Issu d'un assemblage 70% Sauvignon et 30% Sémillon, le G de Guiraud 2014 provient de vignes de 15 ans d'age en moyenne, plantées sur une parcelle de 15ha. Les raisins composant le G de Guiraud 2014 ont été soigneusement sélectionnés en excluant toutes les baies pourries ou au contraire trop vertes. Les jus sont débourbés à basse température (10°C) après 24h, suite au premier fermentation du G de Guiraud se fait uniquement dans des bariques ayant déjà contenu le premier vin du Château: le Château Guiraud. Quand le jus atteint environ 12/13°, la fermentation peut commencer. Elle s'achève aux alentours de 19° et dure environ 15 jours. Après fermentation, le vin obtenu mûri encore en fûts de chêne pendant 9 mois environ, avec un batonnage sur lies pouvant durer entre 3 et 4 mois. Robert Parker: "Le G de Château Guiraud 2014 présente un nez complexe d'agrumes mélangé à des notes iodées de cavernes de bord de mer. Sur le palais, le G de Château Guiraud 2014 offre un bon équilibre avec une touche d'acidité croquante et un "poids" en bouche, plus qu'appréciable.
« Tout au long de son histoire, le Château Guiraud a fait preuve d'INDEPENDANCE et tracé son propre chemin. Son esprit PIONNIER mène la propriété à créer son propre conservatoire de cépages. L'équipe amorce dès 1996 une profonde révolution culturelle en s'engageant dans l'étude de la BIODIVERSITE. En 2011, il devient le premier 1 er Grand Cru Classé en 1855 à recevoir la certification Agriculture Biologique. » Le Château Guiraud a donné sa préférence aux deux cépages rois: le Sémillon et le Sauvignon Blanc. L'encépagement original et unique est un dyptique de renom qui invente le CARACTÈRE de chaque vin élevé à la propriété. Château Guiraud est une propriété insoumise, passionnée et libre, qui a dû conquérir sa liberté pour créer le premier vin qui parle de la nature. Suivre le blog, c'est suivre la vie de Château Guiraud. Premier en son genre, il parle librement de la nature. Divers thèmes y sont abordés: les Hommes, la nature, les évènements, les pratiques environnementales, les vins, la vinification, l'agriculture biologique, l'œnotourisme...
Fruits de mer, poisson grillé Les confessions de notre sommelier Un vin blanc sec issu de raisins récoltés à maturité. Son élevage est d'environ 7 mois dans les barriques de second vin, déjà utilisées pour le Château Guiraud. Son expression est riche et sa personnalité affirmée. Un excellent rapport qualité-prix. Il se mariera très bien avec un plateau de fruits de mer, un poisson grillé aux légumes, une sélection de fromages. 50% de sauvignon, 50% de sémillon 80% graves sableuses 20% graves argileuses Effectué en barriques, d'une durée moyenne de 7 mois avec bâtonnage sur lies A 80% en barriques ayant élaborées notre Sauternes, 1er Grand cru classé; 20% cuves inox Une couleur jaune paille aux reflets dorés. Un nez complexe d'agrumes fraîches ainsi que des senteurs iodées. Il y a quelques chose de marin ici. La bouche est équilibrée avec une acidité mordante, une texture agréable sur des notes légères de pomme verte et d' épices qui apparaissent en finale. G de Guiraud 2014 G de Guiraud est la cuvée de blanc sec du domaine, élevée durant 7 mois en barriques.
+33(0)5 54 53 00 17 Besoin d'aide? Mon compte Mon compte Déconnexion Panier Votre panier est vide Vous ne savez pas par où commencer? Vins rares Offres spéciales Vins rares Offres spéciales Champagnes Rares Offres Spéciales Tous nos primeurs Caisse panachée primeur 1. COMPOSEZ VOTRE CAISSE AVEC 6 BOUTEILLES AU CHOIX Panachez les bouteilles, millésimes, appellations... Parmi plus de 2000 vins et champagnes! 2. GRAVEZ VOTRE CAISSE Optionnel, vous pouvez graver un message personnalisé sur une caisse bois! En savoir plus Caisse panachée livrable Caisse panachée primeur 2020 Livraison début 2023 Vente de vins Tous nos vins Vins français Vins de Bordeaux Vins de Bordeaux Blancs Secs Château Guiraud Le "G" de Château Guiraud 2021 Le vin blanc sec du Ch. Guiraud - - - Blanc Détails du produit 90 € T. T. C. 15 € / unité Je choisis ma quantité et/ou mon format Carte d'identité de Le "G" de Château Guiraud 2021 La richesse et le raffinement d'un vin blanc de Sauternes La propriété Château Guiraud, 1er grand cru classé de Sauternes en 1855, est l'une des propriétés incontournables du sud de la région de Bordeaux.
L'élevage en barrique dure en général 9 mois.