Pendant ce temps, préparez la marinade en mélangeant toutes les épices et en versant dans ce même bol, un bon filet d'huile d'olive. Réservez. Coupez le citron Beldi en 6, en prenant soin de retirer tous les pépins. Versez la marinade sur les poulets dorés. Enveloppez-les bien et grattez tous les sucs. Complétez le plat d'olives et de citron confit. Salez, poivrez. Versez un bon verre d'eau sur le tout et décorez le plat des pistils de safran. Laissez le tout mijoter 20 mn environ à couvert. Servez aussitôt, accompagné d'une semoule fine et chaude.
Coquelet au four recette Coquelet au four recettes que vous adorerez. Choisissez parmi des centaines de recettes de Coquelet au four, recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner. Préparez les ingrédients et vous pouvez commencer à cuisiner Coquelet au four. Profitez de la découverte de nouveaux mets et plats parmi les meilleures Coquelet au four recettes françaises et internationales. Bon appétit! Préparation: 15M La durée: 1H10M Nb de personnes: 2 Préparation: 0M La durée: 0M Préparation: 30M La durée: 40M 6 Préparation: 30M La durée: 60M 4 Préparation: 15M La durée: 1H Proportions pour: 4 coquelets
C Par Corinneq du blog La Cuisine de Coco Un sucré-salé relevé par la délicate saveur des pignons de pin... Ingrédients 2 personnes Matériel Préparation 1 Mélangez 2 cuillères à soupe de miel avec 10cl de vinaigre balsamique puis roulez votre coquelet dans cette marinade. Laissez-le mariner une bonne heure en le retournant souvent 2 Lavez et épluchez les carottes puis coupez-les en bâtonnets Épluchez l'oignon, coupez-le en lamelles puis faites-les fondre dans une sauteuse ou une cocotte dans laquelle vous aurez fait chauffer l'huile d'olive Ajoutez les bâtonnets de carottes, les raisins secs, assaisonnez de sel et de poivre, remuez puis ajoutez 2 cuillères à soupe de miel et 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique puis laissez revenir 5 petites minutes avant de déposer le tout dans un plat à tajine (mais vous pouvez continuer la cuisson à la cocotte). 3 Déposez par dessus le coquelet sorti de sa marinade, salez-le et poivrez-le: tournez-le et arrosez-le jusqu'à épuisement de marinade 4 fois pendant la durée de cuisson.