Et enfin bien évidemment votre budget pour l'achat d'une machine à grain pas cher. Le bac à grain Le bac à grain est le compartiment où les grains de café seront conservés avant d'être moulus par le broyeur. Pour ne pas impacter la qualité de votre expresso, le bac à grain doit être suffisamment hermétique pour éviter le contact avec l'air (oxydation) et l'humidité. Il faut aussi que les précieuses pépites soient protégées des UV du soleil. On attend donc du bac à grain qu'il puisse mieux conserver les grains afin de préserver de manière plus optimale toute la fraîcheur et l'arôme de vos grains. Pour ce qui est de la contenance, la capacité standard d'un bac à grain est de 250 g, de quoi préparer jusqu'à plus de 20 tasses jusqu'au prochain remplissage. Certains modèles de machine à café à grain automatique sont équipés de différentes options de bac à grains comme le double bac pour mettre séparément deux types de grains (par exemple: 100% Arabica et Moka Ethiopien) et choisir ensuite celui que vous souhaitez consommer.
Le bon café du matin, on est d'accord, c'est important. Il nous réveille et nous donne un coup de boost pour bien démarrer la journée. Pourtant, la pause café peut aussi être synonyme de douceur et de réconfort un peu plus tard dans votre journée. Hors de question de prendre un café, le soir, avant d'aller dormir! Oui, mais quand l'envie est trop forte, pouvoir profiter d'un bon décaféiné sur sa machine à grain est un moment de plaisir intense. Le Décaféiné, c'est quoi exactement? Avant de parler de votre super décaféiné sur votre machine à grain, faisons un petit point sur ce qu'est un café décaféiné. Cela vous sera utile pour faire le bon choix chez votre artisan torréfacteur! Le décaféiné est un café dont la caféine a été retirée par un mécanisme d'extraction. Il en existe trois: la méthode à l'eau: les grains sont trempés dans l'eau pendant plusieurs heures, afin d'en faire sortir la caféine du grain. L'eau est ensuite passée à travers du charbon actif afin de retenir la caféine. On pense souvent qu'il s'agit de la méthode la moins efficace, mais ce n'est pas tout à fait vrai.
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