Aller au restaurant pour y déjeuner ou dîner dans l'obscurité, guidé et servi par des personnes non-voyantes, c'est le concept créé par Dans le Noir il y a 14 ans. Etre privé temporairement du sens de la vue aurait le mérite de nous libérer de nos clichés, de développer nos autres sens, et de mieux comprendre ce que vivent les personnes malvoyantes… L'expérience semble en tout cas faire recette. Le premier restaurant Dans le noir a vu le jour en 2004 à Paris, rue Quincampoix, à l'initiative d'Edouard de Broglie. Repas dans le noir | ACEMT. Le principe est simple: guidés et servis par un personnel malvoyant, les convives prennent leur repas dans l'obscurité la plus totale. Quelle meilleure manière de se mettre au diapason de ses hôtes et de réaliser ainsi ce qu'ils vivent au quotidien? L'initiative n'est d'ailleurs pas inédite: au 19 ème siècle, des associations de personnes non-voyantes organisaient déjà des dîners dans l'obscurité afin de sensibiliser les familles et leurs proches au handicap visuel. Dans le Noir a proposé un Dark Lab à certains membres du gouvernement lors du Comité interministériel du handicap le 25 octobre dernier.
A la place de l'autre Obligé de lâcher prise et d'accorder sa confiance au serveur qui le prend en charge, le client entre en empathie avec ce personnel malvoyant dont il partage un instant l'univers habituel. Les rôles sont temporairement inversés. En expérimentant lui-même cette forme de handicap, le visiteur abandonne vite ses a priori. Faute de vue, il va aiguiser ses autres sens pendant son repas, en particulier le goût, l'odorat et le toucher… d'autant plus qu'il n'a aucune idée du menu qui va lui être servi! Idee repas dans le noir rouge. Par mesure de sécurité, les convives doivent d'ailleurs informer au préalable le restaurant de leurs potentielles allergies ou intolérances alimentaires. Le handicap, créateur de valeur Le fait d'évoluer le temps d'une soirée dans cette obscurité totale favoriserait une plus grande convivialité, y compris entre les clients qui ne se connaissent pas, car l'absence de regard libère des apparences. Débarrassés du jugement visuel, nous devenons plus tolérants, plus ouverts à la différence de l'autre, plus curieux et plus sincères.
Une démarche accompagnée de vins soigneusement sélectionnés. OSEREZ-VOUS MANGEZ DANS L'OBSCURITÉ? SANS SAVOIR CE QUE VOUS MANGEZ?
10 idées pour célébrer Earth Hour Que votre ville organise un évènement ou pas, chacun peut marquer Earth Hour à sa façon. Voici mes donc mes suggestions pour s'occuper sans avoir recours à l'électricité, pour une heure ou toute une soirée, seul, en famille ou entre amis, dans le noir total ou à la lueur d'une bougie … 1) Diner dans le noir … chez soi ou bien dans l'un des restaurants qui s'appellent justement Dans le noir. Rien de mieux pour éveiller le goût et l'odorat et d'autant plus apprécier son repas, paraît-il! 2) Organiser un buffet aux chandelles crudivore, pourquoi pas sous la forme d'un "potluck" où chaque invité apportera un plat qui n'aura requis aucune cuisson. Auriez-vous une idée d'entrée pour un repas à thème sur le noir et blanc ?. 3) Organiser une soirée jeux de société chez soi ou des jeux en extérieur. 4) Faire une séance de massages … 5) S'éclipser dans la nature, dans un lieu calme et isolé des lumières de la ville pour faire une balade à pied ou à vélo, écouter la nature, contempler la voie lactée, camper ou dormir à la belle étoile… 6) Organiser un débat autour d'une problématique environnementale entre amis/voisins/en famille.
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