Une soupe parfumée et savoureuse aux poireaux et aux épinards. Les ingrédients Pour personnes Pomme(s) de terre à chair ferme: 500 g Poireau(x): 5 pièce(s) Echalote(s) cuisse de poulet: 2 pièce(s) Pousse(s) d'épinard: 200 g Huile d'olive: 2 cl Sel fin: 6 pincée(s) Moulin à poivre: 6 tour(s) Descriptif de la recette ETAPE 1 Éplucher les pommes de terre et les échalotes. Fendre les poireaux dans la longueur et les laver à l'eau, puis les émincer. Couper les pommes de terre en petits morceaux. Émincer les échalotes en fines lamelles. Équeuter les pousses d'épinards. ETAPE 2 Dans une casserole avec un peu d'huile d'olive, faire revenir les échalotes, les poireaux et les pousses d'épinards pendant 5 à 6 min en salant. Épinards aux poireaux. Ajouter ensuite les pommes de terre préalablement lavées et les recouvrir d'eau froide. Laisser cuire à petite ébullition pendant 20 min. ETAPE 3 Rectifier l'assaisonnement et servir la soupe dans des bols. Le + du Chef «Ajoutez un peu de chèvre frais lorsque vous mixez la soupe (veillez alors à mettre moins de sel).
Quelques mots sur cette recette Aujourd'hui je vous propose une délicieuse quiche végétarienne, à base de poireaux et d'épinards, bien parfumée aux épices. C'est vraiment facile à préparer et ça permet de faire le plein de vitamines. Accompagnée d'un peu de salade verte, elle est parfaite pour un repas léger. Je l'ai servie pour le dîner. On peut aussi l'emporter pour une lunch box ou un pique-nique. Recette de Soupe poireaux épinards rapide. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
Ajouter l'ail et faire revenir 1 minute. Ajouter les cubes de pomme de terre, le bouillon de légume. Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser cuire a couvert pendant 20 minutes ou jusqu'à cuisson de la pomme de terre. Ajouter les épinards et le persil et laisser mijoter environ 4-5 minutes. Hors du feu incorporer le jus de citron et mixer au mixer plongeant jusqu'à consistance lisse. Si la soupe est top épaisse ajouter un peu d'eau (ou du bouillon). Épinard avec Poireau - 29 recettes sur Ptitchef. Servir la soupe aussitôt et garnir de gremolata et d'un trait d'huile d'olive. Cette soupe se déguste chaude ou froide. Enjoy! Avec cette recette je participe au cuisinons de saison de ma chère Claudine: veloute, cuisine-saine, cuisine-vegetarienne, recette-facile, entrees, accompagnement, soupe-de-legumes 20+ Sauces pour barbecue et grillades Recevez mes dernières publications sur mon blog de recette facile et rapide gratuitement
Recettes Recette de tarte Tarte aux épinards Tarte aux poireaux Tarte poireaux & epinards Préparation Ôtez une partie des feuilles des poireaux. Coupez en morceaux et lavez à l'eau afin d'éliminer le sable qu'ils peuvent contenir. Équeutez les feuilles d'épinards et lavez-les. Épluchez et émincer l'oignon. Disposez votre tarte brisée dans un moule. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle. Faites revenir l'oignon. Ajoutez les feuilles d'épinards (réservez quelques feuilles pour la décoration finale) et les poireaux. Laissez fondre pendant 20 minutes. Dans un saladier, mélangez la crème fraîche à l'œuf. Salez & poivrez. Coupez votre mozzarella en fines lamelles. Versez les légumes cuits sur la pâte. Ajoutez l'appareil. Disposez les tranches de mozzarella. Faites cuire dans un four chaud pendant 20 bonnes minutes (200°). Recette epinard poireaux saint. Saupoudrez de paprika et décorez de feuilles d'épinards. Servez. Accord vin: Que boire avec? Mâcon Village Bourgogne, Rouge Graves blanc Bordeaux, Blanc Crozes Hermitage blanc Vallée du Rhône, Blanc Vous allez aimer A lire également
