Gratin de christophine Cette recette de gratin de christophine est un incontournable des Antilles. La christophine est un légume très riche en eau et donc avec une saveur très subtile. Aussi elle se prête bien au gratin. Ingrédients pour réaliser le gratin de christophine (pour 3 personnes): 3 christophines Du sel et 1 cuillère à café de poivre Une branche de persil Une branche de ciboulette 1 cuillère à soupe de crème fraiche Une gousse d'ail 250 grammes de lardons 1 demi-baguette de la veille Du fromage râpé 1 Coupez en 2 les christophines Préparation des christophines Nettoyez vos christophines sous un filet d'eau grâce à une brosse. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Placez vos christophines plongées dans l'eau dans une cocotte. Faire chauffer durant 1 heure (25 minutes après le sifflement de la cocotte). 2 Frire les lardons Faire frire les lardons Utilisez une passoire métallique pour faire frire vos lardons, ceci permettra de retirer le gras. (c'est suivant les goûts 🙂) 3 Pain + eau Préparation du pain Coupez la demi-baguette en morceaux, placez les dans un saladier et imbibez d'eau.
Enlève le noyau et ôte la partie centrale un peu fibreuse. Fais les cuire à la vapeur pendant 30 minutes. Elles doivent être tendres quand tu les piques avec un couteau. Je te recommande la cuisson à la vapeur car ce sont des légumes très aqueux et elles absorberaient trop d'eau si tu les faisais cuire à l'eau. Si tu n'as pas le choix, il faudra que tu les fasses bien égoutter avant de les réduire en purée. Une fois les christophines cuites, laisse les un peu refroidir (pour ne pas te brûler les doigts) puis pèle les. La peau un peu épaisse et rugueuse devrait s'enlever facilement.. ôte le reste de partie fibreuse si besoin. Réduis les christophines en purée pas trop fine. Deux méthodes à ta disposition: le presse-purée ou encore version fainéante et rapide, un bon coup de mixeur! Dépose la purée obtenue dans un tamis fin, presse légèrement pour enlever l'excédent d'eau et laisse refroidir dans la passoire. Préchauffe le four à 180°C – Prépare la béchamel: Emince toutes les herbes aromatiques.
le vieux pont Julien: Le Pont Julien est un pont romain, traditionnellement daté de l'an 3 av. J. -C., un lieu rempli d'histoire… BILAN DU WEEK-END DANS LE LUBERON Le Lubéron est une super destination pour un petit week-end en amoureux. Petits villages, petites ballades bien agréables, soleil et chant des cigales… Un combo parfait pour couper du métro-boulot-dodo le temps d'un week-end prolongé! Il y a largement de quoi bien s'occuper tout le week-end. D'ailleurs vous trouverez des tonnes d'infos supplémentairement sur Et si vous pouvez venir sur une période peu touristique, vous trouverez les spots encore plus jolis! La France regorge de coins magnifiques et le Lubéron en fait parti! Week end en amoureux dans le luberon paris. ♥ VOUS AVEZ AIMÉ NOTRE ARTICLE? N'hésitez pas à partager cette page si vous l'avez aimé ou nous laisser un commentaire. Un moyen simple de nous remercier.
Pour le soir, nous vous fournissons un panier de produits du terroir à déguster à deux à la lueur des chandelles. 2 Matin: visite libre des villages provençaux, marchés, sites remarquables Après-Midi: Rendez-vous à Vaugines pour une balade à cheval jusqu'à la chapelle de l'Ermitage. Week end en amoureux dans le luberon provence. Une fois arrivés, coupe de champagne avec la plaine de la Durance à vos pieds / Soirée libre dans l'ambiance feutrée de votre roulotte (nombreux restaurants) 3 Vous rendez les clefs de la roulotte et partez pour une promenade à cheval au milieu de la garrigue odorante et des pinèdes / Départ mis à jour le 16/10/2019 par Ce contenu vous-a-t-il été utile? Dans la même catégorie.. Commandez vos brochures Découvrez les brochures de nos partenaires pour préparer vos week-end et vacances: guide touristique, hébergement, randonnées, agenda... Commandez Newsletter Bons plans, dernière minute, agenda, événement, vidéo, abonnez-vous à notre Super newsletter! S'inscrire
Ces anciennes carrières d'ocres à ciel ouvert aux allures de canyon et aux reliefs impressionnants font du Colorado de Rustrel un lieu unique en France. L'endroit est idyllique pour ouvrir son cœur, vous ne trouvez pas? Gordes, le romantique village perché Et si vous donniez rendez‑vous à votre à Gordes pour un pique‑nique au coucher du soleil? Avec les reflets rosés sur ses toits et sa vue imprenable sur la vallée, vous ne pourrez qu'apprécier le cadre utopique qu'offre ce petit village perché du Luberon. Pour les plus matinaux, l'aurore est un moment agréable pour profiter du lever de soleil et apprécier le calme environnant. Week-end amoureux en Luberon, cheval et romantisme. Perché. e. s sur votre rocher, ce moment restera gravé dans votre mémoire à coup sûr... Isle-sur-la-Sorgue, la Venise Comtadine Sous ses airs de petite Venise, l' Isle‑sur‑la‑Sorgue est sans aucun doute la ville la plus romantique aux portes du Luberon. Entourée de canaux, l'Isle-sur-la-Sorgue vit au rythme de sa rivière. En été, partez rien qu'à deux pour une balade bucolique en canoë-kayak, avant d'aller déguster de délicieuses glaces.