Ajouter les jaunes d'œufs et fouetter. Ajouter progressivement la farine, la levure chimique et la fleur de sel. Mélanger jusqu'à obtention d'une boule de pâte homogène mais très collante. la placer sur un film transparent et l'aplatir avec la paume de la main. Emballer dans le film et réfrigérer 2 h minimum. Pour la poêlée à la cannelle: Peler les pommes et les poires, ôter les pépins. Détailler les fruits en gros cubes et les placer dans une casserole. Faire revenir légèrement puis déglacer avec l'eau. Saupoudrer de sucre et de cannelle et poursuivre la cuisson 10 min à couvert. Les pommes doivent être fondantes. Deux minutes avant la fin de la cuisson ajouter les poires, ainsi elles conserveront leur fermeté. Cookies sarrasin Breizhine – Une aiguille dans l'potage. Préchauffer le four à 175°. Poser le cercle sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Sortir la pâte du frigo et l'étaler la au rouleau entre deux feuilles de papier sulfurisé sur 21 cm de diamètre (vous pouvez aussi tassez la pâte dans le cercle à la main). Placer la pâte dans le cercle et faire cuire 20 à 25 min.
Laitue à la sauce huître Voici une recette très populaire en Chine, très facile et rapide à réaliser et qui ne demande qu'un ingrédient spécifique, la sauce huître, cette sauce épaisse et brune réalisée à base d' huîtres et d'eau de mer. Ce plat sera servi en entrée ou en accompagnement. 1
Rouleaux de Printemps Printemps Chinois Couronne de chou aux fraises Préparation: 45 min - Cuisson: 25 min Chaque année, j'attends avec impatience l'arrivée des premières fraises. Je me laisse toujours séduire par son délicieux parfum et sa belle robe rouge; et même si souvent une fraise se suffit à elle-même, dégustée sans sucre … le nec plus ultra, étant de... Defi Fraise Ou Poivron Couronne Chou Tajine d'agneau aux pommes de terre et poireaux Préparation: 15 min - Cuisson: 1h Je vous promets que vous aller vous régaler, sans vous prendre la tête, avec ce tajine d'agneau aux pommes de terre et poireaux. La recette est simplissime car il est parfumé grâce à un mélange d'épices tout prêt: le célèbre ras el-hanout. Il n'existe pas... Pomme de terre Tajine d'agneau Poireaux Agneau Tajine Salade de concombre, feta et zaatar Préparation: 11 min Avec l'arrivée des beaux jours, viennent les envies de réunir la famille et les amis autour d'un barbecue. Une aiguille dans le potage. Rien ne vaut une bonne grillade accompagnée de quelques salades fraîches et gourmandes!
La recette est simplissime car il est parfumé grâce à un mélange d'épices tout prêt: le célèbre… Avec l'arrivée des beaux jours, viennent les envies de réunir la famille et les amis autour d'un barbecue. Rien ne vaut une bonne grillade accompagnée de quelques salades fraîches et gourmandes! Cette salade de concombre est vraiment très simple à… Toutes les recettes que je tente ne sont pas toujours des réussites. Il m'arrive, comme à vous tous, d'avoir des résultats décevants. L'autre jour, j'ai voulu faire une chantilly à partir de pâte de spéculoos et de crème fraîche. C'est… Dans mon article précédent, je vous parlais de la sauce chimichurri, sauce bien herbacée et acidulée. J'ai réalisé cette sauce pour accompagner (entre autres), ces délicieux empanadas au boeuf. Une aiguille dans le potage le. Les empanadas sont de petits chaussons farcis, typiques de la cuisine argentine, …
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Verrine rhubarbe-fraise-orgeat, de c. Felder - Préparation: 20 min - Cuisson: 20 min C'est actuellement la pleine saison de la rhubarbe. Une des façons la plus simple de cuisiner la rhubarbe est la compote. Dans ces verrines rhubarbe-fraise-orgeat, l'acidité du légume est un peu atténuée par une association à de la fraise et à une mousse... Rhubarbe Verrines Fraises Bouyiourdi, un dip de feta grillée Préparation: 10 min - Cuisson: 15 min A son retour d'un voyage à Chypre, mon fils m'a fait découvrir le bouyiourdi, un mezzé qu'il a eu l'occasion de déguster là-bas. Comme lui, toute la famille est tombé sous le charme de ce dip. En principe, le bouyiourdi est assez épicé; mon fils l'avait... Feta Dips Nems banane-chocolat-noix de coco Préparation: 25 min - Cuisson: 10 min Il me restait des feuilles de spring roll depuis mes rouleaux de printemps chinois. Une aiguille dans le potage blog. Ces feuilles sont de forme carrée et se rapprochent des feuilles de brick, que vous pouvez d'ailleurs utiliser pour cette recette. Pour utiliser ces dernières feuilles de...