Accueil > Recettes > Plat principal > Viande > Viande en sauce > Daube, bourguignon > Boeuf bourguignon au four de nanou 1 gousse d' ail pelée et écrasée carotte (quantité selon gout) 1 bouteille de vin rouge de bourgogne 250 g de champignon de Paris 1. 5 kg de boeuf à braiser (paleron, gîte, collier, ou un mélange) coupé en cubes de 3 à 4 cm 200 g de lard coupé en gros morceaux En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites 14, 99€ En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 5 h 40 min Préparation: 40 min Repos: - Cuisson: 5 h Étape 1 - Coupez les carottes. - Salez et poivrez la farine, réservez. Basse temperature avec Boeuf - 6 recettes sur Ptitchef. - Faites chauffer un peu de beurre et 1 cuil. à soupe d'huile d'olive dans une cocotte pouvant aller au four. Étape 4 - Ajoutez les morceaux de lard et faites-les revenir sur feu vif jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Recette 100% bio: le boeuf bourguignon cuisson lente proposé par Didier Thévenet - YouTube
Recettes Cuisson basse température Magret de canard cuisson basse température (75 votes), (30), (3028) Plat facile 55 min 606 kcal Ingrédients: 2 magrets Poivre assaisonné 2 bonnes cs de confit d'oignons Champignons (à votre goût) 5dl de vin rouge (5-6dl) fond de veau (ou boeuf)... Filet de cheval et sa sauce aux échalotes... (12 votes), (1), (26) Plat moyen 15 min 2 heures Ingrédients: Un filet de cheval ou de boeuf environ 500 g Poivre mélangé Sauce aux échalotes: Environ 2 dl une vingtaine de petites échalotes 2 dl de bouillon de... Recettes