La fenêtre commerciale du pays se situe généralement entre août et octobre. Ces dernières années, le marché de la myrtille a connu un essor de la demande dans le monde entier. La demande de myrtilles s'est encore renforcée pendant la pandémie, car le fruit est devenu une collation à la maison exceptionnellement saine pour les familles. Cependant, l'explosion de la demande pose également un problème. Les myrtilles sont très polyvalentes et, par conséquent, poussent bien dans toute une série de climats et de régions de production. Offre d'emploi Cueilleur / Cueilleuse de fruits - 2B - PENTA DI CASINCA - 134DPTD | Pôle emploi. « Presque tous les pays producteurs de denrées alimentaires ont la capacité de cultiver des myrtilles », a commenté M. « Bien que ce soit un grand avantage pour les consommateurs, cela présente de grands défis pour les producteurs, car les superficies ont augmenté de manière exponentielle ces dernières années. Les myrtilles sont passées du statut de fruit onéreux et exclusif à celui de produit de base populaire. » En conséquence, les prix ont baissé et les producteurs sont poussés à être plus compétitifs, à cultiver des variétés plus productives, à réduire les coûts et à investir dans des technologies ainsi que dans des infrastructures adéquates pour les conditions d'expédition.
Publié le 20/05/2022 10:28 France 2 Article rédigé par H. Chapelon, S. Hyvon, B. Fontaine - France Télévisions Les fruits ont bénéficié d'un soleil précoce. La production est généreuse. Sous l'effet des fortes chaleurs, à Châteauneuf-sur-Isère (Drôme), la serre exhale une douce senteur sucrée, tandis qu'une dizaine de saisonniers préparent la dernière commande. Celles-ci affluent. Même si le tarif est en baisse de 0, 50 centimes d'euros par rapport à l'an dernier, qualité et quantité sont au beau fixe. "La chaleur que l'on a actuellement, cela ne nous impacte pas parce que l'on est en fin de récolte", confie Julien Rispal, arboriculteur. Dans le champ d'à côté, la récolte des cerisiers, commencée il y a deux semaines, est abondante. Celle des abricotiers démarre tout juste. Le coup de grêle d'avril dernier est oublié. Saisonnier recolte fruit pie. "Grosso modo, on a 90% de la récolte. Quelques variétés précoces ont perdu un peu de leur fruit, mais sinon cela va. Des fruitiers, c'est l'un des premiers qui profitent le mieux du soleil et de la chaleur", précise Julien Rispal.
Ce secteur propose des jobs divers (cueillette de fruits ou de légumes, entretien des cultures, conditionnement, taille, vendanges, etc. À cause de la sécheresse, la récolte du sel de Guérande a lieu un mois trop tôt. ), tout au long de l'année (principalement d'avril à octobre avec un pic d'activité en été) et dans des sites variés: sous serre, dans les champs, en chai, en entrepôt, dans une pépinière, etc. ). Attention, cette année suite à la période de gel de début avril, certains recrutements sur la cueillette de fruits seront peut-être réduits.
« Nous espérons que la transition entre l'hémisphère nord et l'hémisphère sud se fera à la mi-mai pour l'Europe. » Croissance des exportations Citromax a pu développer ses exportations de citron dans le monde entier au cours des dernières années. Parmi les principales régions de destination figurent l'Amérique du Nord, l'Europe, le Moyen-Orient et l'Asie. La présence de l'entreprise en Chine et en Asie du Sud-Est s'est considérablement développée depuis que le marché chinois s'est ouvert aux citrons d'Argentine en 2020. « L'année dernière, nous étions l'un des plus importants fournisseurs de citrons d'Argentine en Chine », a mentionné Sangronis. « Nous avons pu renforcer notre présence dans le commerce de détail ainsi que dans le secteur de la restauration à travers le pays », a-t-il ajouté. Saisonnier recolte fruit sauce. En Europe, l'entreprise continue de consolider les partenariats avec ses clients. « Nous avons fait preuve d'une grande souplesse en essayant de répondre aux besoins de nos clients pour soutenir la chaîne d'approvisionnement, ce qui a entraîné une augmentation de la demande en Europe.
» Bienfaits pour la santé Depuis le début de la pandémie, la demande de citron n'a cessé de croître. Les avantages pour la santé sont évidents. Les gens se rendent progressivement compte des avantages qu'il y a à boire des limonades fraîches ou à utiliser des citrons pour d'autres applications alimentaires. « Les citrons frais d'Argentine sont non seulement uniques en termes de teneur en jus et de saveur, mais ils sont également conformes à des normes élevées de sécurité alimentaire. Par conséquent, nous avons vu la demande continuer à croître dans le monde entier. » Myrtilles Bien que l'entreprise soit surtout connue pour ses citrons, Citromax est également producteur et exportateur de myrtilles sous le nom de Berrymax. « Nous cultivons 310 acres de myrtilles biologiques exclusivement qui sont expédiées aux États-Unis, en Europe et en Chine », a indiqué Sangronis. En raison de sa situation géographique, la production contre-saisonnière permet au pays de fournir des produits à un moment où la production de l'hémisphère nord est faible.
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