@ Elise7 Enregistrer Une soupe qui remet à l'honneur toutes les vertus des choux! Ingrédients Préparation 1 Enlever les grosses feuilles extérieures du chou frisé (en garder une pour la "déco"! ). 2 Emincer tous les choux et l'échalote. 3 Dans une grande casserole (car le chou ça donne du volume! ) faire revenir sur feu doux l'échalote dans un filet d'huile d'olive. Laisser colorer. 4 Puis ajouter les choux émincés et bien mélanger. 5 Couvrir d'eau et ajouter le cube de légèrement, poivrer. 6 Laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres (les jeunes choux cuisent assez vite). Recette Pot-au-feu provençal. 7 Verser l'ensemble dans un blender (ou mixer avec mixeur plongeant) hop la soupe est prête! 8 On peut y ajouter un sel parfumé, un trait de sauce soja ou un peu de piment d'Espelette.... Conseils Pour plus de goût et une meilleure digestion, utiliser de préférence des choux bio! Commentaires Idées de recettes Recettes de choux Recettes de soupe au chou Recettes de soupes de raves Vidéo suggérée
9. Quand les 2 h de cuisson des viandes sont terminées, ajoutez les légumes dans la marmite ainsi que les olives. 10. Poursuivez la cuisson 1 h à petits frémissements. 11. Au terme de la cuisson, retirez les viandes et les légumes de la marmite et mettez-les dans un plat au chaud. 12. Passez le bouillon dans une soupière. 13. Servez le pot au feu et le bouillon en même temps, avec un bol de cornichons, du gros sel et du poivre concassé. Concasser Astuces Pour cette recette de Pot-au-feu provençal, vous pouvez compter 3 h de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pot Au Feu, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Soupe pot au feu mixe de la. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée.
Continue la cuisson encore 2 heures à feu doux. A mi cuisson, sale et poivre la préparation. Et on oublie pas la moutarde et le raifort pour une dégustation du pot au feu à l'alsacienne! PREPARATION DES QUENELLES DE MOELLE POUR LE BOUILLON Ecrase la moelle des 3 os avec une fourchette. Ajoute 2 oeufs, une bonne poignée de semoule et de chapelure. Assaisonne avec de la muscade, du sel, poivre et persil. Enroule les ensuite dans la farine pour former des petites boules. Soupe de poisson mixée ou pas ?. Tu pourras les ajouter au bouillon dans les 5 dernières minutes de cuisson. En général, je prépare le pot au feu durant le week-end pour un bon repas dominicale pour 2 ou 4 personnes. Le reste de bouillon et ses quenelles me feront à eux seul un repas d'un soir dans la semaine. Je mixe le reste de légumes pour en faire une autre soupe de légumes cette fois-ci, parfait pour les soirs d'hiver en Alsace. LA SALADE DE POT AU FEU Dans un saladier, je dépose les restes de viandes de mon pot au feu coupés en cubes. Des échalotes hachées, du persil, quelques morceaux de lards fumés, des cornichons finement coupés, de la ciboulette, du sel, du poivre, de l'huile et du vinaigre et le tour est joué pour une excellente salade de pot au feu!
Je retire la cocotte du feu et je laisse échapper toute la vapeur avant d'ouvrir le couvercle. J'ajoute ensuite les pommes de terre préalablement lavées et découpées et je referme le couvercle pour 5 minutes de cuisson. Au bout de ces 5 minutes, je rajoute les os à moelle dont j'ai citronné les extrémités dans ma cocotte pour 5 minutes de plus. Il ne me reste plus qu'à égoutter tous les légumes et à découper la viande en petit morceau au gré de mes envies. Ma grand-mère avait l'habitude de rajouter de la moutarde, des cornichons et des petits oignons au vinaigre pour relever le goût de son pot au feu. Soupe pot au feu mixe le. Le secret pour un pot au feu traditionnel à la cocotte minute réussi? Au moment de rajouter les pommes de terre dans la cocotte minute, je vous conseille de prélever une certaine quantité de bouillon pour le faire cuire à part avec des vermicelles. Vous obtiendrez dès lors une soupe délicieuse à déguster avec votre pot au feu. Moi, je l'accompagne aussi d'un bon verre de vin et c'est vraiment le top!
