Recettes minceur Ingrédients 2 betteraves cuites 2 yogourts 2 oeufs 1 gousse d'ail 1/2 citron 1 c. à soupe de persil 1 c. à soupe d'huile d'olive sel, poivre Préparation Faites cuire les oeufs dans une casserole d'eau chaude pendant 10 minutes. Laissez refroidir les oeufs durs, puis écalez-les. Coupez la betterave cuite en morceaux. Pelez la gousse d'ail. Mixez ensemble betterave, ail, yogourt, huile, jus de citron, persil, sel et poivre. Lissez avec un peu d'eau froide au besoin. Servez le velouté froid de betteraves dans un bol ou une assiette creuse, et déposez au centre un demi oeuf dur. Soupe froide betterave feta et tomates. Miam!
Avec seulement quelques ingrédients, on obtient ce délicieux velouté à la betterave et au chèvre frais. Avec ses saveurs douces et délicates et une onctuosité sans pareil, cette recette de soupe facile et rapide a tout pour plaire au plus grand nombre. LES AVANTAGES D'UNE SOUPE FROIDE Préparation express: pour les soirs où l'on n'a pas forcément le temps (et l'envie) de se lancer dans de longues préparations, la soupe froide à l'avantage d'être prête en quelques minutes. Pas de cuisson nécessaire, il suffit simplement de mettre tous les ingrédients dans un mixeur et d'appuyer sur le bouton On. D'ailleurs, si vous êtes adeptes des soupes froides, cette recette originale de gaspacho aux cerises et tomates cerise à l'amande devrait vous plaire Un plat sain et équilibré: la soupe froide permet d'allier plaisir et équilibre. Recette de Soupe Froide de Tomate Aromates & Betterave Alvalle et son trio de verrines roses. Composée majoritairement de légumes, le fromage frais lui donne un côté très gourmand qui n'est pas pour déplaire, bien au contraire. Des possibilités multiples: la recette que je vous propose ici peut se décliner à l'infini.
Saler légèrement et faire cuire environ 10 minutes après ébullition en couvrant. Il s'agit juste d'attendrir la betterave et d'obtenir du jus de cuisson. Placer les cubes dans un bol mixeur en ajoutant la valeur d'un verre de jus de cuisson, mixer puis procéder comme précédemment **. Soupe froide de betteraves fumées à la feta marinée et aux… – Bonnes Recettes du Monde. Touche finale Remettez quelques minutes sur feu très doux si vous souhaitez que votre velouté soit plus chaud, mais cette mousse de betteraves est très agréable tiède ou même rafraîchie. Il n'y plus qu'à servir en décorant avec la Féta et les feuilles de coriandre.
Ingrédients 2 personnes 4 c. à. s de fromage blanc sel 1 cuillère de cumin 1 pomme de terre (facultatif) 2 betteraves cuites moyennes 50 g de feta En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites Ustensiles 1 Mixeur Top des meilleurs mixeurs En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur
de course Ingrédients 2 Betteraves rouges cuites (400 g) 2 Petits oignons blancs (oignons-fanes) 1 Petite branche de céleri (10 cm) 80 g Feta 4 Feuilles de basilic 1 Cube de bouillon de légumes 1 Citron Sel Poivre Calories = Moyen Étapes de préparation Portez 50 cl d'eau à ébullition dans une casserole avec le cube de bouillon de légumes. Laissez tiédir. Pelez les betteraves et les oignons, épluchez le céleri. Coupez le tout en morceaux. Mixez-les avec le bouillon et le jus du citron. Goûtez et assaisonnez. Répartissez dans des bols ou des verres. Placez au froid 30 min au moins. Au moment du service, répartissez la feta à la surface du velouté et décorez avec une feuille de basilic. Servez frais. Soupe froide de betteraves rouges et de radis à la feta - Cuisine et Recettes - Recette - Femmes d’Aujourd’hui Délices. © Viel / Sucré Salé Astuces et conseils pour Velouté froid de betterave rouge et feta Si vous possédez une centrifugeuse, n'hésitez pas à préparer cette recette avec une betterave crue. Passez-y aussi les oignons et le céleri. Le résultat sera moins velouté mais le goût plus puissant.
Icone flèche 10min Très facile Bon marché a Par Agastache29 Belle soupe rose pour une entrée estivale Ingrédients 4 personnes 1 pot de fromage blanc 1 betterave cuite Sel ou sel fin Poivre Vinaigre balsamique Huile d'olive Préparation Préparation: 10min Mixer la betterave et le fromage blanc. Assaisonner (selon les goûts). Soupe froide betterave feta daily. Conseils Je sers ce velouté avec son équivalent vert, réalisé avec du concombre et de l'avocat. En petits verres, c'est plus joli! Commentaires Idées de recettes Recettes à base de fromage blanc Recettes à base de betteraves Recettes de soupes froides Recettes de veloutés
Nombre total de points de la recette: 6 SP LIBERTE pour environ 400 ml de velouté obtenu Nombre de parts: 2 à 3 Nombre de points/part: 2 à 3 SP LIBERTE selon le nombre de verrines INGREDIENTS - 220g de betteraves (j'ai acheté pour ma part des betteraves déjà cuites) - 75ml de lait écrémé - 15g de crème épaisse 4% (Elle&Vire pour moi) - 100g de féta allégée 9% (marque Salakis) - 1 CS de menthe fraîche PREPARATION - mixer vos betteraves (et leur jus) avec le lait écrémé, la crème épaisse et la féta (prélever quelques dés pour la décoration) jusqu'à obtenir une texture bien lisse. Rajouter de la menthe fraîche finement ciselée (ou menthe fraîche surgelée). - réserver au réfrigérateur au moins 2 heures. PREPARATION AU SOUP&CO DE MOULINEX - disposer vos betteraves (et leur jus), le lait écrémé, la crème épaisse et la féta dans le soup&co. - mixer quelques secondes de façon manuelle jusqu'à l'obtention d'une texture bien lisse. - une fois le programme terminé, saupoudrer de menthe fraîche, mélanger à l'aide d'une cuillère et verser le velouté dans un récipient et réserver au frais.