Nusbaumer Liqueur de bergamote | Fiche produit | Le site ne fonctionnera pas correctement dans le cas où les témoins sont désactivés. Liqueur de fruit (bergamote) | 700 ml France Infos détaillées Pays Degré d'alcool 35% Format Producteur Distillerie Nusbaumer Agent promotionnel Corporation Bella Vita International Code SAQ 10999057 Code CUP 03275571490704 Cocktails Ce produit se prête aussi à la réalisation de cocktails et nous vous proposons ici quelques idées. Nous vous invitons également à découvrir toutes nos délicieuses recettes de cocktails.
La Maison Antoine La Maison Antoine est l'héritage d'une famille de viticulteurs. Philippe Antoine a repris l'exploitation à l'âge de 20 ans et n'a jamais cessé de cultiver son amour des fruits. Ce passionné de la terre a investi tout son temps dans son exploitation à St-Maurice-sous-les-Côtes, dans la Meuse, qui s'étend sur 6. 5 hectares. Avec sa femme Evelyne, il a su mener à bien l'exploitation pour produire 40 000 bouteilles de Nectars de Lorraine: eaux-de-vie et... Découvrir les produits Ce produit apparaît aussi dans... Notes & Avis 100% des clients recommandent ce produit 5 étoiles 31 4 étoiles 0 3 étoiles 2 étoiles 1 étoiles Vous avez acheté ce produit? Partagez vos impressions. (Seuls les clients ayant commandé l'article peuvent déposer un avis. ) Questions & Réponses de clients Vous avez des questions sur ce produit? (Seuls les clients ayant commandé l'article peuvent répondre. ) Poser une question Votre question Vous avez des questions sur ce produit? Seuls les clients ayant commandé l'article peuvent vous répondre.
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La bergamote serait issue d'un croisement entre une orange amère et une lime appelée aussi citron vert. Sa chair verdâtre est acide et amère; son zeste, lui, diffuse un parfum puissant caractéristique et unique parmi les agrumes. Je me suis servie du zeste pour réaliser une liqueur. Ingrédients: 1 litre d'alcool pour fruits 5 bergamotes 200 ml d'eau 400 g de sucre 300 ml de sirop de sucre de canne Préparation: Prélevez le zeste des bergamotes à l'aide d'un économe de façon à ne prélever que la partie jaune du zeste, le blanc provoquant de l'amertume. Mettez les zestes dans un bocal en verre puis versez par dessus l'alcool pour fruits. Fermez le bocal et laissez macérer pendant 21 jours. Au bout de 21 jours, Faites bouillir l'eau et le sucre pour obtenir un sirop. Versez le sirop encore chaud dans le bocal et laissez infuser pendant 24 heures. Après 24 heures, filtrez, ajoutez le sirop de sucre de canne, mélangez et mettez la liqueur en bouteille. Astuces et suggestions: Pour une liqueur encore plus douce et épaisse, ajoutez du sirop de sucre de canne selon votre goût.
Ajouter la garniture ainsi que 3 traits d'amers aromatiques de Suze Red et servir. Ne buvez pas au volant. Consommez avec modération. Rejoignez la Communauté SH sur Reddit Spirits Hunters est une communauté dédiée aux spiritueux et au monde de la mixologie. N'hésitez pas à parler du monde de la mixologie et du métier du bartender ici! Join
La bergamote est un agrume issu du croisement entre une orange amère et une lime. C'est le fruit du bergamotier, principalement cultivé en Calabre, région du sud de l'Italie mais on en cultive aussi au Portugal, Maroc et en Asie tropicale. La bergamote arrive à maturité entre novembre et janvier. On utilise essentiellement son zeste car sa chair et son jus sont acides et amers. Tout le monde connait la fameuse bergamote de Nancy, ce bonbon plat, translucide et acidulé, mais les bergamotes sont également très utilisées pour aromatiser le thé Earl Grey et diverses infusions. Elles donnent du peps au fameux poulet rôti du dimanche, aux tajines et marinades. Côté dessert, la bergamote parfume subtilement crèmes, mousses et chantilly.