Le Blanc de noirs, un champagne pour les repas. Le champagne blanc de noirs est un champagne puissant, original avec une palette aromatique intense qui enchantera votre palais. Contrairement aux champagnes blancs de blancs, le champagne blanc de noirs n'est uniquement élaboré qu'avec des raisins noirs. Ce champagne est parfait pour vous accompagner tout au long d'un repas. Grâce à Envie de Champagne, vous pourrez déguster d'excellents champagnes blancs de noirs.
coup de cœur Chanoine Blanc De Noirs blanc: L'avis du Guide Hachette des Vins 2007 Fondée en 1730, c'est l'une des plus anciennes maisons de champagne. Elle a failli disparaître; le groupe BCC lui redonne vie. Elle se distingue avec ce blanc de noirs couronné par le jury. Assemblage de pinot noir (60%) et de meunier, ce vin à la robe jaune soutenu s'annonce par un nez intense de fruits jaunes (pêche, mirabelle... ) et se montre charnu, structuré, puissant, complexe et long. Un champagne de repas. La moisson d'étoiles continue avec des cuvées jugées très réussies: la Grande Réserve dry, née du chardonnay, un champagne sec, c'est-à-dire... pas très sec (dosage à 23 g/l), riche et puissant; le Chanoine 1 er cru, mi-blancs mi-noirs (pinot noir), tout en rondeur et en longueur; le brut Grande Réserve, dominé par les noirs (70% de pinot noir, 15% de meunier, 15% de chardonnay, récoltés de 2000 à 2003), plein et vineux, pour le repas. Quant à la cuvée spéciale Tsarine 1996 (38 à 45 €), mariant 45% de chardonnay et 55% des deux pinots, elle est citée.
Blanc de Noirs réserve Fruité et facile à boire, un champagne que l'on peut sortir dans n'importe quelle circonstance 100% Pinot Noir. Robe or clair. Nez expressif évoquant des fruits à noyau, des fruits secs. Bouche corpulente, structurée et tonique à la fois. La fraîcheur est au rendez-vous au service des arômes fruités perçus au nez. Une cuvée de caractère. Récompensée de 3 étoiles - Dussert-Gerber 2016 et 2017 Médaille d'Or - Gilbert et Gaillard 2016 Médaille d'Argent -Challenge International du Vin 2017 Médaille Or « Elle à table » 2018 Médaille Or International Gilbert & Gaillard 2018 Médaille d'argent concours Général Agricole 2019 Médaille d'Or Gilbert & Gaillard 2019 Récompensée de 1 étoile – Guide Hachette des Vins 2020 Médaille d'Or Gilbert & Gaillard International 2021 Vendu en carton 6 bouteilles Frais de port compris. Shipping included.