un linteau en pierre d'une porte à Turckheim est décoré par un sapin gravé, avec des bretzels comme décoration. » Installation d'un grand sapin place de l'Homme de Fer à Strasbourg. Une tradition qui remonte à… 1492! (capture écran INA) Pourquoi un sapin à Noël? Il s'agissait en fait d'une tradition populaire et profane, afin de célébrer la victoire du renouveau au moment le plus sombre de l'hiver. « C'est pourquoi l'Oeuvre Notre-Dame parle d'accueillir la nouvelle année », précise Adrien Fernique: « Au XVIe siècle, l'arbre était disposé dans les lieux publics, parcs ou corporations par exemple. Ce n'est qu'au XVIIIe siècle qui va faire son entrée dans les foyers. Il sera d'abord suspendu au plafond parce qu'alors, on décorait les sapins avec des denrées comestibles, des petites pommes rouges, des oblats (osties non consacrées)… Il s'agissait d'éviter les rongeurs.
Notamment en 2017, lorsque la cime du premier sapin installé s'est brisée à la suite d'une rafale de vent. Un nain vosgien, mécontent d'être réveillé par le vacarme causé par la tronçonneuse et dépossédé de son habitat naturel (car se réfugiant dans le sapin pour faire face au froid), est parti hurler de bon matin dans les rues de Strasbourg pour manifester sa colère. Cette vidéo atteste de l'évènement. Bien heureusement, la créature a été attrapée par les agents du service technique et a bénéficié d'un programme de réintroduction dans la forêt vosgienne. Peu rancunier, les nains ont donné un sapin de remplacement (vidé de tout habitant) en guise d'offrande à Strasbourg. De plus, ce geste a permis de renforcer la solidarité alsaco-lorraine. Depuis, un arbre vosgien de plus de 30m trône chaque décembre place Kléber afin d'honorer les fêtes de fin d'année. Le grand sapin de Strasbourg illuminé photographié par Ataraxie Photographie, jeune photographe strasbourgeoise!
Dein Kleid will mich was lehren! Ô sapin, ô sapin Comme tes feuilles sont fidèles! Tu ne verdis pas seulement en été Mais aussi en hiver quand il neige Comme tes feuilles sont vertes! Tu sais beaucoup me plaire! Que de fois, à Noël, Un arbre comme toi m'a réjoui! Ton habit veut m'enseigner quelque chose Espoir et stabilité Il donne tout le temps courage et force Ton habit veut m'enseigner quelque chose. Découvrez la magnifique exposition sur l'évolution des décorations du sapin de Noël à l'église Saint-Georges de Sélestat. A partir de la deuxième moitié du XIXe siècle, le sapin descend au sol, une gravure de 1840 le représente même entouré d'une petite palissade figurant l'enclos du paradis. L'usage veut qu'on imprime des images brillantes en relief, à coller sur des sujets en sucre, en chocolat ou en pain d'épices. Puis apparaissent, fin XIXe siècle, les figurines en cire, angelots notamment, guirlandes ou étoiles en métal, noix soufflées et glaçons artificiels en verre, cheveux d'anges et boules en verre soufflé soit tout l'arsenal d'aujourd'hui.
Ouverture exceptionnelle de la Boutique Bredele à Roeschwoog le jeudi 11 novembre 2021 de 9h à 17 h en continu! Nouveaux horaires d'ouverture de fin d'année pour la boutique Bredele à Roeschwoog! A partir du 19/10 jusqu'au 23/12/2021, nous serons ouverts... Chauve-Souris, Fantôme, Sorcière et Citrouille vous attendent dans la Bredele Boutique! Disponible en ligne pour une livraison en point relais... ⭐ Le compte à rebours commence... On y croit ou on n'y croit pas, mais il est bientôt temps de sortir les recettes de #bredele de Noël... de... -10% sur tout le site avec le code RENTREE2021 seulement jusqu'au 15 septembre ✏ Le 13 juillet 2021 la Bredele Boutique vous ouvre ses portes à Roeschwoog La boutique est actuellement fermée pour respecter les mesures sanitaires, mais vous pouvez compter sur notre service Click-and-Collect pour... Suite au report du couvre-feu de 18h à 19h la #BredeleBoutique au 38 rue Principale à Auenheim est à nouveau ouverte aux horaires habituels: -... Nous vous accueillons au 38 rue princiaple à Auenheim du mardi au vendredi de 14 h à 17 h30 et le samedi de 10 h à 12 h et de 14 h à 17h30 La boutique est actuellement fermée pour respecter les mesures sanitaires, mais vous pouvez compter sur notre service Click-and-Collect pour...
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