4. Enfin, montez votre gratin en superposant une couche d'aubergines, une couche d'oignons fondus, le jambon cru puis à nouveau des aubergines et des oignons. Finissez par la couche de mozzarella et poivrez bien le tout avant d'enfourner pendant 20 minutes. Imprimez la recette Aubergine Jambon de Parme: Partagez la recette Aubergine Jambon de Parme avec vos amis: Découvrez également d'autres recettes Aubergine: Aubergine à la Poêle Voici une recette de rondelles d'aubergine enrobées avec de l'huile d'olive parfumée à l'ail et grillées à la poêle. Un plat qui sent bon le Sud et que vous prendrez soin d'éponger au mieux afin de faciliter votre digestion. Préparation: 10 min Cuisson: 20 min Total: 30 min Aubergine Ultra Pro Cuisinez l'aubergine autrement grâce à l'Ultra Pro de Tupperware, un récipient de cuisson pratique. Non seulement elle gardera tout le fondant de sa chair mais en plus vous obtiendrez un dessus bien grillé. Préparation: 20 min Cuisson: 70 min Total: 90 min Aubergine Cookeo Vous êtes fan d'aubergines!
Enfin, pour régaler les affamés, misez sur un sandwich 2. 0 au jambon de Parme: sur une généreuse tranche de pain de campagne, disposez pommes de terre, jambon de Parme et fromage montagnard. Testez vite toutes nos recettes! Les recettes au jambon de Parme les plus populaires Le jambon de Parme s'invite lors de vos apéritifs ensoleillés, entortillé sur des gressins, farci de fromage frais aux herbes ou joliment disposé sur une bruschetta. En entrée, on le place d'emblée avec son allié le melon, pour un mélange sucré-salé qui envoie des good vibes. En plat principal, fourrez-le dans une recette de quiche aux légumes, de pâtes au fromage ou de rôti à l'italienne. Les dernières recettes au jambon de Parme Toutes les astuces pour cuisiner le jambon de Parme Le jambon de Parme, c'est la bonne astuce pour saler naturellement vos plats! Dans vos préparations à base de viande, les tranches empourprées raviveront la flamme et se grefferont volontiers dans votre veau à la saltimbocca ou entoureront votre escalope de poulet.
Calzone aux tomates et jambon de parme Calzone aux tomates et jambon de parme, un hors-d'oeuvre italien. Crédit: Istock Ingrédients: - 1 pâte à pizza - 1 tomate - 3 c. à. s de concentré de tomate - 3 tranches de jambon de Parme - De la mozzarella - Herbes de Provence - Sel, poivre 1. Préchauffez le four à 210°C. Pendant ce temps, étalez la pâte puis découpez des disques de pâte du même diamètre. Étalez ensuite le concentré de tomate sur les disques de pâte. Coupez les tomates et la mozzarella en tranches puis répartissez-les sur chacun des disques de pâte à pizza. Refermez ensuite les disques en repliant un des côtés sur l'autre côté. Soudez bien les bords pour éviter tout débordement. Enfournez les mini-calzones pendant 20 minutes au four. À servir bien chaud. Caponata à la sicilienne Assiette de caponata à la sicilienne. Crédit: Istock Ingrédients: - 1 aubergine - 1 oignon - 2 tomates - Olives noires et vertes dénoyautées - Câpres au vinaigre - Vinaigre de vin - Huile d'olive - Sel, poivre 1.
Ravioles jambon Parme, ricotta et basilic (7 votes), (2), (41) Plat facile 45 min 15 min Ingrédients: Pâte à raviole 500 g de farine de blé type 65 (pour des pâtes plus rustiques, remplacez une partie de la farine par le de la semoule de blé dur extra... Les secrets de fabrication du jambon de Parme enfin dévoilés!
Remplissez-les avec la mozzarella, le jambon et les petits-pois. Puis refermez les boules de riz. Passez-les dans la farine, l'œuf battu et la chapelure. Faites ensuite frire dans de l'huile bien chaude. Égouttez les arancini Sfincione à la sicilienne Carré de sfincione, façon mini-pizzas. Crédit: Istock Pour 4 personnes Coût: pour toutes les bourses Ingrédients: - 150 g de pâte à pizza - 1 oignon jaune - 200 g de tomates concassées - Olives noires dénoyautées - Huile d'olive - Origan séchée - Sel, poivre 1. Dans une poêle, faites suer les oignons et les tomates concassées avec un fond d'eau. Assaisonnez le tout avec du sel et du poivre. Ajoutez à la préparation, l'origan séchée puis laissez mijoter à feu moyen pendant environ 10 minutes. La sauce doit être épaisse. Préchauffez le four à 200°C. 4. Divisez la pâte à pizza en carré à part égale et placez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Répartissez les carrés de pâte à pizza de tomate et d'olives noires coupés en petits morceaux.