Les zestes de citron sont également très efficaces pour se débarrasser de l'excès de graisse dans l'organisme et prévenir l'hyperlipidémie (graisses en excès dans le foie). Les utilisations étonnantes des zestes de citron 1. Pour parfumer l'huile d'olive Tout d'abord, commencez par retirer quelques zestes d'un citron (vous pouvez congeler les autres zestes pour une utilisation ultérieure). Ensuite, mettez vos zestes dans de l'huile d'olive (selon la quantité d'huile que vous souhaitez) pour donner à votre huile un agréable goût de citron. Laissez les zestes macérer dans l'huile d'olive pendant deux semaines avant de la consommer. L'huile d'olive aromatisée au citron va assaisonner agréablement vos plats et salades. Que faire avec les zestes de citron du limoncello spritz. 2. Des glaçons aux zestes de citron Pour donner une touche esthétique à vos boissons, optez pour les cubes de glaces aux zestes de citron! À la fois esthétiques et savoureux, ils vont aromatiser agréablement vos boissons. Vous pouvez même intégrer de longues bandes de zestes à vos cubes.
6. Un gommage Vous pouvez utiliser les zestes de citron pour illuminer votre teint et lisser vos traits. Pour réaliser cette astuce, vous avez besoin d'une cuillère à café de zestes de citron mixés, ½ cuillère à café de sel de mer et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ou de coco. Appliquez ce mélange sur votre visage et procédez au gommage. Votre peau sera plus nette, saine, et votre teint éclatant. 7. Des compléments de vitamine C Coupez les zestes de citron en petits carrés puis posez-les sur un tissu propre. Faites-les sécher au soleil pendant quelques jours, et une fois qu'ils sont totalement secs, broyez-les pour les transformer en poudre. Que faire avec les zestos de citron du limoncello 2. Vous pouvez en ajouter une cuillère à café dans votre smoothie, ou tout simplement avaler une cuillère à café de zestes en poudre avec de l'eau pour faire le plein de vitamine C et recharger vos batteries! Vous pouvez aussi aromatiser votre thé avec des zestes… 8. Pour désinfecter votre planche à découper Grâce à son acidité naturelle, le citron possède des propriétés antibactériennes très puissantes pour nettoyer certaines surfaces de votre maison.
Bonsoir cepe 04 la couleur est magnifique - Grain2Sucre Recette de cuisine 4. 67/5 4. 7 / 5 ( 3 votes) 7 Commentaires 51 Temps de préparation: >3h Difficulté: Facile Ingrédients ( 10 personnes): 8 a 10 citrons selon la taille 1 litre d'alcool pour fruits (je n'ai trouvé que ça) 25 cl d'eau 250 GR de sucre Préparation: Zester les citrons à l''aide d'un éplucheur type économe puis dans un récipient hermétique type "le parfait" déposer les zestes de citrons et couvrir du litre d'alcool. Laisser macérer 1 mois complet à l'abri de la lumière en remuant de temps en temps. Au bout d'un mois faire un sirop avec l'eau et le sucre. Verser l'eau et le sucre dans une casserole et faire bouillir 2 minutes en remuant pour dissoudre le sucre et laisser refroidir puis le rajouter au mélange zestes/alcool. Laisser reposer de nouveau 1 semaine. Cette semaine écoulée filtrer le limoncello et le transvaser dans des bouteilles en verre. 24 façons de recycler les pelures de citron. Laisser reposer 10 jours au frais avant de boire. Il faut un peu de patience pour faire un limoncello mais cela faut la peine d'attendre.
Forum / Pâtisserie & confiserie J'ai douze citrons bio dont je veux prélever les zestes pour les confire avec la recette de Liliane donnée sur le forum ( merci Liliane, à l'aide de tes explications j'ai confit les zestes d'oranges bio et je vais en refaire). Mais que pourrais-je faire de la pulpe des douze citrons? Je n'en ai aucune idée (à part les presser pour en extraire le jus et le congeler). Si vous pouviez m'aider..... Un grand merci! Mareich. PS: j'ai posté dans la rubrique pâtisserie mais des recettes salées sont acceptées! Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. En réponse à mareich J'ai douze citrons bio dont je veux prélever les zestes pour les confire avec la recette de Liliane donnée sur le forum ( merci Liliane, à l'aide de tes explications j'ai confit les zestes d'oranges bio et je vais en refaire). PS: j'ai posté dans la rubrique pâtisserie mais des recettes salées sont acceptées! Que faire avec les zestos de citron du limoncello -. Fais une lemon curd: même poids sucre, beurre et oeuf que le jus de citron. Tu travaille au ruban sucre, oeuf et jus de citron.
Un concentré de goût sur qui ne manquera certainement pas de vous faire grimacer. Pour nous donner bonne conscience, nous n'avons qu'à nous convaincre qu'il s'agit d'une boisson enrichie aux vitamines C du citron. J'en doute. Boissons liqueurs Ingrédients 1 litre d'alcool à 90 ° 10 citrons non traités 700 g de sucre 1 litre d'eau Les recettes: citron (164 recettes) Préparation Eplucher les citrons avec un économe et récupérer les zestes. Il est important d'avoir les zestes sans la partie blanche de l'épluchure de manière à éviter que votre limoncello ne soit trop amère. Placer les zestes dans un bocal hermétique avec l'alcool Laisser reposer dans un endroit à l'abri de la lumière pendant 30 jours en prenant soin de remuer tout les jours le mélange. Recette - Limoncello en vidéo. Au bout d'une semaine, préparer un sirop de sucre avec le litre d'eau et le sucre: faire bouillir l'eau et y ajouter le sucre et attendre que tout le sucre soit dilué dans l'eau. Filtrer l'alcool pour retirer tous les morceaux de zestes et ajouter le sirop de sucre.