Note importante pour les lecteurs non-Suisses: le sigle CHF utilisé ci-dessous signifie francs suisses, le CH étant les initiales de Confoederatio Helvetica, la Confédération helvétique. J'avais la flemme d'écrire francs suisses en toutes lettres vingt-cinq fois. Le prix du gruyère suisse en France Photo officielle du célèbre fromage suisse Crédit: Le Gruyère Ce fromage célèbre est à ne pas confondre avec le terne « gruyère » râpé vendu dans les supermarchés français. On parle bien de vrai gruyère suisse, sans trous, avec du goût, et tout et tout! Le calcul est délicat pour le gruyère, car comme je vous l'expliquais lors de ma visite d'une fromagerie, son goût et son coût augmentent avec son temps d'affinage. Les degrés sont: doux, mi-salé, salé, extra-fin. À mon avis, il faut au moins qu'il soit mi-salé (9 mois), sinon ça ne vaut pas la peine! Acheter fondue suisse moitié moitié en france http. Chez Leclerc, j'ai trouvé du gruyère vendu à 18€60 le kilo. Aucune info affichée sur son degré d'affinage, mais la fromagère m'a indiqué qu'il avait 12 mois.
Il fit donc une brillante et utile leçon au fromager qui ne pouvait pas deviner après tout. Voilà comment furent sauvées maintes Têtes de Moine d'une découpe abusive. La girolle, l'outil in-di-spen-sable Il faut que le fromage garde sa forme ronde pour pouvoir la racler avec la girolle, cet appareil qui sert exclusivement à cet usage, et encombre votre placard, mais comme quand on le sort c'est un régal et on épate la galerie cela vaut quand même la peine. À l'heure de l'apéro, la Tête de Moine et sa girolle font sensation auprès des Français non initiés, qui veulent tous essayer de faire tourner la chose. Avec la lame de la girolle, on tourne donc doucement et sans presser comme un malade pour former de fines fleurs de fromage, les « rosettes ». Acheter fondue suisse moitié moitié en france le. Un délice! Des girolles, on en trouve facilement en France, contre toute attente. Dans les magasins de cuisine, elle se nomme parfois « frisette à fromage «. Je trouve le nom croquignolet. Il y en a plein aussi dans mon hypermarché, au rayon fromage.
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Donc qu'il s'agit de gruyère salé. J'ai ramené du gruyère salé de la Migros au prix de CHF 18, 50 le kilo. Soit 16, 86 €. La différence est de 1, 74 €, donc le gruyère suisse acheté en France coûte 10, 3% en plus! Ramené à un morceau de gruyère de 250 grammes, cela fait moins de 50 centimes d'euros en plus. Correct non? Fondue moitié-moitié - ladepeche.fr. Le cas de la tête de moine Ce fromage rond originaire de la région du jura suisse, qui se mange découpé en rosettes à l'aide d'un ustensile appelé girolle, peut aussi s'acheter en France! À quel prix? Dans mon supermarché suisse, la tête de moine est vendue 21 francs suisses (CHF) le kilo, soit 19, 14 euros. Chez Leclerc, j'ai trouvé des têtes de moine à 22, 70 € le kilo. Soit une différence de 3, 56 €, soit 18, 6% plus cher. Sur une tête de moine de 500 grammes, cela représente un surcoût de moins de 2 euros en l'achetant en France. Pas pire, non? Et la tête de moine déjà découpée? Par contre, en l'achetant chez Cora déjà découpée en rosettes, le prix observé est de 54 € par kilo* (glups) soit presque trois fois plus cher que ce fromage en Suisse, et plus de deux fois plus cher qu'en l'achetant entier en France.
Vu le prix du fromage suisse en Suisse, il ne doit pas être donné après exportation, OU BIEN? J'ai voulu comparer. Le verdict sur le prix du gruyère suisse et de la Tête de Moine dans mon hypermarché français… Photo officielle du célèbre fromage J'ai comparé le prix de la Migros avec celui de mon supermarché habituel, à titre d'exemple. Mon Carrefour est en réalité un hypermarché qui me donne le tournis tant il y a de choix (comparé à l'échelle suisse), si vaste que les employés circulent à patin à roulettes (ce n'est pas du deuxième degré, je vous assure. J'ai essayé d'en prendre en photo, mais ils roulent toujours trop vite. Le temps que je dégaine mon natel intelligent, zip! Fondue Moitié Moitié. Ils se sont enfuis. ) Le calcul est facile pour le gruyère. À Carrefour, j'ai trouvé du gruyère doux (6 mois affinage) à 16, 90 euros / kilo À la Migros, le gruyère mi-salé est vendu à 16 francs suisses/kilo Déjà là, on se doute que ce n'est pas tout à fait équivalent… Et il faut noter que le mi-salé vaut plus cher que le doux en plus.