Une recette de plat excellente par Calinou Recette de cuisine 4. 89/5 4. 9 / 5 ( 9 votes) 22 Commentaires 370 Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 5 à 10 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 2 personnes): 2 Tranches de foie de porc 1 Oignons 2 Cuillères à soupe huile d'olive 2 Cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge 1 Cuillère à café de moutarde Paprika 30Cl de bouillon kub Préparation: Coupez les oignons en petites lamelles et les faire revenir à la poëlle dans 2 cuillères à soupe d'huile (feu moyen). Ajoutez 2 cuillères à soupe de paprika. Une fois les oignons arrivés à première coloration, ajoutez les 2 cuillères à soupe de vinaigre, le bouillon ainsi qu'une cuillère à café de moutarde. Laissez mijoter le temps de couper les tranches de foie de porc dans le sens de la longueur. Ajoutez les tranches de foie à la préparation, et remuez bien le tout. Laissez cuire environ 10 min en remuant de temps à autre. Vous pouvez le manger accompagné de riz ou de pâtes par exemple.
Au bout de 10 minutes, retirez le film et coupez-le en 3 ou 4 morceaux. Mettez des morceaux de foie dans un bol et couvrez avec un demi-litre de lait. Si elle ne couvre pas le sous-produit, sa quantité devra être augmentée. Au bout d'une heure, versez le lait, remplissez-le de la deuxième portion et laissez reposer une heure. Faites bouillir de l'eau dans une casserole. Retirez le foie du lait, séchez-le avec une serviette. Trempez les morceaux de foie dans de l'eau bouillante. Attendez que l'eau bout à nouveau. Cuire le foie à feu moyen, en retirant la mousse, pendant 5 minutes. Ajoutez des épices et du sel, réduisez l'intensité de la flamme. Couvrir la casserole avec un couvercle et poursuivre la cuisson du sous-produit pendant encore 5 minutes. Vérifiez que le foie est prêt avec un couteau et, si nécessaire, continuez à le faire bouillir pendant 5 minutes supplémentaires. Lors de la préparation du foie de porc pour la salade, il est recommandé de ne pas ajouter d'oignons, de carottes ou d'autres racines afin d'empêcher leur utilisation de modifier le goût des autres ingrédients qui constituent le snack.
Durée totale: 40 min Temps actif: 40 min Moyenne Ce bon vieux classique de brasserie se cuisine avec du foie de veau ou de porc. Pauvre en graisse et riche en vitamines et sels minéraux, le foie est une viande qui renferme de nombreux nutriments et déploie toute sa saveur après avoir été saisie rapidement. Valeurs nutritives 1 portion (sans la salade ni les röstis) contient env. : 431 kcal 38 g de protéines 22 g de glucides 19 g de lipides Sans gluten sans lactose Préparation 1 Juste avant de préparer le foie, bien le faire sécher sur un papier essuie-tout et le couper en lamelles. Peler les oignons et les couper également en lamelles. Équeuter le thym. 2 Dans une grande poêle, faire chauffer le beurre à feu moyen. Verser la farine dans une assiette, y rouler les lamelles de foie et les déposer ensuite dans le beurre chaud. Les faire cuire pendant 3 à 4 minutes en les retournant délicatement. Retirer la viande de la poêle et réserver au chaud. 3 Mettre les oignons dans la poêle et les faire blondir.
Préparation de la recette Foie de porc au vinaigre Couper le foie en morceaux. Les saler, les poivrer. Nettoyer et émincer les champignons. Peler, hacher les échalotes. Faire chauffer 50 grammes de beurre et l'huile dans la poêle. Y mettre les morceaux de foie de porc. Les faire sauter vivement en les retournant 5 minutes sur chaque face. Les réserver. Vider la poêle de sa matière grasse, remettre 30 grammes de beurre. Faire sauter les échalotes et les champignons en remuant. Ajouter aux morceaux de foie. Y verser le vinaigre et le bouillon dans la poêle. Déglacer en remuant. Faire réduire sur feu vif. Remettre les morceaux de foie de porc et les champignons aux échalotes dans la poêle. Parsemer de persil haché. Les servir très chaud. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun. Navigation de l'article
Recette pour 4 personnes Temps de préparation 5mn Ingrédients 600 g de foie de génisse tranché finement 2 oignons 2 cs de persil haché 1/4 cc de coriandre en poudre 1/4 cc de cumin en poudre 3 cs d'huile d'arachide 1 grosse noix de beurre un peu de farine sel, poivre Préparation de la recette Passez les tranches de foie dans les épices mélangées et farinez-les légèrement. Epluchez et tranchez finement les oignons. Faites-les revenir une dizaine de minutes dans 1 cuillère à soupe d'huile. Lorsqu'ils ont pris couleur, ôtez-les de la poêle et réservez-les. Dans 2 cuillères à soupe d'huile et une noix de beurre, faites dorer les tranches de foie environ 3 minutes de chaque côté. Servez le foie entouré d'oignons et parsemé de persil, accompagné d'une fondue d'endives ou d'une salade frisée. Conseil du sommelier Corbières, Touraine. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Viande 100% origine France Label VBF Viande Bovine Française Livraison fraîcheur Chaîne du froid garantie Qualité bouchère Recette proposée par La table des éleveurs Très facile Plat principal 6 personnes 10 mn 70 mn Ingrédients 1 kg de foie de porc 5 oignons Vinaigre Sel et poivre Laurier Thym Persil Beurre Imprimer la recette Envie de partager vos réussites culinaires? Vous voulez ajouter votre recette au site ou vous souhaitez partager une photo d'une des recettes déjà existantes, envoyez-nous vos fichiers à: Délicieux? Vous voulez nous faire part d'un commentaire sur la recette de foie de porc aux oignons? Commenter Préparation de la recette de foie de porc aux oignons Nettoyer puis découper le foie en gros dés. Faire fondre du beurre dans une sauteuse. Mettre à feu vif, puis y faire rissoler le foie de porc. Quand la viande aura pris de la couleur, assaisonner de sel et de poivre. Adoucir le feu. Découper les oignons en lamelles et déverser dans la poêle de cuisson. Bien mélanger.
