Il s'agit de préparer une omelette au chou kale pour laquelle vous aurez besoin des ingrédients suivants (pour deux personnes): 200 gr de chou kale 4 œufs 4 gousses d'ail Piment de Cayenne Huile d'olive Sel Tomate Pour préparer cette omelette au chou kale vous devez commencer par verser un peu d'huile d'olive dans une poêle. Pendant que vous faites chauffer l'huile, hachez l'ail. Lorsque l'huile est à température ambiante, il faut les ajouter dans la poêle pour les faire dorer. Ensuite, ajoutez le chou kale et faites revenir à petit feu pendant environ 5 minutes tout en ajoutant aussi une pincée de piment de Cayenne. Tout de suite, battez les œufs et une fois qu'ils sont prêts, ajoutez une pincée de sel. Soupe de chou kaleme. Mélangez dans une assiette l'œuf battu au chou kale et l'ail. Dans une autre poêle, ajoutez un peu d'huile. Versez ensuite le mélange œuf, chou kale et ail. Cuisinez, et voilà! Servez l'omelette avec des tomates hachées pour profiter d'un plat varié et délicieux. Kale sauté à l'ail: délicieux et très équilibré Cette recette de chou kale sauté est également délicieuse et nutritive.
Ajouter ensuite tout le reste des ingrédients (à l'exception de la levure alimentaire et de la crème de soya). Baisser le feu à moyen-doux et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les légumes soient très tendres. Verser dans le blender (mélangeur) la moitié du mélange et pulser jusqu'à ce que lisse. Verser dans la casserole contenant la soupe, bien remuer à l'aide d'une cuillère de bois, poursuivre la cuisson quelques minutes à feu très doux en ajoutant la levure alimentaire et la crème de soya. Salade de chou kale. Servir immédiatement dans de grands bols. Conserver les restes au réfrigérateur.
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Le retour du chou kale Il a fallu une vedette américaine, en l'occurrence Gwyneth Paltrow et son livre de recettes, pour que la « foodosphère » s'enflamme autour d'un chou. Et plus précisément du chou kale. L'Amérique et l'Europe dans son sillage se sont émerveillées pour cette variété dotée, dit-on, de mille vertus diététiques. Soupe de chou kate winslet. Et les médias de s'emballer pour ce chou fun, voire sexy, que l'on consomme même en smoothie! Sauf que le chou kale est en fait une variété très ancienne de chou connue chez nous depuis le Moyen Âge; l'ordinaire d'un paysan de l'époque quoi… Quant au mot « kale », malgré sa consonance exotique, ce n'est que le nom botanique anglais d'un groupe de choux communs non pommés (Brassica oleracea, groupe acephala, pour les érudits). Lire aussi: Velouté de pois cassés aux lardons et oignons Il en va ainsi des choux comme des légumes dits « anciens ». On les redécouvre, alors qu'on les a longtemps boudés: 3 kilos par personne et par an, contre neuf de carottes ou sept de salade par exemple; c'est peu au regard de leur diversité, de leur intérêt nutritionnel et de leur faible coût d'achat.
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