Château De Rochemorin 2010 rouge: L'avis du Guide Hachette des Vins 2014 Commandé par une ancienne ferme fortifiée ayant appartenu à Montesquieu, le château de Rochemorin faillit perdre son vignoble au début du XX e s., car ses propriétaires d'alors préféraient exploiter la forêt de pins. Racheté en 1973 par André Lurton, il dispose aujourd'hui d'un vaste vignoble. Ample et bien constitué, son vin sait se présenter. L'intensité de sa robe incite à découvrir son joli bouquet mêlant les fruits noirs aux épices et aux notes toastées de l'élevage. L'attaque se montre souple et élégante, et les tanins apparaissent déjà policés. Château de rochemorin 2014 2017. Nul doute que cette bouteille gagnera en complexité d'ici trois à quatre ans. Très sauvignon par ses arômes d'agrumes, de pêche blanche et de buis légèrement boisés, le blanc 2011 (11 à 15 €; 70 000 b. ) est cité. Détail du vin Château De Rochemorin 2010 rouge Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Rochemorin 2010 rouge a-t-il obtenu? Dans quelle édition a-t-il été noté?
Des notes de fleurs blanches et de chèvrefeuille en finale. À boire: 2015-2019. (Jane Anson) The Wine Patriot: 10. 2015 89, 00 / Primeurs 2014 - (Antoon Laurent) Médailles Argent Sakura Japan Women's Wine Awards 2020 Période de consommation 2015 - 2025 Nos suggestions
À boire: 2015-2019. (Jane Anson) The Wine Patriot: 10. 2015 89, 00 Primeurs 2014 - (Antoon Laurent) Période de consommation 2015 - 2025 Nos suggestions
Oui 1 Non 0
ÉLABORATION: Les 21 hectares de sauvignon blanc sont en agriculture raisonnées et ramassés manuellement. Les grappes sont traitées dans un chai ultramoderne, mais où sont respectées les traditions puisque fermentation et élevage s'effectuent en barriques. Ce millésimes 2014 eut un été frais et pluvieux, mais heureusement, le mois de septembre chaud et sec permît d'avoir une bonne maturité. Château de rochemorin 2015. ACCORDS METS-VIN: Ce vin peut se déguster en apéritif, avec un plateau de fruits de mer ou du poisson. TEMPÉRATURE DE SERVICE: 12-14 °C