Découvrir nos recettes de cuisine avec l'achillée millefeuille! L'achillée millefeuille est surtout connue pour les vertus thérapeutiques qu'on lui prête: anti-inflammatoire, traitement des troubles digestifs, des règles douloureuses ou irrégulières, etc… Elle pourrait être le remède de nombreux maux. Mais en plus de cela, c'est une plante comestible, vous pourrez consommer ses fleurs ainsi que ses feuilles (principalement les jeunes pousses tendres). Ils ont un goût fort et amer qui pourra s'accommoder à une grande diversités de plats et de boissons. Comme les feuilles et les fleurs ne se conservent pas longtemps, il vous faudra les récolter au fur et à mesure. Pour vous donner quelques idées, nous vous avons préparé d e s recettes. Découvrez les maintenant pour vous régaler de cette belle plante! Recette: infusion à l'achillée millefeuille Temps: préparation 10 min Ingrédients: 25 à 40g de fleurs d'achillée millefeuille séchées 1L d'eau Préparation: Faites chauffer votre litre d'eau jusqu'à ébullition Faites infuser vos fleurs séchées pendant 10 minutes Servez chaud!
Verser 3 cuillerées à soupe du mélange dans 1 litre d'eau frémis-sante. Couvrir, laisser infuser 10 min, puis filtrer. Comment l'utiliser? Boire 2 à 3 tasses pendant les 3 jours qui précédent les règles et pendant les 2 premiers jours. En complément: verser au creux de la main 3 ml d'huile de calophylle inophyle et 1 goutte d'HE (huile essentielle) de basilic exotique. Masser le bas-ventre avec ce mélange, pendant 2 à 3 min, en décrivant des cercles. Apaiser le syndrome du côlon irritable Un mélange de plantes adoucissantes pour soulager des troubles digestifs chroniques. La recette Mélanger 40 g de sommités fleuries d'achillée millefeuille, 40 g de feuilles d'ortie, 40 g de fleurs de matricaire et 40 g de fleurs de mauve. Verser 3 cuillerées à soupe de ce mélange dans 1 litre d'eau frémissante. Couvrir et laisser infuser pendant 10 min environ, puis filtrer. Comment l'utiliser? Boire 2 à 3 tasses d'infusion pendant 21 jours. Arrêter une semaine et renouveler si besoin est. Accélérer la guérison des cystites Détox, l'achillée millefeuille stimule l'élimination au niveau du foie et des reins.
Arrosage Arrosez simplement votre plante régulièrement, sans excès. Cependant, certaines espèces souffrent moins que d'autres du manque d'eau et peuvent ne pas être arrosées, se contentant des pluies. C'est le cas notamment de toutes les espèces originaires des rivages de la Méditerranée. Nettoyage des fleurs Supprimez les fleurs quand elles comment à faner. Les capitules ressemblent alors à des pompons. Vous favoriserez d'une part la formation de nouvelles fleurs et pourrez réaliser d'autre part de magnifiques bouquets pour agrémenter votre intérieur. Bien tailler l'achillée millefeuille A l'automne, laissez la plante tranquillement terminer sa floraison avant de sécher. Rabattez ensuite la touffe à ras si vous êtes pressé ou attendez la fin d'hiver pour le faire. Réaliser des bouquets d'Achillée Comme nous l'avons vu, entretenir son Achillée permet également de créer de jolis bouquets colorés. Vous pouvez faire sécher les tiges que vous avez coupées. Ainsi, rassemblez-en quelques-unes et suspendez-les, tête en bas, après les avoir reliées avec un élastique ou un morceau de ficelle.
RECETTES DE SAINTE HILDEGARDE-BAUME A L ACHILLEE MILLEFEUILLE 50G - LES JARDINS DE SAINTE HILDEGARDE BAUME A L ACHILLEE MILLEFEUILLE 50G Réf. B0005 En stock Prix: 20, 80 € Description BAUME A L'ACHILLÉE MILLEFEUILLE 50ML (41. 60€ / 100ml) Baume à l'Achillée: bleus, bosses et coups Ce baume ne correspond pas à une recette donnée directement par sainte Hildegarde. Elle parle longuement de l'achillée millefeuille dans son livre « physica », les vertus décrites nous ont semblé totalement compatibles avec la création de ce baume qui permet de profiter de cette plante même si nous ne l'avons pas dans notre jardin tout au long de l'année. La rose que vous ne voyez pas apparaître dans les ingrédients se trouve sous forme d'huile essentielle dans cette préparation, elle est englobée dans le terme « parfum » de la liste des ingrédients. Vous pourrez trouver toutes les indications relatives à ce baume et à l'usage de l'achillée millefeuille dans les nombreux livres de sainte Hildegarde ou consacrés à l'approfondissement de son œuvre.
Feuilles culinaires alternes, disposées dans des plans différents, plus courtes et sessiles sur le haut de la tige. Fleurs Blanches, parfois jaunâtres, rosées ou rougeâtres. Regroupées en corymbes d'involucres ovoïdes et poilus Fruits Akènes oblongs, aplatis, dépourvus de soies, enfermant une petite graine Racine Rampante Pilosité générale Légèrement pubescente Odeur Aromatique Saveur Légèrement aromatique, devenant rapidement amère. Cycle et floraison Vivace. De juin à novembre Distribution Europe – Asie occidentale – Amérique du Nord Statut Aucun statut de protection connu Ecologie Nom scientifique Achillea millefolium L. 1753 Famille Astéracées - Anciennement: Composées (Asteraceae - Anciennement: Compositae) Noms vernaculaires Herbe aux charpentiers, herbe à dindes, herbes à dindons, herbe de la Saint-Jean, herbe de Saint-Joseph, aux cochers, aux militaires, herbe aux coupures, saigne-nez, sourcil de Vénus Etymologie Achillea: en référence à Achille, héros de la guerre de Troie. millefolium: 1000 feuilles, en latin.