Préparez cette soupe de potiron au Thermomix! Préparation 1 Préparer le potiron: avant de cuire le potiron, il est nécessaire de l'éplucher, retirer les graines puis le découper en morceaux de même taille. La peau du potiron peut être difficile à enlever, pour cela, mieux vaut utiliser un couteau assez large. 2 Pour ne pas avoir à effectuer cette étape, il est possible de remplacer le potiron par le potimarron car ce dernier peut ne pas être épluché et donc être consommé avec sa peau sans que cela ne se sente, ni au goût ni à la texture. 3 Préparation de la soupe au potiron: épluchez un oignon puis coupez-le en deux ou en quatre avant de le mettre dans le bol du Thermomix afin de le mixer. Programmez l'appareil sur la vitesse 5 durant 5 secondes. Dès que l'oignon est mixé, faites-le revenir dans un filet d'huile d'olive en programmant la fonction mijotage à 100°C durant 5 minutes. 4 Ensuite, ajoutez les morceaux de potiron, le cube de bouillon de légumes et recouvrir avec 500 grammes d'eau.
Réalisez cette recette et partagez votre photo! 37min Très facile Bon marché M Par Margot Du top pour le 31! Essayez Ingrédients Sel Poivre coriandre 100 g de châtaignes 1 oignon 1 kg de potiron 2 carottes En direct des producteurs sur Ingrédients (pour 4/6 personnes): Préparation Préparation: 30min Cuisson: 7min 1 Mettre tous les ingrédients dans une cocotte sauf les châtaignes sous pression environ 7 mn avec de l'eau; couvrir les ingrédients, saler poivrer. 2 Faire cuire à part les châtaignes à l'eau, les égoutter et les peler. 3 Mixer ensuite le tout. La soupe est prête, on peut rajouter de la crème fraîche dans son assiette, c'est délicieux. Commentaires Idées de recettes Recettes à base de carottes Recettes à base de potiron Recettes à base de châtaignes Recettes: Soupe au potiron Recettes de soupe de châtaignes Recettes de la soupe de potiron et carottes Vidéo suggérée
4 Ingrédients 4 portion/s 500 g potiron 250 g chataignes sous vides 60 g millet 1 portion oignons 2 c. à soupe petit-suisse 1 c. à soupe huile d'olive 2 brins persil à discrétion Sel et poivre 1. 5 l d 'eau 8 La recette est créée pour TM 31 5 La préparation de la recette La préparation de la recette 1. Epluchez le potiron, retirez les graines. Couper la chair en dé l'oignon en 2 dans le "Couvercle verrouillé", mixer 5 sec vit 5. Faites revenir les oignons et châtaignes 10 min 100° vit 1 2. Ajouter l'eau salée et poivrez, mettre les dés de potiron, le millet, laissez "Vitesse mijotage" 25 mn. A la sonnerie mixer 20s/vit10. 3. Répartissez la soupe dans les assittes creuses, Décorez de brins de persil et d'une touche de petits-suisse. 10 Accessoires dont vous avez besoin 11 Astuce Sans gluten Vous pouvez ajouter à la soupe une pincée de noix de muscade "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France.
D'un point de vue nutritionnel, il est riche en antioxydants (vitamine A et C). Il contient aussi des fibres qui permettent de réduire la sensation de velouté au Thermomix est composé de peu d'ingrédients et sera parfait à consommer lors de la saison hivernale soit en entrée avec quelques marrons dedans, soit en tant qu'accompagnement d'une salade et de fromage pour un repas plus lé goût de châtaigne est un régal! Source: The Best Recipes