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Dimanche d'Uzès - Grand déballage de printemps Toute la ville Les Dimanches d'Uzès sont des marchés artisanaux, des animations, organisés les dimanches sur la place aux herbes. Venez découvrir ce dimanche le grand déballage d'automne avec de nombreux exposants. La maison de la truffe uzes . Au programme du mois de mai & juin: >> Journée des créateurs et artisanat d'art Dimanche 8 mai, Place aux herbes >> Journée du terroir Dimanche 15 mai, Place aux herbes >> Jou Marché de producteurs hebdomadaire d'Uzès Place aux Herbes Asperges de l'Uzège, fraises gariguettes, fruits et légumes selon les saisons, pélardons et autres spécialités fromagères, vins, huiles d'olive, poissonnerie et charcuterie… Une soixantaine de producteurs animent la place aux Herbes dès 7h30. A noter: les marchés du 25 décembre et du 1er janvier sont décalés au vendredi d'avant soit le 24 décembre et le 31 décembre aux mêmes Saison de la Truffe Place aux herbes De mi-décembre à mars, notre destination s'anime autour d'une production particulière et fort réputée: la truffe noire d'hiver, la célèbre Tuber Melanosporum.
Place aux herbes dès 9h: ce dimanche 17 janvier et le 31 Pour découvrir la truffe fraîche auprès des producteurs Les Vignerons de l'Appellation Duché d'Uzès sont présents pour découvrir le mariage d'amour avec la truffe (un mariage qui dure) En raison de la situation sanitaire, pas de dégustations, mais chacun œuvre pour s'inventer Les restaurateurs proposent des plats truffés à emporter Les pépiniéristes vous attendent avec les plants truffiers TOQUES avec le Domaine Reynaud et Luc © Radio France - Servane Estarellas Luc du Domaine Reynaud Le mariage heureux sur un plat truffé Quelle cuvée? Quelle couleur valorise le mieux la truffe? Un blanc pour harmoniser les parfums? Doit-on écarter les vins Duché Rouge? Maison de la Truffe, Restaurant de tartes et salades à Uzès avec Linternaute. Sur une volaille farcie à la truffe, ou le feuilleté à la mousse de chèvre truffée de la soirée vigneronne de l'an dernier L'Appellation Duché d'Uzès: c'est quoi? Un vin haut de gamme c'est qui? depuis quand (1990)? des récompenses Quelle différence AOP Duché d'Uzès et AOC Duché d'Uzès?
Toutes les truffes, mises à la vente aux particuliers, sont brossées délicatement à sec et canifées avec soins. Vous aurez ainsi la garantie d'un tuber mélanosporum d'excellente qualité. Lorsque vous choisissez une truffe, prenez le temps de la sentir doucement afin de découvrir, au delà du parfum de base, une infime différence vous guidera dans votre choix. Week-end de la Truffe à Uzès, Agenda manifestations et idées sorties, Uzès Gard, EscapadesLR. Sachez qu'avec seulement une truffe d'environ 20 grammes, vous pouvez vous faire plaisir en préparant un repas aux truffes pour au moins 4 personnes. Si vous souhaitez acheter des truffes vous pouvez: Aller à la cabane à Truffes les mercredis et samedis sur la place aux herbes d'Uzès à partir de mi-décembre jusqu'à fin février Vous rendre sur un marché dédié à la truffe mélanosporum Ou venir à la propriété en appelant avant votre visite afin de vous assurer qu'on en dispose Si vous le souhaitez, nous pouvons également vous proposer, en fonction des disponibilités, de participer à une séance de cavage dans les truffières. Merci d'en faire la demande via le formulaire de contact.