Les buveurs réguliers des options à base de sherry non filtrées à froid d'Aberlour peuvent trouver le dram de Macallan un peu moins complexe et trop "courant". FAITS INTÉRESSANTS Au lieu d'utiliser des fûts de chêne espagnols existants de l'industrie du sherry, Macallan sélectionne un mélange de nouveaux fûts de chêne européens et américains à envoyer en Espagne, où le sherry est utilisé pour assaisonner les fûts pendant un an ou plus. En 2018, le garçon de 12 ans a fait peau neuve avec style. Macallan 12 ans 2016. L' essentiel: Macallan 12 Year Sherry Oak cask offre une excellente entrée dans le monde du scotch single malt, mais soyez conscient de l'influence du sherry. N'oubliez pas de boire votre whisky dans le bon verre je vous invite à allez voir notre collection verre à whisky.
Ils sélectionnent avec soin le meilleur spiritueux des alambics. Seulement 16% est conservé pour créer un distillat riche et concentré, ce qui en fait l'une des meilleures coupes de l'industrie. Référence WH0020224 Fiche technique Pays Ecosse Région Speyside Marques MACALLAN Type Whisky Sous-type Single Malt Maison de Négoce Embouteilleur Officiel Age 12 ans Volume 70cl Degré 40% Packaging Etui Style Non tourbé
Couleur: soleil de septembre. Nez: les notes de caramel crémeux s'expriment et se développent au côté de l'orange confite et des notes de bois de chêne récemment abattu. Bouche: très équilibré, elle confirme le nez et apporte avec délicatesse la douceur du miel, des notes d'agrumes et de caramel. Finale: persistante avec ses parfums boisés et des notes douces et sèches.
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Au nez, l'influence du sherry est immédiatement évidente, avec des notes de raisins secs et d'épices qui dominent avant que le chêne ou la bruyère n'apparaissent. En bouche, c'est effectivement riche et "gras" mais avec la clarté d'un bon cigare. Encore une fois, les fruits séchés et les épices à gâteau dominent, mais avec juste assez de corps et d'épices pour garder les choses intéressantes jusqu'à la finale de persistance moyenne. Bien qu'il soit principalement destiné à être bu pur, la nature sucrée et épicée de l'esprit se prête bien à un Rob Roy (ou Bobby Burns). Il tient bien dans une pénicilline (à la place du composant de scotch mélangé). Macallan 12 ans en. Il se marie également à merveille avec du chocolat aigre-doux ou un fromage bleu crémeux. Il y a vraiment très peu à redire sur cette bouteille. Les amateurs de whiskies Islay plus audacieux trouveront peut-être cela un peu trop facile à vivre, et les buveurs de scotch qui préfèrent l'influence du caramel et du caramel des anciens fûts de bourbon seront probablement timides.
Notes de dégustation Couleur: Or profond Nez: Notes fortes de raisin sec, de cassis, de prune et d'épices à gâteaux, avec des notes de miel et de bruyère en s'ouvrant Bouche: En attaque, c'est un mélange de gâteau aux fruits composé de pain chaud, de raisins secs trempés, de clous de girofle et d'un soupçon de poivre noir. Macallan 12 ans 2. En milieu de bouche, il est mi-corsé à corsé, avec une douceur beurrée et plus de pain cuit. Vers le fond de la gorge, vous obtenez une sortie chaude d'épices et de fruits, avec un soupçon de feuille de tabac humide. Finale: Finale moyenne à moyenne de poire cuite, de cigare, de poivre noir et de clou de girofle Notre avis Macallan est une marque dans une position enviable: c'est l'une des plus grandes distilleries de single malt en Écosse avec une base de fans dévoués. Il propose des options d'entrée de gamme solides et populaires, mais possède également l'un des portefeuilles de niveau supérieur les plus robustes (et les plus chers) avec des expressions de 40, 50 et 60 ans régulièrement publiées et mises aux enchères pour des sommes ridicules.