Accueil - Cuisine Recettes Poisson à la sicilienne vendredi 25 août 2017 ©bauersyndication_S. Hawkins Ingrédients 4 personnes 4 pavés de dorade ou de poisson blanc 5 tomates 5 filets d'anchois 250 g de riz 3 poivrons (jaune, orange, rouge) 1 oignon 2 gousses d'ail 5 c. à soupe d'huile d'olive sel poivre Etapes 1. Épépiner les poivrons, les émincer. Peler et hacher l'ail et l'oignon. Monder les tomates, les épépiner et les concasser. 2. Poêler 5 mn l'oignon et l'ail hachés dans 2 c. à soupe d'huile d'olive. Ajouter les poivrons et cuire 8 mn en remuant souvent. Ajouter les anchois hachés hors du feu. Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7). 3. Disposer les pavés de poisson assaisonnés dans un plat à four huilé. Couvrir de la fondue de poivrons, puis des tomates concassées. Arroser de 2 c. Cuire 10 mn au four. 4. Cuire le riz selon les indications sur l'emballage, le servir avec le poisson et sa sauce. Notre conseil Bonne tenue Choisissez des poissons à chair ferme qui garderont leur fermeté après cuisson, comme des morceaux de lotte (ou de joue, plus économique), du carrelet, des filets de sole... Sur le même thème - Recettes Tablette Notre site Maxi s'adapte à la taille de votre tablette, consultez-le sans modération!
[Recette de la cuisine française] Pour 2 personnes: 400 g de cabillaud ou de lieu jaune (ou tout autre poisson à chair ferme), 2 citrons, 2 c à soupe d'huile d'olive, 2 c à soupe d'origan, 2 brindilles de thym, 1 petite courgette, 4 oignons nouveaux, sel, poivre Préparez la marinade. Dans un bol, mélangez le jus d'un citron avec l'huile d'olive, l'origan et le thym émiettés. Coupez le poisson en gros dés de 3 cm environ. Découpez le 2ème citron en tranches fines, puis chaque rondelle en quatre. Lavez la courgette et faites des tranches fines. Epluchez et coupez chaque oignon en quatre. Sur 4 brochettes enfilez les cubes de poisson en intercalant le citron, une petite rondelle de courgette, 1/4 d'oignon. Mettez les brochettes dans un plat et arrosez avec la marinade. Laissez macérer au frais 30 mn. Salez et poivrez seulement pendant la cuisson. Faites cuire au barbecue ou sous le grill du four pendant 10 mn en retournant les brochettes une ou deux fois. Avant de servir, arrosez avec le restant de la marinade.
Currently 1. 73/5 1 2 3 4 5 Note: 1. 7 /5 ( 51 votes) Ingrédients de la recette: Pour 2 personnes: 400 g de cabillaud ou de lieu jaune (ou tout autre poisson à chair ferme), 2 citrons, 2 c à soupe d'huile d'olive, 2 c à soupe d'origan, 2 brindilles de thym, 1 petite courgette, 4 oignons nouveaux, sel, poivre Préparez la marinade. Dans un bol, mélangez le jus d'un citron avec l'huile d'olive, l'origan et le thym émiettés. Coupez le poisson en gros dés de 3 cm environ. Découpez le 2ème citron en tranches fines, puis chaque rondelle en quatre. Lavez la courgette et faites des tranches fines. Epluchez et coupez chaque oignon en quatre. Sur 4 brochettes enfilez les cubes de poisson en intercalant le citron, une petite rondelle de courgette, 1/4 d'oignon. Mettez les brochettes dans un plat et arrosez avec la marinade. Laissez macérer au frais 30 mn. Salez et poivrez seulement pendant la cuisson. Faites cuire au barbecue ou sous le grill du four pendant 10 mn en retournant les brochettes une ou deux fois.
1 Recette publiée le Vendredi 7 Juin 2013 à 12h00 La recette trouvée est proposée par Un déjeuner de soleil Supprimez l'affichage de publicités... et accédez aux sites de recettes en 1 clic, à partir des résultats de recherche Ça m'intéresse!
Nombre de personnes 4 personnes Temps de préparation 10 min. Temps de cuisson 60 min.
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Connectez-vous ou créez un compte pour postuler à cette annonce. Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur > 1 000 salariés Cabinet de recrutement / placement Le GROUPE PROMAN est un acteur majeur dans le domaine de l'intérim et des RHs. Premier acteur français indépendant, nous sommes 4ème sur le marché du travail temporaire et du recrutement en France. Fondé en 1990, le groupe est présent sur l'ensemble du territoire français avec 660 agences et dans 14 pays en Europe et au Canada. Simulation oscilloscope numérique de la. Il représente aujourd'hui 1800 salarié(e)s et 75 000 collaborateurs intérimaires en mission chaque jour! Nous mettons l'accent sur la proximité et l'engagement au service de nos intérimaires et clients. Notre différence? C'est notre forte culture familiale qui s'appuie sur des valeurs essentielles que sont la confiance, la proximité, la fidélité et la réactivité. Créé en 2007, le réseau d'agences PROMAN EXPERTISE est spécialisé dans le recrutement intérimaire et permanent, d'employés, de techniciens et de cadres.
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