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Avec le printemps qui s'installe, vous n'avez plus envie de desserts ultra-réconfortants en fin de repas mais avez tout de même envie d'une petite douceur? Voici 7 recettes de desserts frais et légers aux fruits de saison. Recette Abricots au sirop de cassis vanillé - Top Santé. Délicieux et à préparer en deux temps trois mouvements: qui dit mieux? Salade de fruits au sirop épicé ©Dejan Lecic, Adobe Stock Préparation: 15 minutes Cuisson: 10 minutes Nombre de personne: 4 Difficulté: Facile Type de plat: Dessert Coût: € Ingrédients 4 c à s de sucre 1 gousse de vanille 1/2 étoile de badiane 1 bâton de cannelle 1 clou de girofle 20 cl d'eau 1 petit ananas 4 kiwis 250g de fraises 1 orange recette Dans une petite casserole, diluez l'eau avec le sucre et le jus de l'orange. Ajoutez la gousse de vanille fendue dans la longueur, la 1/2 étoile de badiane, le bâton de cannelle et le clou de girofle. Faites chauffer et mijoter une dizaine de minutes, le temps d'obtenir une préparation sirupeuse. Retirez du feu, versez dans un grand saladier, laissez refroidir puis placez au frais.
Publié le 1 février 2014 19 J'adore faire des sirops maison. Il me semble que cela vous plait également. 🙂 Un peu fort, on l'utilise avec parcimonie dans une pâte à gâteau, pâte à crêpes, yaourts, riz au lait, crème brûlée (à la place du sucre) ou pour imbiber des biscuits à la cuillère pour un tiramisu ou une charlotte… Il peut servir à aromatiser votre café, ou pour un cocktail. Bref de nombreuses utilisations possibles, je vais essayer de vous proposer quelques recettes. Recette avec sirop de vanille.com. Pour 20 cl de sirop de rhum: 20 cl d'eau 200 g de sucre en poudre 5 cl de rhum 1 gousse de vanille 1 étoile de badiane 1- Coupez la gousse de vanille en deux et récupérez les graines. Déposez-les dans une petite casserole avec la gousse. 2- Ajoutez la badiane, l'eau, le sucre et le rhum. 3- Portez à ébullition et laissez frémir pendant 5 minutes. 4- Laissez refroidir avant de l'utiliser. 5- Conservez ce sirop dans une bouteille au réfrigérateur. Il se conserve plusieurs mois.
Coupez les extrémités de l'ananas, pelez-le de haut en bas, coupez-le en quartiers, retirez la cheminée centrale et détaillez-le en morceaux. Pelez les kiwis, retirez le extrémités, coupez-les en deux puis en lamelles un peu épaisses. Équeutez les fraises, coupez-les en morceaux. Répartissez les différents fruits dans les bols de service. Recette avec sirop de vanilles. Filtrez le sirop, versez dans chaque bol et servez aussitôt. Conseil: Apportez du peps en ajoutant quelques gouttes de jus de citron sur les frits au moment de servir. Vous pouvez agrémenter cette salade de fruits avec des feuilles de verveine ciselées. Apolline Arnoud, Jellyfish France
Agrandir l'image Ingrédients Glaçons 1 fruit de la passion 25 cl de jus d'orange 2 cl de jus de citron vert 2 cl de Sirop de Vanille Morand Matériel Shaker Gros verre à vin Etapes Réalisez la recette directement dans le shaker Remplir de glaçons puis ajouter la chair d'un demi fruit de la passion Verser le jus d'orange, le jus de citron vert puis arroser de Sirop de Vanille Morand Fermer le shaker puis shaker jusqu'à en avoir les mains froides Verser le tout dans un gros verre à vin Décorer d'un demi fruit de la passion dans sa coque Sirop à base d'extraits de vanille. Spécialement conçu pour agrémenter coktails, cafés et desserts. Saveur agréable et sucrée.