Le four traditionnel est alimenté par gaz ou par électricité et consomme entre 0. 5 et 1. 5 kWh quand il appartient à la classe A. Four à convection naturelle, Étuve à convection naturelle - Tous les fabricants industriels. Le prix, quant à lui, varie en fonction du mode de nettoyage, qui peut être manuel, à catalyse (les parois du four sont faites d'un émail poreux qui détruit les particules de graisse pendant la cuisson) ou pyrolyse (grâce à une élévation de la température à 500°C, la pyrolyse détruit et brûle tous les résidus du four).
Il faut aussi prendre en compte d'autres critères comme le mode de nettoyage ou encore les dimensions… Il est probable que vous allez vous orienter vers un four multifonctions qui offrira différents modes de cuisson y compris le mode « four traditionnel ». Les fours à convection naturelle. Ensuite, en fonction de vos habitudes en cuisine, vous opterez pour la chaleur brassée ou la chaleur pulsée en gardant de toute manière à l'esprit que la seconde option est plus chère! Enfin, chaque constructeur propose des programmes: l'air pulsé 3D chez Bosch ou Siemens ou encore la technologie HotAir 4D. En étudiant toutes ces possibilités, vous verrez que les fours modernes proposent, quasiment de base, beaucoup d'options de cuisson, largement de quoi concocter de bons plats à la perfection!
Les termes de catalyse et pyrolyse font référence aux matériaux utilisés sur les parois. Une forte chaleur, environ 500°C pour la pyrolyse et supérieure à 200°C pour la catalyse, permet de nettoyer les graisses et les saletés. Four par convection naturelle plus. Le principal inconvénient de ces modes de nettoyage est que le four doit tourner à vide pour être nettoyé, ce qui correspond à une dépense énergétique supplémentaire. Les fours à convection naturelle avec nettoyage à la main demandent un peu plus d'efforts d'entretien. Cependant ce mode de nettoyage leur permet de consommer moins, ce qui de nos jours est un avantage indéniable.