Nouvelle production en cours: Réservation à partir de mi-Aout 2022. Agrandir l'image Référence Le NOISETIER POURPRE (maxima purpurea) est une variété de noisetier au feuillage pourpre, cette variété de noisetier très ornementale produit également des fruits. Les noisettes sont grosses et d'une grande saveur. Cette variété productive donnera en Septembre de belles noisettes de couleur pourpre. Reprise des expéditions en Octobre et pré-réservation à partir du 15 Aout Imprimer Utilisation du produit Belle variété pour apporter un peu de couleur à votre jardin, une haie... Ne pas confondre avec la variété Purple Haze. Noisetier hybride | Pépinière aux Arbres Fruitiers. Fiche technique Nom botanique ou variétale Corylus avellana Synonymes maxima purpurea, noisetier de Lombardie Hauteur moyenne 70/80 cm Hauteur adulte 3m à 4m Utilisation du fruit Cru, patisserie Forme du fruit Rond Grosseur du fruit gros Couleur de la chair blanche Couleur de la peau Brune Récolte septembre Vigueur forte Rendement fort Durée de conservation longue Type de sol Tous types de sol Autres informations Feuillage pourpre 3 autres produits dans la même catégorie:
Il est présent dans de nombreux bois et forêts, mais sert aussi traditionnellement de haie. Sa culture est très facile au jardin où il formera bosquet ou haie libre. Très rustique, il pousse en plaine et jusqu'à 1500 m d'altitude. Il affecte le plus souvent la forme d'un petit taillis. On trouve des plants dits mycorhizés, capables de produire, dans certaines conditions, des truffes. Du mycélium de ce champignon a en effet été inoculé sur leurs racines. Noisetier a feuille rouge evening. Les fruits, les noisettes, se forment en fin d'été et sont enveloppés dans des bractées protectrices. Réserver à cette essence un espace vital suffisant pour qu'elle forme sans contrainte un beau bosquet. Compter 4 m entre chaque pied. Comment multiplier le noisetier? Semer les fruits secs en pépinière, au pied d'un mur orienté au nord. Les protéger de la voracité des rongeurs. Récupérer en automne des rameaux latéraux déjà racinés à replanter sans tarder. Plantation du noisetier Pour planter le noisetier, en conteneur (toute l'année) ou à racines nues (d'octobre à mars), creuser un trou au moins égal au double du volume de la motte.
En fin d'automne, aérez le pied en coupant les branches gênantes. Les 2-3 premières années, tailler pour favoriser un port buissonnant. Par la suite, taillez tous les 3 ans pour contenir son développement, en avril. Supprimez les drageons. Quand planter? Meilleure période de plantation Période raisonnable de plantation Fév. à Mars, Sept. à Nov. Pour quel endroit? Convient pour Prairie, Lisière de sous-bois Type d'utilisation Fond de massif, Haie Climat de préférence Tous Plante rustique jusqu'à -34. 5°C ( Zone 4) Plus d'informations Difficulté de culture Débutant Densité de plantation: 1 au m² Sol Sol ordinaire bien préparé. Les maladies du noisetier : laquelle atteint votre arbre ?. Exposition Soleil, Mi-ombre pH du sol Type de sol Argileux (lourd), Argilo-calcaire (lourd et alcalin), Argilo-limoneux (riche et léger), humidité du sol un sol frais Soins En fin d'automne, aérez le pied en coupant les branches gênantes. Supprimez les drageons. Humidité du sol Tolérant Résistance aux maladies Bonne Hivernage Peut rester en terre Taille conseillée 1 fois par an Période de taille Avril, Nov.
Vigoureux et rustique sous tous nos climats, il pousse dans tout sol même calcaire, de préférence riche et frais, au soleil ou à mi-ombre. Ses délicieuses noisettes se récoltent en fin d'été. Le Corylus maxima (synonyme Corylus lambertiana) appartient à la famille des Bétulacées, tout comme le bouleau. Il est originaire du sud-est de l'Europe et du Caucase. Noisetier a feuille rouge film. Il s'agit d'un arbre fruitier de taille moyenne, monoïque, portant sur le même individu des inflorescences mâles distinctes des inflorescences femelles. Le noisetier de Lambert est une essence de lumière et de sol plutôt calcaire, assez fertile, pas trop sec. Les emplacements trop chauds et secs sont à proscrire. 'Juningia' est une sélection horticole assez rare en culture. Il se distingue du noisetier de Lambert par son feuillage rouge en été, ses châtons rouges ainsi que ses noisettes de gros calibre nichées dans des involucres rouges. L'arbuste atteindra environ 5 m de hauteur pour 3 m d'envergure. Ses jeunes rameaux couverts de poils sont couverts d'une écorce de couleur brun clair qui deviendra très sombre au fil du temps.