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Si on veut la rendre plus gourmande, on peut ajouter une couche de compote au fond de la tarte, sous les pommes, mais avec seulement des quartiers bien serrés sur la pâte, c'est un régal. Je vous raconte?
Je vous propose de mettre un peu de magie dans votre cuisine avec cette tarte magique au citron! Si vous suivez ce blog, vous connaissez certainement déjà le gâteau magique: avec une seule préparation, on obtient 3 couches après cuisson. Je vous propose ici une version tarte de ce fameux gâteau magique! La recette en vidéo est ici: tarte magique au citron en vidéo. Pourquoi magique? Tarte aux pommes magique du. Et bien parce qu'à partir d'une seule préparation, on obtient 3 couches une fois le gâteau cuit: un flan (en bas) une crème (au milieu) une génoise (en haut) Dans le cas d'une tarte, on a même 4 couches, puisqu'on a en plus la pâte à tarte tout en bas. Cette recette est très facile à faire, mais il faut vraiment respecter les différentes règles que je vous donnerai au fur et à mesure de la recette (même si nos habitudes en pâtisseries nous pousseraient à aller contre! ). Je vous conseille de vous y prendre un peu à l'avance car il faudra laisser la tarte au moins 2 heures au frigo pour que la crème fige (la mienne était limite).
Quelles variantes à la tarte tatin? La tarte tatin est un classique de la cuisine française dont on ne se lassera jamais. Mais d'autres recettes très similaires sont aussi intéressantes. La tarte tatin au thermomix, la plus rapide des variantes La tarte tatin d'endives, la plus originale des variantes La tarte tatin à la pâte feuilletée, la plus croustillante des variantes Quels accompagnements pour la tarte tatin? Quel vin boire avec une tarte tatin? Je conseille un vin blanc type Jurançon ou un vin de paille, assez sucré, pour aller avec ce dessert. Quels accompagnements servir avec la tarte tatin? Vous pouvez servir cette tarte tatin avec de la crème fraîche pour jouer sur le contraste entre l'acidité de la crème et la gourmandise de la tarte. Si vous préférez la version anglaise, servez les parts avec une boule de glace. Quelle entrée autour d'une tarte tatin? Tarte aux pommes magique en. Pour débuter le repas, vous pouvez servir une salade d'endives aux noix. Questions fréquentes Quelle pâte pour la tarte tatin?