Mot: Pseudo: Filtrer Bas de page Auteur Sujet: Relier 2 fils électriques par un connecteur tomware Moteur à eau Bonjour, J'ai plusieurs pc sous mon bureau. Je souhaite savoir quand ils sont éteinds, et quand ils sont allumés. Pour cela, mon projet est de fabriquer un petit boitier avec une led pour chaque pc. Chaque led sera reliée au connecteur LED de chaque carte mère. Jusque ici, tout va bien. Relier deux fils électriques et. Afin de ne pas m'emmeler dans les cables je voudrais que chaque cable ne soit pas directement relié au petit boitier. TOUR PC > FIL HDD LED s'arretant pile a la sortie de la tour > CONNECTEUR > FIL reliant au petit boitier. N'y connaissant rien en electronique, je n'arrive pas a trouver un connecteur pour faire ça. Le fil que je vais utiliser sera un fil d'enceinte. Donc les extremitées devraient etre mises dans un connecteur en plastique. Que je pourrais détacher quand je veux. Merci Publicité Echo_ C'est pas plus simple de regarder tout bêtement les PC pour savoir si ils sont allumés ou éteints?
Le plus simple est de prendre par exemple des Wago ou truc du genre ou tu pex visser les fils dans les 2 connecteurs, et pouvoir déconnecter comme tu veux. Il existe aussi des "domino" connecteur, que tu peur déconnecter au milieu.... peut-être ce qu'il te faut? --------------- Swisscore Sujets relatifs Led 4 pins => relier un interrupteur? Gainages et fils d'alim' Gainer des fils d'alimentation? Comment relier 2 cables en extérieur sans boite de dérivation?. [QST] Démonter connecteur ATX mettre un 3 pins sur un connecteur 4 pins? modifier connecteur AC'97 en HD connecteur USB dessouder connecteur d'alimentation sur une carte mere Réguler un ventilo 2 fils... Asus P5Q3: connecteur Fan3 hors-service? Plus de sujets relatifs à: Relier 2 fils électriques par un connecteur
Si vous n'êtes pas sûr de la longueur, en cas de doute, vous pouvez également utiliser un ruban à mesurer. Comment allonger le fil de suspension? Rallonge de câbles électriques jusqu'au domino ou rallonge. Si vous choisissez cette option, vous devez d'abord retirer la housse de protection du câble que vous souhaitez rallonger d'environ 1 cm. Si vous n'êtes pas sûr des longueurs, vous pouvez toujours utiliser un ruban à mesurer. Comment rallonger un câble d'alimentation électrique? Commencez par démonter soigneusement la fiche et trouver le fil à rallonger. Ensuite, dénudez soigneusement les fils du câble à rallonger. Faites entrer les fils existants dans le domino en les faisant chevaucher avec ceux de la rallonge. Invitez-les à s'adapter confortablement. Comment fonctionnent les bornes Wago? Un connecteur Wago est un petit système de connexion électrique, similaire au domino que nous avons vu ci-dessus. Lire aussi: Comment refuser linky. Relier deux fils électriques de. Le principe du Wago est hyper simple, au lieu de tendre le fil en le connectant, comme un domino, le Wago va pincer le fil et ainsi créer un contact électrique.
Quel est le montage fiable,... 3. Section câbles électriques 2. 5 carré pour relier garage N°8862: Bonjour aux spécialistes, J'ai relié mon garage indépendant au tableau principal par deux lignes (phase, neutre et terre) de 2, 5 carré qui arrive dans le tableau secondaire du garage. Est-ce suffisant et légal pour le consuel... 4. Comment relier 2 tableaux électriques entre eux N°22221: Bonjour. Je voulais savoir comment relier 2 tableau électrique entre eux, je voulais prendre un tableau électrique avec un disjoncteur mais après réflexion je ne suis pas sûr que c'est possible de relier 2 disjoncteurs... 5. 2 compteurs électriques pour 1 habitation N°2696: Puis-je garder deux compteurs électriques pour deux appartements réunis par une ouverture dans un mur. Merci de me répondre. Relier deux fils électriques au. 6. Câbles à utiliser pour relier 2 tableaux électriques N°1708: Bonjour, je souhaite créer un sous tableau électrique à environ 10m du tableau principal. Je précise que je suis en triphasé avec un contrat à 30A.