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Il est toujours excitant de découvrir un nouveau domaine de Bourgogne, surtout lorsque situé dans le mythique village de Vosne-Romanée. Le domaine Jacques Cacheux n'a pourtant rien de nouveau, puisqu'il existe depuis les années 1950, Patrice Cacheux, qui s'en occupe aujourd'hui, représente la quatrième génération de viticulteur dans la famille. Le domaine d'environ 7 hectares possède d'excellentes vignes sur les climats Suchots, Échezeaux de même que sur la Croix Rameau situé tout près de la fameuse Romanée Saint-Vivant. Officiellement en « lutte raisonnée », Patrice Cacheux a commencé à introduire plusieurs éléments de [... ] Voir l'article complet sur Journal de Montreal
Ils sont ensuite élevés en fûts de chêne pendant une durée de 18 mois avec un pourcentage de tonneaux neufs pouvant varier, suivant les appellations et le millésime, entre 10% et 50%. François BLEE Charles BLEE Jacqueline et René CACHEUX Gérald CACHEUX Lors d'une visite, c'est toujours avec grand plaisir que Gérald pourra vous faire découvrir la cave où les vins sont élevés et bien sûr vous les faire déguster. Retrouvez le Domaine René Cacheux & Fils: DOMAINE RENÉ CACHEUX & FILS - 28 RUE GRAND'VELLE 21700 VOSNE-ROMANÉE Tél: 03 80 61 28 72
Et aussi dans d'autres départements, voir liste cours oenologie Hautes-Alpes ou dégustation de vin Bobigny. Découvrez notre section Cours d'oenologie afin de tous les découvrir.
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Découvrez le cépage: Pinot noir Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n'est plus à faire! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d'une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir). C'est également l'unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s'il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande. Derniers millésimes de ce vin Vosne-Romanée - 2016 Dans le top 100 des vins de Vosne-Romanée Note moyenne: 4. 4 Vosne-Romanée - 2015 Dans le top 100 des vins de Vosne-Romanée Note moyenne: 4. 1 Vosne-Romanée - 2014 Dans le top 100 des vins de Vosne-Romanée Note moyenne: 4. 2 Vosne-Romanée - 2012 Dans le top 100 des vins de Vosne-Romanée Note moyenne: 3.
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