Un régal! Crème Brûlée sans Chalumeau Vous adorez la crème brûlée car c'est délicieux, simple à préparer mais malheureusement, vous ne savez pas comment la caraméliser. Pas de panique, vous pouvez très bien chauffer le sucre sans chalumeau grâce au gril de votre four. Préparation: 10 min Cuisson: 45 min Total: 55 min
Le + du Chef «Faites trembler les crèmes pour vous assurer de leur cuisson en poussant légèrement le bord du moule: si elles ne bougent pas, elles sont cuites. Réalisez aussi ces crèmes dans des mini-moules pour les servir en mignardises. » Vous aimerez aussi...
Niveau facile Temps de préparation 10min Temps total 2h 15min Nombre de portions 6 portions Ingrédients 70 g de sirop de violette 150 g de lait 350 g de crème liquide 30-40% m. g. 5 jaunes d'œufs 100 g de sucre roux Infos nut. par 1 portion Calories 1333 kJ / 319 kcal Protides 3. Crème brûlée à la violette.fr. 3 g Glucides 26. 2 g Lipides 22. 3 g Fibre 0 g Vous aimez ce que vous voyez? Cette recette et plus de 84 000 autres n'attendent que vous! Créer un compte gratuitement Inscrivez-vous à notre abonnement d'essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition. Plus d'informations