LOUISE Date d'inscription: 10/09/2017 Le 02-05-2018 Yo Julien Ce site est super interessant Je voudrais trasnférer ce fichier au format word. SOLINE Date d'inscription: 4/03/2015 Le 16-05-2018 Salut tout le monde Avez-vous la nouvelle version du fichier? Bonne nuit VICTOR Date d'inscription: 18/04/2019 Le 09-06-2018 Bonsoir je cherche ce livre quelqu'un peut m'a aidé. Merci beaucoup Le 29 Novembre 2014 2 pages PIMENT (fort et végétarien) martinique chambagri fr Chambre d'Agriculture Martinique - Place d'Armes - 97232 LAMENTIN / Décembre 2007 Fiche technique PIMENT (fort et végétarien) BOTANIQUE MAHÉ Date d'inscription: 7/05/2018 Le 15-05-2018 J'ai un bug avec mon téléphone. Fiche technique de la culture du piment au cameroun pdf free. NATHAN Date d'inscription: 13/02/2015 Le 28-06-2018 Bonsoir Serait-il possible de me dire si il existe un autre fichier de même type? Merci LOLA Date d'inscription: 27/09/2017 Le 17-07-2018 Bonjour Il faut que l'esprit séjourne dans une lecture pour bien connaître un auteur. Rien de tel qu'un bon livre avec du papier Le 07 Décembre 2013 Guide de production de la tomate Agriculture et développement en rapports thématiques: 1.
La culture et la commercialisation du piment s'avère être une opportunité d'auto emploi pour des jeunes en milieu rurale au Cameroun. Le but de cette publication est de contribuer à l'amélioration la production du piment et à augmenter le revenu des producteurs. GENERALITES: Le piment est un fruit très aromatique utilisé comme épice. C'est un aliment de base largement consommé dans beaucoup de pays tant au Cameroun qu'en Occident, et notamment pour parfumer le chocolat. Le piment peut aussi servir à fabriquer un puissant insecticide naturel. Il fut importé de l'Amérique du Sud par Christophe Colomb. Le terme "piment" désigne indistinctement la plante, la gousse, les graines, les épices et les condiments qui sont tirés de ce fruit. De la même famille que les poivrons, on dit que plus le piment est petit, plus il est explosif. Il doit son goût à un composant, la capsaïcine, qui agit violemment sur les papilles gustatives. Cameroun : Les variétés de piment les plus cultivées - La Voix Du Paysan. Pourtant, au-delà de cette force et de cette chaleur, il réserve la surprise d'une palette de saveurs subtiles et très variées: elles peuvent être fruitées, boisées, fumées, fleuries, fraîches.
Les formes les plus piquantes sont consommées en très petites quantités et considérées comme condiment ou épice pour l'assaisonnement et la stimulation de l'appétit. Les piments sont aussi utilisés dans l'industrie comme ingrédient de nombreux produits, par exemple les sauces épicées, le poisson en conserve, la bière de gingembre, mais aussi dans certains produits pharmaceutiques. Le piment - La Voix Du Paysan. Le pigment rouge (anthocyanine) extrait des fruits mûrs est utilisé comme colorant naturel en alimentation et en cosmétique. Par ailleurs, le piment figure en bonne place parmi les cultures de diversification des exportations agricoles au Cameroun. Les prix sont de plus en plus attrayants tout au long de l'année, particulièrement pour les productions de contre-saison (entre janvier et avril).