L'ache de marais est une espèce indigène distribuée en Europe et en Asie, voire en Afrique. On peut la rencontrer dans les lieux humides, en climat un peu chaud. Les céleris-branches sont cultivés au jardin, pour leurs côtes épaisses. Bien que plante bisannuelle, elles sont généralement cultivées sur une année. Le céleri-branche se montre légèrement plus frileux que le céleri rave, mais reste de culture facile. Description du céleri -branche Apium graveolens var dulce forme une rosette dense de feuilles basales se développant sur une racine tubéreuse. Céleris branches, raves, « à couper » ou perpétuels - Société Nationale d'Horticulture de France. Les feuilles présentent un pétiole épais, cannelé, en gouttière, très croquant, et peu fibreux par rapport à l'espèce d'origine. Le limbe est divisé en de nombreuses folioles dentées, vert sombre, ou parfois doré. La tige florale se développe à partir du cœur de la plante dans de la seconde année de culture. Les petites fleurs blanches sont en ombelles. Les graines sont triangulaires et striées, de couleur claire, très odorante. Cette forme a été sélectionnée pour le gout fin et la tendresse de ses pétioles que l'on appelle côtes de céleri, ou branches de céleri (ce ne sont pourtant pas des branches).
Peut-on congeler du céleri-branche? Oui, c'est possible! Si vous le blanchissez avant de le congeler, votre céleri-branche peut se conserver environ 12 à 18 mois au congélateur. Si vous ne le blanchissez pas, vous devez le consommer dans les 2 mois suivant la congélation. Toutefois, il perdra son caractère croquant. C'est pourquoi il est préférable d'utiliser votre céleri-branche décongelé dans les soupes, les ragoûts et autres plats chauds. Couper celeri branche 1. Vous ne pourrez pas consommer votre céleri-branche décongelé cru. Il ne sera pas non plus idéal pour les poêlées ou d'autres plats dans lesquels le céleri-branche doit rester un peu croquant. Comment congeler du céleri-branche? 1 Commencez par nettoyer votre céleri-branche pour enlever toute saleté. Si les branches sont encore attachées, séparez-les pour pouvoir éliminer la saleté qui traîne au fond. Éliminez les branches décolorées. 2 Ensuite, coupez les branches en morceaux de la taille et de la forme que vous avez l'habitude d'utiliser pour vos soupes ou vos ragoûts.
Il est plus facile de couper les branches maintenant que d'essayer de les couper par la suite une fois congelées. 3 Vous pouvez sauter cette étape si vous comptez utiliser votre céleri-branche congelé dans les 2 mois qui suivent. Mais pour une conservation plus longue, il est indispensable de blanchir votre céleri. Le blanchiment permet de neutraliser les enzymes responsables de la décomposition de la plante et de tuer les bactéries. Faites bouillir de l'eau dans une casserole et remplissez une bassine avec de l'eau froide. Gardez la bassine à proximité de la cuisinière car vous aurez besoin de l'avoir à portée de main. Une fois que l'eau bout, mettez les morceaux de céleri dans une passoire métallique et plongez-les dans l'eau bouillante. Couper celeri branche de. Laissez les morceaux de céleri dans l'eau bouillante pendant 3 minutes, puis retirez la passoire et plongez-la immédiatement dans la bassine remplie d'eau froide. 4 Égouttez et laissez les morceaux de céleri sécher. Vous pouvez les tapoter avec du papier absorbant pour gagner du temps.
Autre avantage: riche en antioxydants.
Pour plus d'informations, reportez-vous à la rubrique Configurer une carte. Créer un fond de carte personnalisé Le fait de créer un fond de carte personnalisé permet de définir des couches de référence et d'arrière-plan. Les couches de référence s'affichent par-dessus les couches opérationnelles, alors que les couches d'arrière-plan apparaissent sous les couches opérationnelles. Vous pouvez, par exemple, inclure des routes dans une couche de référence et l'imagerie de base dans la couche d'arrière-plan. En utilisant ce fond de carte personnalisé, la couche des routes apparaît au-dessus de toute nouvelle couche ajoutée à la carte tandis que la couche d'images apparaît en dessous. Après avoir créé un fond de carte personnalisé, il est automatiquement enregistré et ajouté à la bibliothèque Basemap (Fond de carte). Papier, fond, grèce, autocollant, carte, blanc. | CanStock. À partir de là, il peut être utilisé dans d'autres cartes du projet, mais n'est pas disponible dans d'autres projets. Les fonds de carte qui contiennent des couches de référence et d'arrière-plan apparaissent dans la fenêtre Contents (Contenu) dans deux listes indépendantes.
Convertir une carte en fond de carte Dans ArcGIS Pro, il est possible d'utiliser une carte et ses couches en tant que fond de carte d'une autre carte. Vous pouvez convertir la carte en fond de carte, ce qui vous permet de l'utiliser dans une autre carte du projet. Fond de carte grèce en. Pour convertir une carte en fond de carte, procédez comme suit: La carte est convertie en fond de carte du même nom, avec les lettres BM en suffixe. L'icône de fond de carte apparaît dans l'onglet de la vue de fond de carte. Vous pouvez choisir d'ajouter ce fond de carte à d'autres cartes du projet à partir de la bibliothèque de fonds de carte. Dans la fenêtre Contents (Contenu), les couches de la carte ont été copiées dans le fond de carte. Rubriques connexes Cartes Création d'une carte Web Couches Vous avez un commentaire à formuler concernant cette rubrique?
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