Pourquoi procéder au nettoyage des évaporateurs en chambre froide? L'évaporateur en chambre froide ou salle de préparation est un organe sensible. Il permet de garder une température stable dans un endroit confiné, afin de prévenir toute prolifération bactérienne et microbienne. Nettoyage evaporateur chambre froide de la. Le coût en cas de panne peut être lourd: perte des denrées alimentaires, chômage technique des salariés, perte d'exploitation etc… L'apport de FHA – France Hygiène Aéraulique en matière de nettoyage des évaporateurs en chambre froide ou salle de préparation La société FHA s'est spécialisée depuis plusieurs années dans la désinfection des matériels froids, (évaporateurs, condenseurs, aérothermes, linéaires froids, chambres froides négatives et positives). Le nettoyage des évaporateurs en chambre froide est un poste crucial au sein de notre entreprise. Nos équipes sont formées à prévenir tout risque de panne de ces matériels. Nous mettons en œuvre des techniques de nettoyage et de remise en état très peu pratiquées en France.
Elles peuvent concerner: Un ventilateur, cette panne peut être évitée par le contrôle quotidien en signalant un bruit suspect. Une isolation non efficace Une chute importante de température qui signifie généralement deux choses: soit un problème avec le liquide de refroidissement soit un problème avec le circuit. Un mauvais placement des aliments dans votre chambre froide peut aussi créer une panne et il s'agit d'ailleurs d'une des premières causes de disfonctionnement dans une chambre froide. Enfin, des négligences humaines comme par exemple un mauvais entretien de la chambre froide ou encore l'oubli de la fermeture des pages. Thermo-désinfection des évaporateurs des chambres froides | SDI Ventilation. Comment assurer une bonne maintenance technique d'une chambre froide? Pour vous assurer une bonne maintenance de votre chambre froide, il y a deux actions primordiales à mettre en place. Premièrement, une formation sur la manière d'utiliser correctement celle-ci auprès de vos employés. Il est en effet primordial de former les personnes ayant accès à votre chambre froide aux bonnes méthodes de nettoyage, leur apprendre à faire une surveillance régulière mais aussi à respecter leur lieu de travail.
Ils ne doivent pas entraîner, par les activités qui s'y exercent, un risque de contamination des aliments. 2.
C'est pour cette raison, et afin de prévenir tous ces risques, que le nettoyage régulier des évaporateurs s'impose. Le spécialiste du nettoyage des évaporateurs Pour la réalisation du nettoyage de vos installations aérauliques, faites appel à France Hygiène Ventilation. Nos équipes vous proposeront un entretien adapté en fonction de votre activité. Nettoyage evaporateur chambre froide un. Nous intervenons sur d'autres réseaux d'air dans le secteur industriel.
La conservation dépend des aliments que vous souhaitez conserver, qu'il s'agisse de la viande, de fruits ou de légumes. Il en va de même pour les techniques pour lutter contre l'humidité. Le dégivrage d'une chambre froide négative est souvent très difficile du fait du grand froid qu'elle procure. Suivez ces quelques conseils pour la résolution de ce problème. Lutter contre l'humidité du meuble frigorifique avec la VMC Comme dans la maison, la forte croissance de moisissure est souvent causée par l'humidité. Nettoyage evaporateur chambre froide pas. Il faut trouver une solution pour les faire disparaître. La VMC est un procédé déshumidificateur parfait. Il vaut mieux utiliser deux ventilateurs situés au sol et au plafond. Cela séchera l'eau condensée avant que les moisissures ne se prolifèrent. Aérer la pièce Le dégivrage est la technique à adopter afin d'aérer et de redémarrer la chambre froide. Cela élimine également la vapeur d'eau et empêche la formation de givre. Voilà donc quelques astuces pour enlever la mauvaise odeur dans une chambre froide.
Quels points peuvent être facilement remarqués? Dans les gestes journaliers à effectuer dans une chambre froide, il y a bien entendu celui du nettoyage, mais aussi une inspection assez rapide qui peut éviter bien des désagréments. En finissant la journée, faire le tour de la chambre froide afin d'écouter qu'il n'y a pas de bruits suspects est un bon début. Il est aussi important de régulièrement contrôler la température afin de s'assurer que celle-ci reste constante ou du moins qu'il n'y a pas de variations importantes. Comment enlever une mauvaise odeur dans une chambre froide ?. Il faut aussi s'assurer du bon fonctionnement des ventilations afin de s'assurer qu'elles fassent bien leur office. Ces petits gestes anodins permettent de s'assurer que tout va pour le mieux et que votre chambre froide fonctionne bien. Il faut aussi s'assurer de bien respecter les délais pour faire venir le technicien afin de faire une vérification plus poussée de la partie technique. Les pannes les plus fréquentes sur une chambre froide En règle générale, on constate que les pannes dans une chambre froide sont relativement récurrentes.
Nous utilisons des produits pouvant être utilisés aussi bien dans le milieu médical, que dans les secteurs agricoles, de la restauration, de l'hôtellerie... Nous vous recommandons fortement cette prestation au printemps et à l'automne. Pourquoi entretenir ses évaporateurs frigorifiques? Garantir leur bon fonctionnement Eviter une surconsommation énergétique Augmenter la puissance frigorifique Être en conformité avec les normes de sécurité et de protection de l'environnement Le Groupe SDI Ventilation dispose d'une expérience de plus de 25 années Chacune de nos interventions répond à un strict cahier des charges établi au préalable et adapté à votre situation. La méthodologie SDI Ventilation Visite des lieux en compagnie de notre interlocuteur technique. Présentation des équipes d'intervention au personnel du site. Evaporateur de chambre froide - TECH NET - Expert en décontamination. Identification des différents points de branchement (eau - électricité). Balisage de la zone de travail. Mise en place des matériels spécifiques suivant les cas: nacelles, échafaudages (sur devis complémentaire), nettoyeur basse pression vapeur humide, vapeur sèche et aspirateurs industriels.
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