Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Si vous avez des restes de fromage de la veille ou du jour d'avant dans votre frigo, le chef vous propose de les transformer pour ne pas gaspiller. Découvrez comment. Écrit par Alexandra Ayo Barro Publié le 24/02/2022 à 19h45, mis à jour le 8/04/2022 à 10h09 Les restes de fromage s'entassent dans votre réfrigérateur? Hors de question de gaspiller! Pour ne surtout pas jeter vos bouts de parmesan ou de comté de la veille, Cyril Lignac vous propose de les réutiliser dans d'autres recettes. Mais pour pouvoir les manger, il faut qu'ils aient été bien conservés. Le chef partage deux astuces pour réaliser des sauces aussi délicieuses que fondantes, à concocter à partir de restes pour apporter du goût à un plat de pâtes par exemple. Découvrez-les pour ne plus gâcher vos fromages préférés. Que faire avec des restes de fromage? Lorsqu'on cuisine ou qu'on mange, on se retrouve souvent avec des "restes" sur les bras. Que ce soit des épluchures, des tiges de persil ou des bouts de fromage un peu vieillis: ne les jetez surtout pas!
Au moment de la dégustation, commencez toujours par les fromages les plus doux car si vous ne le faites pas, vous risquez d'avoir le goût des autres fromages en bouche. Et avoir le goût d'un bleu lorsque l'on déguste un fromage frais, c'est quand même bien dommage. Utiliser le même couteau pour couper différents fromages Utiliser le même couteau pour tous les fromages est une erreur à éviter. Et oui, car vous risquez de laisser quelques morceaux de fromage sur un autre. Alors prévoyez le stock de couteau pour chaque fromage et bénéficier des saveurs de chacun. Coller les fromages sur le plateau Qui dirait non à une planche de fromage bien remplie? Attention tout de même à ne pas trop le surcharger car à vouloir trop en mettre vous risquez de négliger la présentation et de rendre impossible la découpe des fromages. Faites le bon dosage pour un plateau à la présentation parfaite! À lire aussi: ⋙ Calendrier des fromages: que manger en hiver? ⋙ Nos super astuces pour faire mousser du lait facilement ⋙ 4 savoureuses recettes au gorgonzola à cuisiner d'urgence Articles associés
Avec une normande dans l'équipe Save Eat, pas question de se tromper de camembert! Il est important de faire attention aux appellations pour éviter de se faire duper. Camembert de Normandie = Bénéficie de l'appellation AOP/AOC, préparé à la louche en Basse Normandie. Camembert fabriqué en Normandie = Camembert élaborés en normandie mais dont le lait peut provenir d'une autre région. Camembert = Cette appellation n'est pas protégée et on peut donc être utilisée par des fromagers de toute la planète! Maintenant que tu es incollable sur comment éviter un camembert trop fort et que faire avec, on sait que tu sauras gérer tes prochains plats. Si tu cherches d'autres recettes pour avoir de l'inspiration au quotidien et cuisiner sans gaspiller, tu trouveras de nombreuses recettes anti-gaspi sur notre application Save Eat, entièrement gratuite, et disponible sur Google Play et App Store. Et si tu souhaite seulement découvrir des astuces zéro-déchet afin d'alléger ta poubelle, n'hésite pas à aller jeter un oeil sur notre blog.
20 Les points essentiels de cette fouille résident donc en la découverte d'une occupation de la période néolithique représentée peut-être par quelques sépultures, de quelques vestiges de l'âge du Fer, et d'un sanctuaire antique qui évolue du i er au iii e s. de notre ère. Ce sanctuaire est-il à mettre en relation avec la pierre de fontaine gallo-romaine découverte à proximité en 1987 et portant une inscription faisant mention de l'existence d'un vergobret et d'une divinité dénommée Grannus, assimilée à Mars ou à Apollon? Ceci pourrait renseigner sur le culte rendu dans cet espace. Le dédoublement de la cella signifie-t-il l'adjonction d'une seconde divinité à la première honorée jusqu'alors? 21 Reste également à savoir comment ce sanctuaire périurbain s'intégrait dans le tissu de la ville. En faisait-il vraiment partie, malgré une orientation parcellaire différente, ou bien avait-il été rejeté en périphérie, à l'extérieur? On notera qu'il fait face au site fouillé en 2004 rue de Nexon de l'autre côté de la Vienne et qui pourrait être également un vaste espace religieux de la même période mais avec des antécédents gaulois.
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Elle sera suivie, à 18h d'une rencontre-débat à la salle de conférence sur le thème « Bilan et perscpectives pour les années à venir. L'exposition se tiendra du 17 septembre au 4 octobre 2013 côté jardin. Limoges est une ville en constant développement, qui ne cesse de proposer de nouveaux aménagements pour offrir un agréable cadre de vie à ses habitants. Activités À Découvrir À Limoges Un nouveau volet de l'histoire du Limoges antique est actuellement mis au jour dans le quartier de la Croix-Verte. Il s'agit des fondations d'un temple gallo-romain situées à l'ancienne entrée d'Augustoritum. Analysez la faisabilité de votre projet d'achat immobilier à Limoges 87000, visualisez des annonces en ligne et transmettez votre recherche aux professionnels experts de leur secteur géographique. En bordure ouest de l'emprise, deux angles de fondations ont été mis au jour. Des tessons de céramique devraient permettre de mieux cerner la période d'occupation de ce sanctuaire. Il est également possible de louer des garages ou des bureaux pour votre activité professionnelle.
Leur morphologie et la qualité du mobilier, dont un unique vase, font inévitablement penser à de possibles fonds de sépultures. Les corps ne seraient pas conservés en raison l'acidité du sédiment. 9 Les structures ayant livré du mobilier de l'âge du Fer sont peu nombreuses: cinq seulement ont pu être identifiées, réparties sur l'ensemble de la zone fouillée. Il s'agit de deux fossés, deux fosses (dont un possible trou de poteau) et d'une petite structure oblongue incomplète. 10 Dans l'angle nord-est de l'emprise, un fossé orienté nord-nord-ouest – sud-sud-est et s'ouvrant directement dans la roche en place, a été dégagé sur près de 4, 30 m de longueur. La couche sus-jacente était ponctuellement très riche en tessons de céramique qui trouve de nombreuses comparaisons avec des contextes de la seconde moitié du ii e s. av. J. ‑C. (La Tène D1). Son profil et son remplissage ont tendance à assimiler cette structure à une tranchée d'installation de palissade délimitant une zone à la destination indéfinie (habitée, cultuelle? )
Parmi le mobilier lapidaire, on mentionnera la découverte d'une plaquette de schiste bitumineux et de deux gros fragments d'une même colonne en marbre griotte vert pyrénéen. 18 Après l'abandon du sanctuaire antique, aucune réoccupation ne semble intervenir sur cet espace durant la période médiévale. Plusieurs petites fosses situées au nord de l'emprise ont livré des tessons de céramique des xvii e et xviii e s. L'une d'elle avait la particularité de renfermer un squelette complet d'oie en connexion. 19 Au nord-ouest de l'emprise de fouille a été dégagé l'angle des deux murs à l'orientation bien différente de celle des autres maçonneries découvertes sur le site. Ces maçonneries appartiennent à une maison dont la construction est à placer entre 1815 et 1923 et qui fut abattue entre 1983 et 1988. 20 Les deux points essentiels de cette fouille résident donc en la découverte d'une occupation de la période néolithique représentée peut-être par quelques sépultures, de quelques vestiges de l'âge du Fer, et d'un sanctuaire antique qui évolue du i er au iii e s. de notre ère.