Par Communauté 750g une mise en bouche facile à réaliser pour l'apéro Ingrédients (4 personnes) Préparation Ouvrir la boite de sardine et la vider de son huile, mettre l'ensemble des ingredients dans un robot et mixer pendant 3 à 4 minutes, mettre l'ensemble en petites terrines et placer au réfrigérateur pendant 30 minutes Conseils idéal avec l'apéro à servir frais Commentaires Idées de recettes Recettes à base de sardines Recettes de rillettes Recettes de rillettes de sardines Vidéo suggérée
5 min Facile Rillettes de sardines au Philadelphia 0 commentaire Nous vous proposons aujourd'hui un grand classique pour l'apéritif, des rillettes de sardines au Philadelphia. Une recette express à servir en accompagnement d'un apéritif ou même en entrée. Cette recette ne nécessite que très peu d'ingrédients et se préparent très rapidement. Nous vous conseillons de déguster ces rillettes après quelques heures passées au réfrigérateur avec des fines tranches de pain. 1 boîte de sardines à l'huile ou autres variétés de votre choix 75 g de Philadelphia quelques brins de ciboulette Sel et poivre Piment d'Espelette 1. Égouttez les sardines et retirez l'arête centrale. Mettez les dans un saladier et écrasez-les à la fourchette. Gestes techniques Désareter un filet de poisson 2. Ajoutez le philadelphia et de la ciboulette ciselée. Poivrez, salez légèrement et ajoutez une pointe de piment d'Espellette. Mélangez bien l'ensemble. Comment ciseler ses herbes? 3. Mettez votre préparation dans de jolis ramequins ou remplissez la boîte vide des sardines préalablement lavée.
Tout ça pour des rillettes de sardines pimentées. Le téléphone sonne et à l'autre bout du fil, cette super copine que vous n'avez pas vue depuis des plombes. Elle n'est là que pour quelques jours et propose de passer vous voir, là…tout de suite! Tout de suite immédiatement maintenant? Vraiment? Je vous vois d'ici rouler de grands yeux. Pester contre celui qui a sifflé le dernier paquet de cacahuète. Englouti le sauciflard ouvert le midi même… Bref, c'est clairement la lose! Pas de panique! Regardez bien au fond de vos placards. Vous voyez cette petite boîte de sardines? Ben on va en faire des merveilles. Si si, des merveilles. Et plus précisément, des rillettes de sardines pimentées au fromage frais et fines herbes. Si c'est pas un beau programme ça 😌 IMPROVISATION AUTOUR DE l'APERO Parmi toutes les boites de conserve soigneusement stockées dans vos placards ces derniers mois, je demande la boîte de sardines. On en a tous au moins une qui traine là comme une âme en peine. Ce soir, fini la relégation sur l'étagère du fond.
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