Lavez et épluchez tous vos légumes ainsi que l'oignon et coupez les en gros morceaux. Rajoutez le tout dans la marmite avec le bouquet garni et les clous de girofle. Salé et poivré. C'est reparti pour une cuisson de 45 minutes à 1h00. Bonne dégustation. Comment recycler les restes du pot au feu? Le pot au feu se recycle et pas de gâchis alimentaires, alors quelques idées pour les restes: - Velouté: On mixe les légumes et les viandes restants. On prend une casserole et on incorpore le mélange. On rajoute le bouillon du pot au feu et on réchauffe 5 minutes avant de se régaler. - Parmentier: On mixe les légumes et on mélange avec 150 g de crème fraîche afin d'obtenir une bonne purée. Que faire avec des restes de pot-au-feu ?. On mixe également les viandes. Dans un plat à gratin, on étale une bonne couche avec la moitié de la purée. Sur la purée, on rajoute les viandes mixées et on recouvre à nouveau de purée. Parsemez le dessus avec du parmesan avant de le mettre au four à 200° C pendant une dizaine de minutes. - Cube de bouillon maison: On prend un bac à glaçon et on verse le bouillon du pot au feu.
Vous avez déjà un compte? Me connecter Vous n'avez pas encore votre compte Popcarte? Créer mon compte Votre panier est vide mais plus pour très longtemps! Texte anniversaire theme voyage maroc. À vos cartes, prêt, partez Invitation Anniversaire Adulte Formats Cartes Papier Cartes Virtuelles 1, 99 € l'unité Voir tous les prix Besoin d'adaptations? Notre service Mon Designer Expédition rapide En 24h Écoresponsable 0 papier, 0 transport Designs exclusifs Créations maison Fabrication Française Depuis notre belle Bretagne Expérience innovante De la création à la réception Des clients heureux Satisfait ou réimprimé Détails du produit ref. 10610 20 couleurs d'enveloppes au choix 5 papiers de qualité au choix Finitions coins ronds disponible Personnalisation avancée Services et livraisons Modes de livraison et délais Mon Designer: service sur-mesure Option Zen: Vérification L'inspiration - Voyage Vous tes un grand fan de voyage qui rvez de faire le tour du monde? Embarquez vos proches avec vous pour ce superbe voyage danniversaire qui durera le temps dune soire!
Ah comme j'aimerais être ton appareil photo et voyager avec toi à la découverte de beaux paysages. En attendant, je ne suis que ces mots qui te voyage Pendant tes vacances, je t'interdis de faire du tourisme!!! Explore, fouille, découvre, cherche, du bonheur original et insoumi aux traditions touristiques! Fais-moi rêver à ton retour! Bon voyage! La partie le plus passionnante d'un voyage est qu'il vous permet d'oublier tous vos soucis et de ne découvrir que des bonheurs. Bon voyage! Texte "bon voyage" - Humour Les vacances passent toujours si rapidement! Alors arrête de perdre ton temps à lire ce message et profite de tes vacances! Bon voyage! Tu vas me manquer! Un petit message pour te souhaiter bon un GROS message pour te rappeler de ramener des cadeaux à ton meilleur ami! Un T-shirt, un mug, des spécialités locales, des magnets,.. ne sont que quelques idées de ce que tu peux me ramener de ton périple! Texte faire-part mariage: île, mer et voyage.. Bon voyage! Enfin des vacances bien méritées! Je vais enfin être tranquille pendant 2 semaines au bureau!
Trois fois merci! On l'applaudit d'aller ainsi encore et toujours au bout de ses rêves. La soirée se termine avec une ovation bien sentie! Shirley Théroux au Gesù, le 26 mai 2022 «Sous la direction artistique de son amie, l'humoriste Lise Dion»