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Lichen Bordeaux | Cuisine Créative, Gourmande &Amp; Bio

Mon, 08 Jul 2024 07:32:20 +0000

Le Chef de La Table de Montaigne s'inspire de l'immensité de la cuisine française sans la dénaturer. La cuisine du Chef Younesse Bouakkaoui est le fruit d'une inspiration du quotidien. Sa créativité passe avant tout par le respect du produit et des grands classiques, offrant ainsi une cuisine très personnelle à travers laquelle on retrouve une subtilité dans les goûts et les couleurs des quatre saisons. Le Chef a rejoint en 2018 les cuisines de La Table de Montaigne pour relever un extraordinaire défi: constituer une équipe à son image afin de proposer une cuisine d'exception aux clients de l'hôtel mais également séduire les visiteurs extérieurs. Restaurant rue du palais gallien. Younesse Bouakkaoui aime transmettre son savoir-faire et sa passion à ses équipes, faire ressentir au travers de ses mets toute sa créativité et une véritable philosophie de vie. Le Chef vous fera découvrir combien il aime sublimer les produits de saison avec la subtilité, la discrétion et l'élégance qui caractérise sa cuisine.

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Pizzeria, Restaurant à thème, Restauration rapide, Cuisine méditerranéenne, Pizzas La Bella Napoli, la cuisine napolitaine de rue est enfin à Bordeaux. À deux pas de la place Gambetta de Bordeaux. Ce restaurant est dédié aux amoureux de la cuisine napolitaine, et tout spécialement à celles et ceux qui préfèrent la manger sur le pouce! La cuisine de rue fait partie du patrimoine culturel de Naples, la part de pizza chaude du matin remplace le croissant du boulanger Français. Restaurant rue du palais gallien france. Vous faire partager le meilleur de la cuisine de rue, c'est l'esprit de notre nouveau concept situé au 2 rue du Palais Gallien. Le menu change au gré des saisons et des inspirations des pizzaïolo. Une chose est sûre: vous vous régalerez avec nos pizzas à la part, nos antipasti, nos fritures du jour. Découvrez aussi une de nos nouveautés, nos schiacciatina: deux tranches de focaccia cuites au feu de bois qui renferment speck, fontina, lamelles de pommes de terre au four, crème de cèpes, gorgonzola, mortadella… Vous fonderez à coup sûr.

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Ozé est le nouveau bistrot bordelais aux accents du Sud-Ouest qui va vous faire voyager. Venez déguster nos recettes régionales finement revisitées et relevées de notes venues d'Asie. Nous proposons une table généreuse pour partager des plats gourmets entre amis ou en famille. Amateurs de bonne cuisine et de convivialité, notre maison est la vôtre! Réservation Vous souhaitez partager un bon moment à deux, en famille ou entre amis… Pensez à réserver! Le restaurant Ozé est un bistro gourmet qui propose une cuisine du Sud-Ouest généreuse et gustative, dans une ambiance conviviale. Lichen Bordeaux | Cuisine créative, gourmande & bio. Située en plein coeur de Bordeaux, la maison confectionne des recettes régionales revisitées et servies sous formes de plats gourmands à partager. Une histoire d'amitié, de bonne cuisine et de belles rencontres

Au 32 rue du Palais Gallien, le duo franco-danois de Peter et Lucien raconte une histoire simple. Dans un cadre élégamment agencé par l'architecte Sylvain Rémond, ils proposent une cuisine scandinave et une courte sélection de produits emblématiques venus du nord. Murs blancs, table et chaise de bois clair, un menu centré sur le saumon et le hareng, la carte et la décoration semblent ultra-minimalistes, mais l'essentiel est là. Si tu aimes le Hareng, tu peux le déguster de trois façons. Par exemple: nature accompagné d'oignon rouge et d'œuf mimosa, mariné dans une réduction de betterave parfumée aux épices où nappé de sauce curry. A déguster avec une bière danoise naturellement. Restaurant rue du palais gallien de la. Les produits sont sélectionnés avec soin, les assiettes attirent par leur élégance. L'ensemble dégage une impression justifiée de fraîcheur et de fait maison. Mon coup de cœur: le Smørrebrød [smeurbreu] Tartine traditionnelle danoise de pain noir au seigle et graines ou pain blanc. Ce pain ressemble au braun Brot des allemands, j'adore.