Voici aujourd'hui ma recette de la tarte aux cacahuètes. Une recette très gourmande que j'affectionne particulièrement. Cette tarte se compose d'une pâte sucrée cacahuète, d'un caramel au beurre salé, d'une dacquoise cacahuète, un confit de beurre de cacahuète, d'une mousse au praliné cacahuète recouverte d'un glaçage caramel. La tarte cacahuète Tarte 100% cacahuète composée d'une pâte sucrée cacahuète, d'un caramel au beurre salé, d'une dacquoise cacahuète, un confit de beurre de cacahuète, d'une mousse au praliné cacahuète recouverte d'un glaçage caramel.
Suite au succès de sa mémorable tarte au chocolat sur lit de beurre de cacahuète saupoudrée de cacahuètes caramélisées, Guss a décidé de nous livrer sa recette! (et gourmand comme nous sommes, vous imaginez bien que nous sommes déjà à nos fourneaux pour recréer ce délice! ) On ne va pas vous faire languir davantage, voici les ingrédients 🙂 INGRÉDIENTS une pâte sablée (à faire vous-même ou déjà toute faite) un pot de beurre de cacahuète (avec ou sans morceaux, à votre goût! ) 200g de chocolat pâtissier, noir ou au lait 15 ml de crème liquide 30 g de beurre quelques cacahuètes caramélisées pour le décor des haricots blanc crus ou des billes d'argiles (pour la cuisson de la pâte) PRÉPARATION Préchauffez votre four à 180°C. Lorsque celui-ci est bien chaud, faites cuir votre pâte à blanc. Pensez à la piquer et recouvrez-la de papier de cuisson sur lequel vous allez placer vos billes d'argiles ou vos haricots. Cela évitera que des bulles d'air se forment en dessus. Laissez cuire 10 minutes.
Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Découvrez la tarte chocolat cacahuètes réalisée par la pro des tartes: Catherine Kluger. Mais attention si vous goûtez une part de ce dessert, on parie que vous en mangerez une autre et peut-être même encore une autre! Retrouvez la recette en vidéo. Écrit par Marilyne Clarac Publié le 14/10/2014 à 18h57, mis à jour le 12/05/2017 à 19h44 La ganache au chocolat se marie à merveille avec le beurre de cacahuètes et le croustillant du fond de tarte. Vous nous en direz des nouvelles... Les ingrédients pour une tarte chocolat et cacahuètes 1 fond de tarte (pâte sablée) et précuit (diamètre 20 cm) 160 g de chocolat noir concassé 190 ml de crème liquide 40 g de beurre demi-sel mou 50 g de beurre de cacahuètes Les étapes pour réaliser la tarte chocolat cacahuètes 1 Dans une casserole, faites bouillir la crème liquide. Versez-la en trois fois dans le bol avec le chocolat tout en mélangeant délicatement au fouet. 2 Ajoutez le beurre demi-sel pommade.