Accueil / Produits / Œufs bio (la boîte de 12) Description Informations complémentaires Œufs biologique, boîte de 12 œufs ou 2×6 œufs Les commandes sont à récupérer le mardi ou vendredi entre 16h et 19h à la ferme directement (Impasse de Valgas, 1er chemin à gauche, hangar bâche verte). Paiement sur place (chèque ou espèces). Prix pour 12 oeufs bio et produits. Date de retrait Mardi 16h – 19h, Vendredi 16h – 19h utilise des cookies pour améliorer l'expérience utilisateur. En utilisant notre site Web, vous acceptez nos cookies conformément à notre politique en matière de cookies.
000 le nombre de poulettes (n'ayant pas encore atteint l'âge de ponte). De quoi provoquer une baisse de la production de 9% (estimation pour cette année) ce qui mécaniquement fait monter les prix. Après avoir longtemps encaissé ces hausses, le secteur est désormais obligé d'en répercuter une partie sur le prix final. Oeufs bio pas cher à prix Auchan. Les oeufs d'entrée de gamme ont ainsi augmenté de 7% en un an. +7% en un an pour le prix des oeufs d'entrée de gamme Une hausse notable mais qui reste acceptable en valeur compte tenu des prix bas de ces produits. D'ailleurs, selon la filière, "la hausse du prix de l'œuf, de quelques centimes, entraînée par la flambée des coûts de production, n'a pas eu de répercussion sur la consommation des Français. Ils sont ainsi plus de 8 sur 10 (84%) à avoir maintenu leur consommation et même, parmi eux, 5% à l'avoir augmenté". Il faut dire que le produit est considéré comme une arme anti-crise (pour 66% des consommateurs) dans un environnement de hausses de prix, une alternative bon marché pour consommer des protéines animales à 71% dans un contexte d'inflation et de réduction de la consommation de viande et de poisson.
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On avait déjà parlé il y a quelque temps du blues des producteurs de lait bio. Aujourd'hui, c'est la filière œufs bio qui est visiblement de plus en plus inquiète. Aujourd'hui un peu plus de 20% des œufs vendus en France sont bio Sur beaucoup de segments du marché bio, on est obligé de dresser le même constat. Depuis des années il y avait une forte hausse de la demande faisant monter la production en puissance. Aujourd'hui on est peut-être à un tournant. Il faut plusieurs années pour qu'un agriculteur bascule dans le bio. Prix pour 12 oeufs bio et bien. Pas mal d'éleveurs ont commencé à basculer et on est aujourd'hui dans un déséquilibre: l'offre est devenue plus importante que la demande amenant ainsi vers une crise. Les producteurs ont des coûts qui ont augmenté et ils n'arrivent plus à valoriser leur production car la demande pour des produits bio plus chers, ne suit plus. A lire aussi C'est le cas sur le marché des œufs bio. Aujourd'hui un peu plus de 20% des œufs vendus en France sont bio mais on est sans doute à une forme de plateau.
L'an dernier, la production a encore bondi de 12% mais la consommation a elle, reculé de 6%. Le consommateur vote avec son porte-monnaie et entre une boîte bio à 2, 30 euros ou 2, 50 euros et une boîte de six œufs non bio à 1, 50 euros, il hésite. Un peu comme pour le lait, on a vu se développer une offre de produits intermédiaires, ce n'est pas du bio mais c'est du local ou du « élevé en plein air ». Ce segment là que l'on pourrait qualifier de milieu de gamme capte plus d'un quart du marché. Les coûts des oeufs bio vont encore grimper de 15 à 20% Cette crise du bio est un peu inquiétante pour les producteurs. Car on pourrait se dire que c'est juste une crise de croissance, que la demande a peut-être été affectée par la crise sanitaire. On a passé plus de temps à la maison, on a fait plus de gâteaux et de crêpes et du coup on a peut-être fait plus attention au prix que quand on faisait juste une omelette de temps en temps. Mais le problème avec le bio dans l'agriculture, c'est qu'on ne constate pas une forme de baisse des coûts avec la hausse des volumes.